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艾媒咨询｜中国粽子市场不同群体消费行为大数据调查

为客观反映消费者对于端午粽子意向及需求，艾媒智库联合草莓派网民行为调查与计算分析系（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国粽子市场不同群体消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国粽子市场的消费群体、消费意愿和市场趋势。

2024-06-08
消费者对生鲜食品需求增加，口味及食材新鲜度成预制菜企业发力重点

随着人民生活水平不断提高，消费者对生鲜食品的需求持续增加，食品冷链物流市场快速增长。其次，冷链物流和设备保证餐饮食材在运输、仓储环节的品质，满足消费者对口感和体验的高品质要求，为中国预制菜行业迈向标准化、产业化筑牢根基。

2023-10-20
2023-2024年中国速冻食品产业：速冻食品行业不断增长，企业加码布局预制菜赛道

速冻食品企业在今年上半年整体保持业绩上涨趋势。据统计，8家速冻食品上市公司中，有6家企业实现营收、净利双增。在社会经济发展、用户需求的不断增长下，中国速冻食品市场潜力大，企业不断推出新的速冻食品品类；速冻食品行业集中度高，相关行业技术不断发展完善。但速冻食品行业仍面临着外部冲击，近年来预制菜行业发展十分迅速，市场规模突破千亿元，不少速冻食品企业着手布局预制菜品类。

2023-09-29
艾媒咨询 | 2023年中国调味品行业产品创新专题研究报告

健康化趋势给调味品行业带来了新的发展机遇，多家企业正在积极布局具有健康理念的调味品，挖掘增长新赛道。目前传统调味品市场竞争格局已基本稳固，创新型小品类如松茸调味品借助新型电商渠道切入市场，受到消费者青睐。未来国内市场健康需求不断释放，更健康和安全的健康调味品市场渗透率将会进一步提升，发展前景可期。

2023-04-25
2022-2023年中国调味品行业:企业布局线上渠道，健康理念成消费升级新需求

近年来，复合调味品行业发展迅猛，2021年市场规模达1588亿元，预计2022年的市场规模为1786亿元。复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点，近年来随着国内的消费升级，复合调味品发展速度快于整体市场。B端餐饮连锁化趋势对复合调味品需求、C端家庭人口数量缩小带来的“核心家庭化”等原因，导致了“做饭不经济”现象。

2023-02-26
中国流动小吃摊市场行业数据分析： 75.7%消费者最关注味道

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国"Z世代"群体选择流动小吃摊时关注的因素中，75.7%消费者最关注味道，73%消费者最关注卫生环境，62.5%消费者最关注摊主整体素质（自身整洁及服务态度等），55.9%消费者最关注价格，48%消费者最关注食品新鲜情况等。

2022-12-02
中国预制菜行业数据分析： 68.7%消费者关注预制菜的新鲜度

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买酸菜鱼预制菜考虑因素中，68.7%消费者关注预制菜的新鲜度，60.6%消费者关注预制菜的保质期，59%消费者关注预制菜的口味，56.4%消费者关注预制菜的价格，41.7%消费者关注预制菜的品牌。

2022-11-18
冷链物流行业数据分析：2021H1中国48.1%网民认为冷链物流食品保鲜技术有待提高

对于冷链物流食品新鲜度的看法，调研数据显示，43.1%网民认为目前冷链物流保鲜技术已经很发达，其对食品的新鲜度也很放心，也有48.1%的受访网民认为保鲜技术有待提高，食品的新鲜度还有改善空间。仅8.5%的受访网民认为保鲜技术很一般，食物新鲜度非常低。

2021-08-09
2023年中国调味品行业：健康调味品成热门赛道

　近年来，中国高血压患病率、糖尿病人数显著上升，消费者对饮食的需求逐渐转变为安全和健康，这也成为了调味品企业产品研发的主要方向.

2023-05-31
2023年中国调味品行业：健康饮食成国人生活新态度

随着居民消费水平的提升和营养知识的丰富，健康饮食已成为国人全新的生活态度。

2023-05-30

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