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艾媒咨询｜中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据

近期，中国烘焙行业资讯增多。4月18日，盒马在江苏昆山投资的烘焙工厂糖盒正式投产运营，引进全球最先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线，设计产能达每年2万吨，预计年产值3.5亿元。第25届中国国际焙烤展览会（Bakery,China）将于2023年5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办，预计展示超20类细分主题产品和上万款新品，将吸引来自全球各地超2000家品牌厂商、超30万人次行业买家。在多元

2023-05-12
中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据行业数据分析： 61.15%消费者为已婚已育有1个子女

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国受调研消费者婚恋情况中，61.15%消费者为已婚已育有1个子女，18.9%消费者为已婚，10.4%消费者为已婚已育有2个子女或以上，9.34%消费者为已婚未育，0.21%消费者为其他婚恋情况。

2023-01-12
烘焙食品行业数据分析：超六成中国消费者购买烘焙食品的关注因素是口味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超六成中国消费者购买烘焙食品的关注因素是口味，60.8%消费者购买烘焙食品时关注价格，营养、外观等也是较多消费者的关注因素。

2022-07-20
烘焙食品消费者洞察：大部分消费者倾向购买有品牌的烘焙食品

随着国民购买力提高，消费者的烘焙消费呈现稳定增长态势。艾媒咨询分析师认为，随着疫情转好，市场规模将保持10%左右的增长率持续增长，2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。

2022-04-29
烘焙食品行业数据分析：预计2023年烘焙食品行业市场规模将达3069.9亿元

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。

2022-03-13
餐饮食品行业数据：中国63.2%消费者购买烘焙食品最关注口味

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，消费者在购买烘焙食品的考虑方面，口味、价格为主要考虑因素，占比均超六成。与此同时，营养（54.1%）、外观（44.4%）、包装（35.7%）及品牌（28.1%）也是消费者购买时会考虑的因素之一。

2022-03-12
艾媒咨询|2021年中式糕点新国潮趋势发展报告

11月1-2日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的“2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛”在上海虹桥新华联索菲特大酒店举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛，并在现场发布《2021年中式糕点新国潮趋势发展报告》。

2021-11-02
烘焙行业数据分析：2021年中国63.2%消费者购买烘焙食品最关注口味

随着人们对烘焙食品需求的增加，越来越多的资本纷纷入局，这也催生了一批新兴的烘焙糕点品牌，同时也促进了整个行业的快速发展。已经进入细分赛道的烘焙食品，各个品牌商家需要把握消费者的消费需求和特征，以此更好地立足市场竞争当中。

2021-10-06
艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业进入高速发展时期，随着资本进入市场，行业竞争将不断加剧，企业需在产品、技术、营销上下足功夫，长期经营和树立品牌。

2021-09-15
2020年中国快销食品细分领域发展情况：烘焙零食

2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元，同比增长6.10%，预计2020年将超过11000亿元。艾媒咨询分析师认为，在用户的购买力、产品需求等日渐丰富的趋势下，快销食品行业通过互联网转型、产品升级和技术发展，推动产品不断迭代升级，领域愈发细分。这些都支撑了快销食品消费市场不断壮大。

2020-11-19

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