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有商家在螺蛳粉里加增臭剂？多家螺蛳粉品牌坐不住了

艾媒网（iimedia.cn）获悉，3月21日，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，该事件引发全网热议。据了解，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，螺蛳粉增臭剂卖家称成分符合固态或半固态调味料生产标准。

2024-03-21
【一周精选热点】微念布局海外渠道，螺蛳粉产品已推广至数十个国家地区；螺蛳粉 X 火锅，爆品制造机臭宝把品类融合玩明白了

现代科技和互联网的发展推动了消费者生活方式的改变，其对于方便食品依赖度越来越高。同时，受直播带货的影响，螺蛳粉迅速成为方便食品中的一大速食品类。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入为600.7亿元，同比增长19.8%，2025年有望达889.9亿元；其中，袋装螺蛳粉181.8亿元，同比增长19.6%。螺蛳粉出口势头迅猛，2022年柳州螺蛳

2023-03-25
“螺蛳粉+”为行业持续赋能，预计2025年柳州螺蛳粉全产业链销售额达889.9亿元

螺蛳粉企业纷纷入局，近半成螺蛳粉新增企业分布在两广地区。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020-2023年2月中国螺蛳粉新增企业多分布在南方地区。其中，广西螺蛳粉企业占比高达21.63%，21.21%的螺蛳粉企业位于广东省。此外，高达99.8%的螺蛳粉新增企业注册资本在500万以下。

2023-03-23
2023年中国螺蛳粉行业：新兴食品需求增长，带来较高发展势头

　近年来，螺蛳粉产业销售额迅速增长。而速食螺蛳粉市场的发展与大众快节奏的生活方式密不可分，而“种类丰富，口味多样”“随时可以吃上”的速食螺蛳粉更是迎合了当代人对食品便捷、高效、美味的需求。

2023-03-21
2023年中国螺蛳粉行业：打造差异化卖点，避免产品同质化

近年来，螺蛳粉不仅在国内“走红”，甚至获得更多海外食客的追捧，出口范围不断扩大。为了更好发挥螺蛳粉产业对当地经济的带动作用，柳州市政府先后出台了一系列适应当地螺蛳粉产业发展的政策。目前，柳州螺蛳粉产业现已初步构建起全产业链发展模式。

2023-03-21
2023年中国螺蛳粉行业：众多玩家入局，行业竞争加剧

现代科技和互联网的发展推动了消费者生活方式的改变，其对于方便食品依赖度越来越高。同时，在移动互联网时代，“网红经济”“直播带货”等渐成趋势，不同类型螺蛳粉品牌通过创新产品营销方式，迎合消费市场的新风口，使其迅速成为方便食品中的一大速食品类。

2023-03-21
艾媒咨询 | 2023年中国螺蛳粉行业发展现状及消费行为分析报告

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达600.7亿元，同比增长19.8%。未来柳州螺蛳粉产业将保持增长态势，预计2025年达889.9亿元。艾媒咨询分析师认为，一个日趋完善的柳州螺蛳粉产业链和多元的产业新业态正在柳州加速形成，不断带动原材料和衍生产品的发展，形成多赢局面。

2023-03-17
新经济趋势解读：火了两三年了，螺蛳粉“金矿”还有多少剩余价值可挖？

艾媒咨询发布了《2021年中国食品行业发展趋势分析报告》。报告显示，袋装螺蛳粉依然火爆，2020年突破了百亿大关销量，2021年有望更上一层楼。随着越来越多的商家瞄准螺蛳粉行业，螺蛳粉“金矿”还有多少剩余价值可以开采呢？

2022-01-05
艾媒咨询受邀出席第二届广西产业大会线上直播间并发表主题演讲

12月29日，由论道网主办的“第二届广西产业大会暨2021年广西食品行业论坛”正式拉开帷幕。本届论坛以“开局与变局，广西食品行业新机遇！”为主题，以线上直播的方式举办。作为行业年度盛会，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛直播间，与全国性投资机构、广西食品产业链创业者、服务机构等企业嘉宾，共同探讨广西食品行业新机遇。

2021-12-29
好欢螺预售4个小时销售额达2185万元，百亿螺蛳粉产业发展现状及消费行为分析

今年天猫双11预售开启1小时后，就有不少品牌的销售成绩超过去年全天乃至双11全周期。例如，螺蛳粉品牌好欢螺预售4个小时，销售额达到2185万元，超过去年双11预售10天。

2021-10-22

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