蔬菜-艾媒网-新经济行业研究领跑者,权威行业分析报告发布平台

叮咚买菜首推“戈壁菜”，近20款夏菜热销

挖完春天的野菜之后，叮咚买菜又在忙活夏天的餐桌了。按照“不时不食”的规划，叮咚买菜于近日上新了多款“戈壁菜”，除了常见的大小娃娃菜、生菜、菠菜等之外，还有陇椒、沙葱、定西马铃薯、武威番茄等当地特色菜。受炎热天气影响，“戈壁菜”等高原冷凉菜一经上市就得到消费者们喜爱，叮咚买菜预测，今年“戈壁菜”销量同比或将增长超6倍。原生态种植，让冷凉蔬菜更有菜味随着农业科技的发展，大棚成为现今高效种植蔬菜的形式之一。大棚种植的蔬菜，生长周期短，但也缺失了消费者想要的那一份菜味。

2024-06-28
艾媒咨询 | 中国预制菜市场规模及预测

2024年3月18日，为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，保障人民群众“舌尖上的安全”，中国首个规范预制菜行业发展的文件出台。依据国市监食生发〔2024〕27号文件中的“预制菜”范围，iiMedia Research（艾媒咨询）对中国预制菜市场规模数据重新进行统计迭代，于2024年3月完成更新。

2024-05-16
易纲详解货币政策框架：利率是核心，汇率由市场决定，结构性货币政策有进有退

近日，部分大行和中小行又开启了新一轮的存款利率下调，对此，易纲在上海交通大学上海高级金融学院（高金）成立15周年大会上表示，“如果看过去10年国际货币基金组织货币篮子中五大货币，也就是美元、日元、欧元、英镑和人民币的利率，实际上人民币的存款利率还是相对比较高，也比较稳定的”。

2024-04-23
京东买菜首发庞各庄头茬西瓜颗颗手挑新鲜直达

最美人间四月天，春风拂面，生机盎然。随着气温的不断升高，北京大兴区庞各庄镇的“头茬西瓜”也如期上市。据了解，今年，京东与北京庞农兴农产品产销专业合作社签订了庞各庄西瓜首发协议，第一车庞各庄西瓜会从产地直接运往京东大仓。

2024-04-19
名医拜年送健康｜每逢春节胖三斤，节后减重有何妙招？

编者按：春节，阖家团圆。当您放下一年工作的疲惫，与家人朋友开开心心吃喝玩乐共度美好假期时，千万不要忽视一个重要问题——健康。为了让大家过个健康年，21世纪经济报道、21世纪新健康研究院特邀国内知名医生联合推出“春节阖家欢，‘医’起过健康年”——名医拜年送健康春节特别专题系列报道，针对春节假期可能预见的健康风险问题进行专业解答科普。

2024-02-17
“寻味顺德”进军年菜经济，大湾区非遗预制菜出圈

12月29日，“顺德预制菜123全民乐GO节”正式启动。活动紧扣年菜消费重要节点，汇聚了超千种美食小吃、数百款年菜产品，数百家顺德区内外预制菜企业共同打造“跨年第一节”，进一步擦亮“寻味顺德”的城市IP。

2023-12-31
这里的番茄有“儿时的味道”，广州南沙田间展出上千个蔬菜新品种

老广夸赞的靓菜心、有童年味道的“溏心”番茄、皮薄瓤厚形似灯笼的粉皮冬瓜……上千个瓜果蔬菜新品种亮相于12月9日举行的第26届广州蔬菜新品种展示推广暨中国番茄种业联盟大会，展示农业科技育种新突破。本届展会于12月8日至28日在广州市农业科学研究院南沙总部基地田间展出，总示范面积300亩，包括250亩露地展示和50亩大棚保护地展示。

2023-12-11
调查丨白菜卖出“白菜价”，部分蔬菜品种今冬为何“跳水”？

“青口菜开锅烂 8毛/斤”、“8毛开锅烂”。12月1日，在北京丰台某农贸市场，多个蔬菜摊位上都插着类似的泡沫标牌，其中“8毛”的字样尤为醒目。在距离该农贸市场不远的一个超市，一棵4斤重的大白菜售价2.18元，单价不到0.6元/斤。

2023-12-02
中国泰国菜行业数据分析：70.36%消费者会选择原汁原味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国网民对泰国菜味道偏好中，70.36%消费者会选择原汁原味，29.64%消费者会选择稍加改良。

2023-11-23
2023-2025年中国预制菜行业运行及投资决策分析报告：预制菜行业业态多元化、下沉市场空间大

随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势，下沉市场空间大。

2023-07-18

本周热点