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科普｜盐来知多少

盐为百味之首，诗人李白曾称赞道：“客到但知留一醉，盘中只有水晶盐”。而几百万年以来，人类祖先唯一的盐来源是食物中天然存在的盐,盐摄入量低于0.5克/天[1] 。大约5000年前, 随着盐的防腐性能被发现，盐逐渐成为世界上征税和交易最多的商品。

2024-04-30
名医拜年送健康｜每逢春节胖三斤，节后减重有何妙招？

编者按：春节，阖家团圆。当您放下一年工作的疲惫，与家人朋友开开心心吃喝玩乐共度美好假期时，千万不要忽视一个重要问题——健康。为了让大家过个健康年，21世纪经济报道、21世纪新健康研究院特邀国内知名医生联合推出“春节阖家欢，‘医’起过健康年”——名医拜年送健康春节特别专题系列报道，针对春节假期可能预见的健康风险问题进行专业解答科普。

2024-02-17
减重100斤！普通人也可以吗？

2024年春节档共9部电影定档：《热辣滚烫》《飞驰人生2》《第二十条》《红毯先生》《我们一起摇太阳》《熊出没·逆转时空》《八戒之天蓬下界》《破战》《黄貔：天降财神猫》。其中，电影《热辣滚烫》是贾玲继《你好，李焕英》之后时隔三年再度以导演身份回归春节档的作品，也将是贾玲“消失”数日后首次在观众面前亮相。《热辣滚烫》定档消息和贾玲的最新发声也迅速引爆多个平台热搜，“贾玲减了100斤”话题冲上多个平台热搜榜首。

2024-02-16
全球燕麦植物基领先品牌OATLY：在京东四年保持持续健康增长看好中国新植物基市场前景

近期，生鲜快消8大行业国际龙头企业纷纷表示看好中国经济发展，公开发声对未来发展很有信心，将持续加大在中国市场的投入，并在中国电商层面进行持续加码。其中，全球燕麦植物基领先品牌OATLY在中国的销售成绩较好，在京东四年保持持续健康增长。

2024-02-05
最新报告前瞻：艾媒咨询｜2023-2024年中国肉禽类预制菜产业研究及竞争格局监测报告

中国居民可支配收入上升，饮食结构由温饱型消费转向膳食平衡型消费，对肉类的需求呈现上升趋势，并在消费者追求便利化用餐的趋势下，肉禽类预制菜迎来发展契机。

2023-11-29
中国燕麦奶行业数据分析：51.85%消费者会选择椰子味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国燕麦奶消费者口味偏好中，51.85%消费者会选择椰子味，50.08%消费者会选择麦香味，39.94%消费者会选择巧克力味，39.29%消费者会选择原味，38.49%消费者会选择咖啡味。

2023-11-23
《2023年中国即食银耳市场发展研究报告》案例征集正式启动！

为分析中国即食银耳行业发展状况与消费者需求变化，从产品销量、原料选址、技术工艺、消费者口碑等维度挖掘出一批优秀品牌，为消费者提供科学权威选购指南，艾媒咨询将发布《2023年中国即食银耳市场发展研究报告》。现面向社会发起优秀案例征集，通过征集发掘更多优秀案例，欢迎广大即食银耳品牌参与。

2023-08-18
10元盒饭走红后亏本，团餐行业要如何发展？

汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，浪费食物是可耻的！

2023-08-17
中国礼物经济产业发展状况与消费行为调查：中国保健品市场规模不断扩大，或成礼物经济的重要市场之一

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2013-2027年中国保健品市场规模及预测中，2023预测值为3282亿元，2024预测值为3554 亿元，2025预测值为3775 亿元，2026和2017分别为4005亿元、4237亿元。

2023-08-11
中国保健品行业数据分析： 2019的57.8%消费者会选择食补

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2019及2023年中国消费者养生保健首选方式调查中，2019的57.8%消费者会选择食补，48.6%消费者会选择膳食补充剂，35.3%消费者会选择运动健身，26.9%消费者会选择规律作息，14.6%消费者会选择中医调理。

2023-05-10

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