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艾媒金榜｜2022年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜

2月13日，2023年中央一号文件正式发布。文件明确，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。艾媒咨询作为中国预制菜行业最早的研究机构，近三年来发布三十多份预制菜行业及产业链、消费市场需求研究报告，与各界共同把预制菜推动进入大众视野，为乡村振兴持续赋能。

2023-02-14
新春礼盒“新意”与“心意”并存，“年货经济”持续升温

临近春节，新年礼盒备受关注，各类礼盒产品层出不穷。调研数据显示，中国新春礼盒消费者购买时关注最多的因素是品牌(64.8%)，其次分别是品质(64.7%)和口碑(57.6%)。艾媒咨询分析师认为，比起华而不实的包装，消费者在购买礼盒时更关注产品品质，而品牌和口碑是消费者主要的判断依据。品牌要想实现长远发展，应重点关注产品质量，并塑造良好的品牌形象，不断提升品牌整体口碑。

2023-01-20
艾媒金榜｜2023年中国最受欢迎新春礼盒排行榜

　iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2023年中国最受欢迎新春礼盒排行榜》，榜单包括白酒、茶叶、糕点、坚果、肉类零食、糖果、预制菜七大消费者春节送礼时的热门品类。

2023-01-18
2022-2023年中国肉禽类预制菜产业：B端进一步降低成本，对占领更大市场份额有益

近年来，中国居民可支配收入上升，饮食结构由温饱型消费转向膳食平衡型消费，对肉类的需求呈现上升趋势，并在消费者追求便利化用餐的趋势下，肉禽类预制菜迎来发展契机。

2022-07-18
2022年中国肉禽类预制菜发展趋势：肉禽预制菜需求进一步释放，市场竞争逐步加剧

2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，2022年67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽预制菜次数增多，28.3%的消费者不变，4.0%的消费者消费次数减少。

2022-07-07
2022年全国预制菜产业:预制菜行业风口正盛，沿海企业实力不斐

随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

2022-12-26
浩林创亿获百万天使轮融资，预制菜升温之下技术创新和食安问题仍是关注重点

预制菜持续升温，下一步是什么？

2022-09-15
2022年中国肉禽类预制菜产业趋势：需求进一步释放，市场竞争逐步加剧

2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，2022年67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽预制菜次数增多，28.3%的消费者不变，4.0%的消费者消费次数减少。

2022-08-09
低温午餐肉行业：39.7%中国消费者对低温午餐肉的口感非常满意

低温午餐肉是以新鲜或冷冻的畜肉、禽肉等中的一种或多种为主要原料，经前处理（包括解冻、修整等）、机械加工（包括搅碎、斩拌、滚揉、乳化）、充填或成型、热加工（热加工时产品中心温度不低于68℃且不高于100℃，含淀粉类产品中心温度不低于72℃）、包装、二次杀菌等工艺制成的肉制品。与常温午餐肉相比，低温午餐肉没有添加香精、色素和防腐剂，加工过程中减少了肉中的水分流失，保存了更多营养，更加贴合当下中国消费者的饮食习惯。

2024-07-15
艾媒金榜 | 2023年中国肉类零食品牌10强榜单

本次上榜的《2023年中国肉类零食品牌10强榜单》前10名有良品铺子、三只松鼠、百草味、美珍香、舜华、kingwuu/精武鸭脖、无穷、萨啦咪、王小卤、口水娃。其中，良品铺子、三只松鼠、百草味分别以88.78、88.61、85.99的金榜指数排在榜单前3名。

2024-03-29

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