绝味奶茶7元一杯，要“卷死”雪王？

8月16日，绝味食品（603517.SH）一字跌停，截至发稿，2100万股卖盘封单。前一日晚间，绝味食品公告，收到中国证监会下发的《立案告知书》，因公司涉嫌信息披露违法违规，证监会决定对公司立案。公司还表示，各项生产经营活动正常开展。立案调查期间，公司将积极配合中国证监会的调查工作，并严格按照相关法律法规的规定和监管要求，及时履行信息披露义务。对于何种事项涉嫌信披违法，公告并未进一步披露。21世纪经济报道记者多次致电公司公开电话，但电话始终忙线中。

卤味作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的品种深受消费者喜爱。其食用场景丰富，可以作为小吃、正餐、佐餐菜品出现，消费人群覆盖多个年龄段。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国休闲食品行业规模整体呈持续增长趋势，预计2027年中国休闲食品行业规模将达12378亿元。

喜茶发布茶饮行业⾸个咖啡因含量标识；绝味食品：因涉嫌信披违法违规收到证监会立案告知书；正序生物完成超亿元A+轮融资。

近期，饮用水似乎成了“香饽饽”，不少企业纷纷进军饮用水市场。6月下旬，东方甄选在自营新品发布会上推出东方甄选矿泉水，首度进军瓶装水市场。7月7日，胖东来董事长于东来在社交平台发布视频，配文“为水而来……期待”，视频中展示了印有“DL”标志，净含量360ml，名为“饮用天然矿泉水的”的瓶装矿泉水。7月23日，海天味业就此前公众文章中出现的标注着“海天纯”名称的瓶装饮用水作出回应，称海天纯目前还没有大面积对外销售，只是在海天味业展厅中有小面积售卖。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2018-2021年卤制品行业的复合增长率为12.3%，展现出极大的增长潜力。

赛百味3月19日宣布与百事公司签订一项为期10年的协议，自2025年1月1日起为美国餐厅供应饮料。赛百味与菲多利（Frito-Lay）的长期合作关系也将延长至2030年。

上榜品牌依次为：绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、煌上煌、曹氏鸭脖、九多肉多、久久丫、小胡鸭、趣味鸭、物只卤鹅、衢州鸭头、宋坊斋热卤、栖头鸭、研卤堂、精武鸭脖。其中，绝味鸭脖以97.15的金榜指数荣登榜首，紫燕百味鸡（88.98）和周黑鸭（87.60）位列第二名、第三名。

2024年9月，艾媒咨询正式授予美粮坊“原味手抓饼全网累计销量第一”“原味手抓饼全网累计销量领先”“葱油饼全网销量第一”“葱油饼全网销量领先”四项市场地位确认。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年卤制品消费者购买过的品牌中，52.51%消费者会选择周黑鸭，50.84%消费者会选择绝味鸭脖，36.87%消费者会选择良品铺子，36.31%消费者会选择三只松鼠，29.61%消费者会选择煌上煌。