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2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单：半天妖烤鱼、留一手烤鱼、炉鱼位列前三

随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及，其市场渗透率也在逐渐提升。与此同时，国民消费观念正向享乐型、发展型转变，进一步推动了烤鱼市场的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6%。2029年，中国烤鱼行业市场规模有望达2431.3亿元。

2024-11-11
烤鱼行业：78.55%消费者购买烤鱼会选择堂食

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国烤鱼消费者购买烤鱼的提货方式中，78.55%消费者会选择堂食，52.66%消费者会选择外卖，25.00%消费者会选择到店自取。

2024-08-06
艾媒金榜 | 2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单

榜单显示，半天妖烤鱼以88.20的金榜指数位列第一名，留一手烤鱼、炉鱼分别以84.78、84.73的金榜指数排在第二、第三名。此外，入围榜单前15强的品牌还有愿者上钩、探鱼烤鱼、师烤·豆花烤鱼、江边城外烤全鱼、鱼满天下烤鱼、姜太公烤鱼、鱼酷活鱼烤鱼、鱼当道、辣故事烤鱼、花千代秘制烤鱼、馋火炉鱼、味妙烤鱼吧。

2024-09-13
中国烤鱼行业数据分析：42.5%消费者烤鱼消费频次与去年相比有所增加

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国烤鱼消费者较去年消费频次变化中，42.5%消费者会选择有所增加，52.0%消费者会选择维持不变，5.5%消费者会选择有所减少。

2024-09-25
有鱼妖获艾媒咨询“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认

2024年10月，有鱼妖获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“清江烤鱼开创者”及“2022-2023年连续2年清江烤鱼全网销量第一”双项市场地位确认。

2024-10-28
2024年中国烤鱼连锁品牌15强榜单：烤鱼行业品牌化趋势明显，打造个性化品牌IP成吸引消费者的重要策略

烤鱼是重庆的一道特色菜，以鱼为主要食材，经烘烤烹调而成。在传承与发展的过程中，烤鱼融合了盐、烤、炖三种烹饪技术，并充分汲取了传统重庆菜和重庆火锅的用料特点，成为一种美味又富含营养的特色美食。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国烤鱼消费者以女性（61.1%）、22-40岁中青年（87.8%）、一二线消费者（77.0%）为主。

2024-11-11
2024年中国烤鱼行业消费者洞察分析：需求增长推动行业持续创新发展，烤鱼口味与卫生安全受消费者普遍关注

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者每月消费烤鱼产品的频率集中在3次；消费烤鱼人均单价主要在51-100元。艾媒咨询分析师认为，烤鱼成为消费者受欢迎的产品之一，消费频率较高，商家可从中等价格线入手，提高烤鱼的性价比，让消费者获得更好的消费体验。

2024-11-23
2024年中国烤鱼行业典型案例分析：头部品牌店铺持续扩增，行业向品牌化方向发展

探鱼成立于2013年，以原创单品鲜青椒爽麻烤鱼作为主打菜，凭着“深圳最文艺烤鱼店”的名头进军商圈，快速在广深两地发展壮大。截至2023年5月，探鱼已覆盖全国80个城市，现有全国门店突破300家，累计服务人次超5亿人，并在澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家和地区开设分店。

2024-11-24
2024年中国烤鱼行业市场规模与发展趋势分析：烤鱼行业步入稳定增长期，开拓新消费体验是大势所趋

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6%。艾媒咨询分析师认为，随着烤鱼消费在中国各城市的逐步普及，市场渗透率持续提升，国民向享乐型、发展型消费转变，将进一步推动烤鱼行业增长， 2029年中国烤鱼行业市场规模有望达2431.3亿元。

2024-11-22
艾媒咨询｜2024年中国烤鱼行业研究发展报告

全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国烤鱼行业研究发展报告》数据显示，2023年中国烤鱼行业市场规模达1396.6亿元，同比增长12.6%。随着烤鱼消费在中国各城市的逐步普及，市场渗透率持续提升，国民向享乐型、发展型消费转变，将进一步推动烤鱼行业增长，2029年中国烤鱼行业市场规模有望达2431.3亿元。中国烤鱼头部品牌店铺持续扩增，行业向品牌化方向发展，集中度进一步上升。截至2024年1月，头部品牌半天妖、探鱼、江边城外烤全鱼门店数量已分别达1447家、316家、131家，行业资源向头部倾斜。女性、新中产、青年是烤鱼市场消费主力军，该群体更注重消费体验，以重视消费体验为导向的新消费模式逐渐显现。品牌不断开拓出新消费体验，是烤鱼行业未来发展的新趋势。

2024-02-07

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