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餐饮行业数据分析：2021年中国56.3%白领群体喜爱西餐

从2021年中国白领群体喜爱的餐馆菜系数据来看，喜爱西餐的白领群体占比56.3%，喜爱日韩料理的白领群体占比38.4%，特色私房菜、自助餐、中式快餐以及西式快餐也是白领喜爱的餐馆菜系，分别占比为37.4%、35.3%、34.2%和31.3%。

2021-02-04
中国泰国菜行业数据分析：70.36%消费者会选择原汁原味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国网民对泰国菜味道偏好中，70.36%消费者会选择原汁原味，29.64%消费者会选择稍加改良。

2023-11-23
艾媒咨询 | 中国日本料理行业消费者行为洞察数据

近年来，随着社会经济的快速发展，人民群众的物质生活日渐丰富，餐饮需求亦日趋多样化。在此背景下，以日本料理为代表的一众异域美食越来越受到大众的关注与喜爱。

2023-07-19
中国日本料理行业数据分析： 100.00% 消费者会选择口味不和（无法接受生食类食品）

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者不喜欢吃日本料理的原因中，100%消费者表示口味不和（无法接受生食类食品），62.5%消费者表示价格过高，12.5%表示不好吃。

2023-03-02
中国日本料理行业数据分析： 53.41%消费者对日料卫生问题情况表示一般担心

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者对日本料理的卫生问题担忧情况中，53.41%消费表示一般，25.38%消费表示担心，21.21%消费者表示放心。

2023-03-02
中国日本料理行业数据分析： 39.58%消费者表示2-3星期吃一次日本料理

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者吃日本料理的频率中，39.58%消费者表示2-3星期一次，17.05%消费者表示1个月一次，14.02%消费者表示2-3个月一次，14.01%消费者表示一星期一次，4.17%消费者表示一星期2次及以上。

2023-02-28
中国日本料理行业数据分析： 79.0%消费者点过寿司外卖

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民是否点过寿司外卖情况中，79%消费者点过寿司外卖，21%消费者没点过寿司外卖。

2022-11-02
中国日本料理行业数据分析： 70.34%消费者喜欢吃日本料理

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者对日本料理的喜爱情况中，70.34%消费者喜欢吃日本料理，28.17%消费者对日本料理的喜爱程度一般，1.49%消费者不喜欢吃日本料理。

2022-10-27
中国日本料理行业数据分析： 31.0%消费者可接受的人均价格是80-100元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民去日本料理餐厅消费可接受的人均价格中，31%消费者可接受的人均价格是80-100元，26.6%消费者可接受的人均价格是60-80元，17.4%消费者可接受的人均价格是100-150元，11.6%消费者可接受的人均价格是40-60元，8.1%消费者可接受的人均价格是150-200元。

2022-10-27
中国日本料理行业数据分析： 62.69%消费者通过内容分享平台了解日本料理

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者了解日本料理的资讯渠道中，62.69%消费者通过内容分享平台（小红书、微博、豆瓣、知乎等）了解日本料理，56.06%消费者通过短视频平台（抖音、快手等）了解日本料理，49.43%消费者通过视频类分享平台（哔哩哔哩、腾讯视频等）了解日本料理，37.88%消费者通过美团、饿了么、大众点评等平台了解日本料理，35.04%消费者通过亲朋好友介绍了解日本料理。

2022-10-26

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