国家统计局2024年7月15日发布最新数据显示，6月，全国餐饮收入4609亿元，同比增长5.4%；限额以上单位餐饮收入1286亿元，同比增长4.0%。今年1-6月，全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%；限额以上单位餐饮收入7192亿元，同比增长5.6%。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国各地区家庭餐饮消费者购买食材的方式中，在华东地区，95.0%消费者会选择出门买菜，27.1%消费者会选择外卖配送或代购服务；在华南地区，93.7%消费者会选择出门买菜，32.9%消费者会选择外卖配送或代购服务。

4月6日，深圳市文化广电旅游体育局数据显示，2024年清明节假期三天（4月4日至4月6日），全市共接待游客301.55万人次，较2019年增长13.9%；实现旅游收入19.35亿元，较2019年增长22.8%。其中，国内过夜游客79.57万人次，过夜率达33.54%，较2024年春节提升9.15个百分点。微信支付数据显示，清明小长假期间，内地居民使用微信支付在港线下消费的交易笔数同比翻3倍。其中，交通支出成内地居民在港用微信支付进行线下消费交易笔数增长最快的类目，交易笔数同比翻了近7倍，扫码点餐、充电宝租赁、跨境购物类微信小程序的使用量也有明显增长。短途游受游客追捧，深圳过夜游客数量增加2024年清明假期，深圳以多云为主，短时强降雨虽然给游客出行带来了一定影响，但全市踏青赏花游呈井喷态势，吸引了大量市民和外地游客前来

近日，艾媒网获悉粮油巨头金龙鱼(300999）发布2023年上半年业绩。报告显示，上半年公司实现营业收入1187亿元，同比下降0.64%；归属于上市公司股东的净利润9.7亿元，同比下降51.13%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润0.14亿元，同比下降99.40%。金龙鱼的归母净利润创下了上市以来的新低。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国调味品行业消费者购买过的单味调料品类型中，78.47%消费者表示购买过酱油，69.65%消费者表示购买过食盐，67.29%消费者表示购买过醋品，65.65%消费者表示购买过料酒，65.06%消费者表示购买过香油。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2016-2023年中国连锁餐饮企业门店数同比增长率及预测中，2019的同比增长率为10.8%，2020的同比增长率为11.3%，2021的同比增长率为8.9%，2022的同比增长率为10.7%，2023的同比增长率预测将达到9.3%。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额比去年农历同期增长6.8%。艾媒咨询分析师认为，春节所蕴含的意义和形成的习俗，能有效聚拢人群消费，衍生如送礼、年货、餐饮等多样消费类型，是中国最大的消费场景，春节黄金周的消费规模也逐年增长。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买酸菜鱼预制菜考虑因素中，68.7%消费者关注预制菜的新鲜度，60.6%消费者关注预制菜的保质期，59%消费者关注预制菜的口味，56.4%消费者关注预制菜的价格，41.7%消费者关注预制菜的品牌。

　2021年中国肉禽预制菜行业规模为977亿元，同比增长17.8%，预计未来中国肉禽预制菜市场保持较高的增长速度，2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，2022年67.7%的中国预制菜消费者购买肉禽预制菜次数增多，28.3%的消费者不变，4.0%的消费者消费次数减少。

预制菜持续升温，下一步是什么？