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团餐行业数据分析：2020年中国45%受访用户想尝试的团餐类型为企业自助餐

数据显示，2020年中国45%受访用户团餐类型想尝试的团餐类型为企业自助餐。其后依次是盒饭、食堂餐、下午茶，分别占比28.33%、22.33%、22%，而仅有4%用户不愿意尝试。

2021-05-26
对话美餐CEO赵骁：关注数字化本质，长远布局

“团餐行业需要不断推进数字化创新和改造，以支持公司的长期战略和商业路径。”美餐联合创始人兼首席执行官赵骁在接受21世纪经济报道记者采访时表示。数字化时代，各企业都在重新思考如何建立明晰的业务战略、重构商业模式，以及如何为客户持续创造价值。

2024-06-05
艾媒咨询 | 中国在线外卖平台消费者行为调查数据

如今，外卖服务已经覆盖人们生活的方方面面，消费者只需动动手指，各式餐品和日常所需即可送货上门。据统计，截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，较2022年12月增长1372万人，占网民整体的49.6%。经过这几年的发展，中国外卖市场迅速扩大，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场也逐步成熟。

2024-01-01
食者道获艾媒咨询“预制鸡排全网销量第一”市场地位声明

艾媒咨询最新发布的《2023年中国预制鸡排食品专题研究报告》数据显示，中国团餐市场规模持续增长，2022年中国团餐市场规模为1.98万亿元，占餐饮市场规模的45.1%，预计未来团餐市场规模持续上升。

2023-12-14
2023年中国预制鸡排行业：外卖、团餐市场火热，拉动预制鸡排需求持续增长

在“一人户”的家庭数量剧增、现代生活节奏加快、消费观念转变等因素驱动下，中国的外卖市场持续扩大。与此同时，庞大的工作餐需求也使得高性价比、有保障的团餐市场异常火热。而在这其中，能够大大提高出餐效率的预制菜发挥了无可比拟的作用。作为预制菜市场的“爆品”之一，预制鸡排行业迎来了新的发展机遇。

2023-12-13
艾媒咨询 | 2023年中国预制鸡排行业市场研究报告

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，现代社会的生活节奏加快，方便快捷的食品成为消费者的优选。近年来，中国的网上外卖用户规模呈现上升趋势，在线外卖收入占比每年稳步上升，中国团餐市场规模的扩大也催生了对预制食品的需求，预制鸡排市场将迎来更多的发展机会，市场将进一步扩容。数据显示，2022年中国肉禽预制菜行业规模为1224亿元，同比增长25.3%，2026年肉禽预制菜市场规模有望达3289亿元。艾媒咨询分析师认为，预制鸡排的产品安全、口味与新鲜度是消费者关注重点，健康化、多元化成为消费趋势。随着预制鸡排市场规范化进一步提升和行业标准不断完善，市场将趋品牌化、规模化方向发展。

2023-12-11
最新报告前瞻：艾媒咨询｜2023-2024中国团餐产业细分市场运营及典型案例分析报告

团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式，以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。食堂是中国团餐的重要组成部分，在高校、中小学、企业、机关单位等场景扮演重要角色，具有较为可观的发展前景。

2023-11-30
马云，成立新公司！

国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（以下简称：大井头）11月22日成立全资子公司杭州马家厨房食品有限公司（以下简称：马家厨房），出资额为1000万元。其中，马家厨房经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售等。而大井头由马云实控，持股比例为99.99%。

2023-11-24
中国自助餐行业数据分析：64.40%消费者会选择火锅类自助餐

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国自助餐消费者自助餐类型偏好中，64.40%消费者会选择火锅类，54.71%消费者会选择海鲜类，54.57%消费者会选择各种熟食类，50.14%消费者会选择烤肉类，36.29%消费者会选择甜品类。

2023-11-23
艾媒一周热评第241期｜教育部定调！影响万亿级市场；白酒等行业跨界“吃”月饼，传统企业该如何突围？

教育部定调！影响万亿级市场；露营进入复合时代；讲颜值、拼文化、有价值——从“冰博会”解码文创雪糕新趋势；餐饮企业多举措备战“超级黄金周”“团圆餐”预订火热；汉服经济催生新职业，妆造师巧手演绎“穿”越古今。对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

2023-09-29

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