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预制菜行业数据分析：61.8％消费者认为菜品口味复原程度需要改善

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预制菜消费者认为预制菜行业需要改进的问题前三位分别是：预制菜的口味复原程度（61.8%），预制菜的食品安全问题（47.8%），预制菜向种类多样化发展（47.2%）。

2022-05-19
美心月饼联合郭富城再创新意，月饼消费突破固定节日限制

在中国，吃月饼是中秋节最重要的仪式之一。作为中秋佳节不可或缺的传统美食，月饼承载着中华民族深厚的文化底蕴与阖家团圆的温情寄托。它不仅仅是一种食品，更是一种情感的传递，一种文化的延续。

2024-07-04
Manner向左，幸运咖向右

近期，Manner咖啡师伙伴与顾客冲突事件沸沸扬扬。同期，有着“万店之王”称号的蜜雪冰城孵化的现磨咖啡子品牌幸运咖官宣开启“6.6元咖啡时代”，再次引发市场与消费者对于中国咖啡市场现状及发展的讨论。

2024-06-25
夏至｜今年夏天，“冰淇淋自由”又回来了？

今天（2024年6月21日），夏至节气到来，我国各地将陆续迎来盛夏时节。在炎炎酷暑，品尝冰淇淋无疑是一大享受。今年夏天，曾饱受争议的“天价冰淇淋”似乎集体消失，冰淇淋正在以更低的价格回归市场。我国食冰的历史源远流长，国人对冰品的喜爱更是促成了冰淇淋行业的蓬勃发展。

2024-06-21
艾媒咨询受邀参与锦华饼艺2024新品发布会＆香港锦华集团15周年庆并发布大数据报告

2024年6月19日，锦华饼艺2024新品发布会＆香港锦华集团15周年庆在云南大理隆重举行。此次活动以“礼遇美味，探潮不止”为主题，不仅展示了锦华饼艺在糕点领域的创新成果，也彰显了香港锦华集团十五年来的辉煌历程与未来愿景。艾媒咨询作为受邀嘉宾，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅先生亲临现场，并发布了有关中国月饼市场的最新大数据报告，为活动增添了更多专业与前瞻的视角。

2024-06-20
陶陶居荣获艾媒“中国月饼市场广式月饼泰斗”市场地位确认，彰显广式月饼典范

2024年6月19日，陶陶居2024年月饼品牌发布会在广州举行，本次发布会以“月饼泰斗鸿陶荟脆”为主题，汇聚了众多行业精英、专家以及月饼爱好者。艾媒咨询基于大数据系统监测和严格的调查，以及对中国广式月饼品牌进行综合评价与排名比对的结果确认，陶陶居为中国广式月饼泰斗。艾媒咨询合伙人麦伟杰到场为陶陶居颁发“中国月饼市场广式月饼泰斗”市场地位确认证书。

2024-06-20
“一瓶红红火火、极具价值的酒”，郎酒离百年目标更近了！ 5.0时代，郎酒最好的时代？

日前，四川古蔺郎酒销售有限公司官方表示，第五代红花郎·10自7月1日起接受订单。自今年端午节，第五代红花郎·10亮相，青花郎、红花郎已全面迎来5.0时代，更加贴近消费者的需求，同时，两大单品进一步夯实各自冲刺百亿规模的确定性，成为百年郎酒的强大动能，这意味着，郎酒离三大目标更近了。

2024-06-20
艾媒咨询｜2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告

月饼是中国传统美食，吃月饼是中秋节最重要的仪式之一。近年来，月饼的消费场景越趋日常化，iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国月饼销售规模达271.3亿元，同比增长11.3%，2025年有望增至332.8亿元。中国月饼行业的生产趋于标准化、规范化以及传统节日氛围的强化、国民购买力的增强都是市场需求扩大的因素。未来随着直播电商、外贸出口、品牌定制、跨界联动等新趋势的出现，月饼市场将迎来新增长点。

2024-06-10
中国粽子市场规模及预测：2024年将达108.5亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国粽子市场规模为101.7亿元，同比增长5.3%；预计未来几年将保持6%以上的增长速度，到2028年有望达到138.5亿元。

2024-06-10
预制菜研究生班，能培育出预制菜的“马斯克”“黄仁勋”吗？丨农业干部讲预制菜⑲

贯彻落实广东省《预制菜十条》，华南农业大学创立了预制菜研究生创新班。5月28日，广东省农业农村厅一行到华南农业大学食品学院，与预制菜研究生创新班师生座谈。座谈会从研究成果到实践运用、从智能化到全球化、从市场机遇到人才成长，与会人士共话预制菜产业发展，畅所欲言，气氛热烈。

2024-06-06

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