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中国海参食品行业数据分析：2023年51.6%消费者每月购买海参食品的金额较2022年增多

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者每月购买海参食品的金额变化中，51.6% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年增多，44.6% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年不变，3.8% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年减少。

2024-08-09
2024年中国水产行业消费者洞察分析：生鲜/冷冻水产品品类仍为主要的消费选择，超七成消费者常购买即食零食类水产品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在水产品品类选择中，71.5%消费者常购买生鲜/冷冻水产品，生鲜/冷冻水产品品类仍在消费者选择中占据主导地位。而粗加工水产品也受到了消费者的青睐，65.8%消费者会选择购买粗加工水产品；第三则为深加工水产品，占比48.7%。

2024-08-11
2024年中国水产行业市场规模及发展前景分析：行业发展态势向好，预计2024年中国水产预制菜市场规模达到1595亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国预制菜及水产预制菜行业市场规模分别达3616亿元及1237亿元，预计2024年分别达4850元、1595亿元。水产品工业化、食品化发展趋势明显，水产品向食品产业链延伸，其预制化能够提高产品附加值，提升价值链，水产行业发展态势持续向好。

2024-08-08
烘焙食品行业：71.43%消费者因为听说不好吃所以没有购买曲奇饼干

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国消费者没有购买曲奇饼干的原因中，71.43%消费者选择听说不好吃，42.86%消费者选择没兴趣，35.71%消费者选择价格贵，14.29%消费者选择没听过。

2024-08-02
预制菜行业：42.19%中国网民对预制菜非常了解

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国网民对预制菜了解程度中，42.19%消费者会选择非常了解，54.74%消费者会选择比较了解，3.07%消费者会选择完全不了解。

2024-08-01
中国调味食品行业：渠道扩展为行业增长提供新机遇

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，调味食品消费者主要通过线下商超商品陈列处（52.2%）或综合电商渠道（40.4%）了解调味食品，超五成消费者购买调味食品的渠道为连锁超市/大型商场（55.0%）、综合电商渠道（43.7%）。调味食品消费者了解与购买调味食品的渠道重合度很高，调味食品企业可在主要消费平台增加产品曝光度，以此促进产品销量进一步增长。

2024-07-30
消费参考丨巨头们的平衡：奥利奥母公司也陷贪腐疑云

快销市场或许正在步入内部调整期。近日，有传言称亿滋中国两名高管因“涉嫌职务侵占，涉嫌金额较大”被突然带走。涉及的高管为亿滋大中华区市场与发展部副总裁朱忆菁（Grace Zhu）和亿滋中国电商总监修泽荣(Simon)。对此，2024年7月29日，亿滋中国向21世纪经济报道记者回应称，前文提到的两位员工正在配合有关调查，处于离岗状态。“我们将根据官方调查结果适时发布信息。”该公司提到。亿滋中国旗下拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口蓮、荷氏、炫迈、妙卡和菓珍等多个品牌。

2024-07-30
低温午餐肉行业：39.7%中国消费者对低温午餐肉的口感非常满意

低温午餐肉是以新鲜或冷冻的畜肉、禽肉等中的一种或多种为主要原料，经前处理（包括解冻、修整等）、机械加工（包括搅碎、斩拌、滚揉、乳化）、充填或成型、热加工（热加工时产品中心温度不低于68℃且不高于100℃，含淀粉类产品中心温度不低于72℃）、包装、二次杀菌等工艺制成的肉制品。与常温午餐肉相比，低温午餐肉没有添加香精、色素和防腐剂，加工过程中减少了肉中的水分流失，保存了更多营养，更加贴合当下中国消费者的饮食习惯。

2024-07-15
低于行业市盈率发行，国内机床领域细分龙头今日上市 | 打新早知道

7月10日，乔锋智能在创业板上市，该公司从事数控机床研发、生产及销售，致力于研制精度高、可靠性高、效率高、智能化的国产现代化“工业母机”。据介绍，乔锋智能深耕数控机床行业14余年，技术及管理团队较为稳定，且普遍拥有长期的机床行业从业经验。目前在我国金属切削类机床细分行业规模排名前列，是工业和信息化部公布的第三批专精特新“小巨人”企业。

2024-07-10
罐车化工油食用油混装涉犯罪，如何追究法律责任？

近日，新京报曝光了罐车化工油食用油混装乱象。报道称，国内许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。报道同时指出，食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已是罐车运输行业里公开的秘密。涉事各方应承担怎样的法律责任？21世纪经济报道记者采访了法学法律专家予以解答。

2024-07-09

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