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93页纯干货、26张图表——深度解读2022-2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，除食堂餐外，吃过盒饭和员工团餐、企业自助餐、下午茶和茶歇、活动餐四类团餐的中国团餐消费者均超半数，其中盒饭、员工团餐的比例最高，为54.8%。艾媒咨询分析师认为，除食堂餐外，其它类型的团餐也有较大市场需求，发展前景良好，团餐企业可积极开拓及创新团餐类型，提升市场竞争力。

2023-03-10
艾媒咨询｜2022-2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告

数据显示，2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长，由0.90万亿元增至1.98万亿元，团餐市场占餐饮市场的比例也总体呈现上升趋势。随着团餐多样化发展、行业服务升级及技术赋能，团餐行业将持续扩大。

2023-03-06
艾媒报告|2019-2020中国团餐产业细分市场运营及典型案例分析报告

2019年，中国团餐产业发展势头依旧，占据超过30%的餐饮行业市场份额，学校、企业和机关食堂是团餐市场的重点领域。iiMedia Research（艾媒咨询）预测，预计2020年中国团餐市场份额和市场规模都将再创新高，市场规模接近1.7万亿元。

2020-01-03
2019-2020中国团餐企业经营状况及行业发展趋势分析

2019年4月，《2018年度中国餐饮企业百强》名单发布，前50强中团餐占据11席。深圳中快在2017年度百强名单中榜上无名，2018年度评选中则以黑马之势取得了第7名的成绩，与同为团餐企业的千喜鹤(第4名)相比仅落后3个名次。在前十名的榜单中，另一家团餐品牌鸿骏膳食从2017年的第32名，升至第10名，成绩瞩目。

2020-03-23
2019-2020中国团餐企业经营状况分析——千喜鹤、深圳中快、鸿骏膳食

2019年4月，《2018年度中国餐饮企业百强》名单发布，前50强中团餐占据11席。深圳中快在2017年度百强名单中榜上无名，2018年度评选中则以黑马之势取得了第7名的成绩，与同为团餐企业的千喜鹤(第4名)相比仅落后3个名次。在前十名的榜单中，另一家团餐品牌鸿骏膳食从2017年的第32名，升至第10名，成绩瞩目。

2020-01-06
艾媒咨询 | 2024年中国方便食品消费行为调查数据

方便食品是指将各种原料配制、烹调、加工成半成品或熟食，经灭菌包装，稍加处理即可食用的食品。方便食品的种类很多，大致可分成即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、预制菜及其他类方便食品。近年来方便食品购买场景不断扩宽，除了出差旅途、办公室、家庭等场景之外，外出露营、野餐等场景逐渐流行。未来，随着食品工业的加速发展以及大众健康意识的增强，方便食品市场需求将更加细分、更加多元，市场规模将进一步扩大。

2024-07-16
【艾媒商舆情监测】萨莉亚客服回应涨价：确有此事，内部经营需求；福田汽车：上半年新能源重卡销量约2400辆，同比增长超360%

萨莉亚客服回应涨价：确有此事，内部经营需求；福田汽车：上半年新能源重卡销量约2400辆，同比增长超360%；“逐际动力”完成亿元A轮融资。

2024-07-16
意大利版沙县小吃？萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元

近日，连锁餐饮品牌萨莉亚登上微博热搜。有着“意大利版沙县小吃”、“西餐界蜜雪冰城”之称的萨莉亚，靠卖预制菜赚得盆满钵满，仅2024年前三季销售额近百亿元。萨莉亚成功最大的秘诀就在于“低价”，据统计，在萨莉亚100道菜里，有72道定价在20元以下。在萨莉亚，餐厅里没有厨师，厨房里没有一把菜刀，食材多为半成品和预制菜，员工只需要将其进行加热处理便可快速上餐。萨莉亚其凭借低价策略与高度标准化的预制菜模式，实现了年销售额近百亿元的佳绩。

2024-07-16
消费参考丨618难救市场:6月社零增速环比下滑

618的平淡表现在各个方面。2024年7月15日，国家统计局披露数据显示，6月份，社会消费品零售总额同比增长2.0%至4.07万亿元，环比下降0.12%。当月，有电商重要促销节点618。这与第三方平台数据相互佐证。据星图数据，2024年618期间全网销售额为7428亿元，同比下滑下滑接近7%。2023年618期间为7987亿元。

2024-07-16
低温午餐肉行业：39.7%中国消费者对低温午餐肉的口感非常满意

低温午餐肉是以新鲜或冷冻的畜肉、禽肉等中的一种或多种为主要原料，经前处理（包括解冻、修整等）、机械加工（包括搅碎、斩拌、滚揉、乳化）、充填或成型、热加工（热加工时产品中心温度不低于68℃且不高于100℃，含淀粉类产品中心温度不低于72℃）、包装、二次杀菌等工艺制成的肉制品。与常温午餐肉相比，低温午餐肉没有添加香精、色素和防腐剂，加工过程中减少了肉中的水分流失，保存了更多营养，更加贴合当下中国消费者的饮食习惯。

2024-07-15

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