艾媒咨询受邀参与2023湾区好味榜年度盛典并发布《粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告》

　　12月22日，由广东广播电视台珠江经济台与广州银行信用卡联合主办的“至爱餐厅·璀璨荟萃——2023湾区好味榜年度盛典”在广州举行。来自大湾区“9+2”城市的餐饮行业大咖、城中名人名嘴云集，共襄湾区多元好味，共同见证湾区“9+2”城市权威美食榜单的揭晓。盛典上，艾媒咨询首席分析师张毅受邀出席并发布《2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告》。

　　《2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告》主要采用桌面研究、消费者调查、大数据挖掘、行业访谈等方法，并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和相关计算模型合成数据详实的湾区餐饮消费报告。

　　报告显示，2022年粤港澳大湾区餐饮业市场规模为5229亿元，2023年大湾区餐饮市场迎来复苏潮，消费者餐饮消费需求强烈，大湾区餐饮业收入突破6000亿。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，近五成的粤港澳大湾区消费者以健康型的餐饮消费习惯为主，而欲望型的消费习惯占比较少，仅6.14%。艾媒咨询分析师认为，消费者已从满足日常饮食生活需要向满足美好饮食生活需要转变，更多消费者着眼于健康饮食。

　　调研数据显示，超五成粤港澳大湾区消费者餐饮支出占整体支出的比例为10%-30%。餐饮消费占总支出51%-70%的人群中，青年消费者占比超六成。艾媒咨询分析师认为，年轻群体在餐饮方面消费较高，对餐饮的特色、环境、服务等要求相对较高，也对菜肴溢价接受度更高。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超三成粤港澳大湾区消费者外出单次人均正餐的消费为100元以下，大湾区餐饮正餐消费整体呈现正态分布。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅表示，餐饮行业市场竞争较为激烈，拥有独特的品牌定位和特色能在众多餐厅中脱颖而出，独特的餐饮品牌可以让消费者快速建立品牌形象，并与其他的餐饮品牌加以区分。独特的菜品和服务方式可以吸引顾客，建立其对餐厅的忠诚度，消费者对其品牌溢价接受度亦有一定的提高。

　　2023湾区好味榜评选活动，是以香港、澳门两个特别行政区和广东省广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆（珠三角九市）餐饮企业为核心打造的大湾区餐厅评选体系，围绕餐厅品牌价值、出品质量、环境舒适度以及服务素质进行综合评测，结合人气指数、食客口碑，挖掘与定义新时代的湾区好味，为广大市民倾心打造一份权威且实用的年度精选味道和就餐指南。湾区好味榜自6月启动以来，走遍了大湾区“9+2”城市，见证粤菜的传承和发展，以及大湾区餐饮行业蓬勃发展的最新成果。

　　据悉共有200多家品牌、1600余家门店参与到本次活动中。同时，广州银行信用卡携手广东广播电视台，整合多渠道资源，从线上到线下，从内部到外部，持续不断地宣传曝光，打造“湾区好味榜”强有力的品牌声量。