艾媒金榜｜2022年上半年中国即食预制菜品牌排行榜Top30

2022-03-04 艾媒网阅读 28371

艾媒咨询|2021年中国预制菜行业分析报告

本报告涉及的案例/品牌/企业：味知香，盒马工坊<br/><br/>iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国预制菜规模约为10720亿元。艾媒咨询分析师认为，中国预制菜行业多以B端市场为主，近年来C

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即食预制菜指开封后可以直接食用的预制调理制品,可以概括为“开包即食”食品。具体产品如即食泡椒凤爪、鸭脖、火腿肠和罐头等。

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年中国即食预制菜品牌排行榜Top30》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力、线上电商平台销售、全网媒体传播态势、用户口碑调研、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所存在领域综合实力越强。

本次上榜的品牌有梅林、周黑鸭、百草味、双汇、金锣、来伊份、良品铺子、三只松鼠、大洋世家、无穷等。其中，梅林以86.76的金榜指数摘得桂冠，周黑鸭、百草味分别以86.38、84.12的金榜指数位列第二名、第三名。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，B端市场为1956亿元，C端市场489亿，预计2023年预制菜市场规模将达5165亿。随着餐饮企业标准化和工业化的提高，以及懒人经济的兴起，预制菜的需求正在不断扩大。