艾媒一周热评第192期｜平价雪糕仍是主流；脱离金融属性的数字藏品，价值何在？

　　脱离金融属性的数字藏品，价值何在？规模50亿元！广东成立全国首个省级预制菜基金，万亿市场引多元资本跑步进场；平价雪糕仍是主流；首份辣条行业标准即将实施，“减油减盐”后会更好卖吗？益禾堂再曝使用过期食材 新式茶饮企业为何问题频发？网络主播要拿出真本事；夜购、夜娱、夜游……哪些城市最爱“夜生活”?

　　对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

　　脱离金融属性的数字藏品，价值何在？

　　来源：钛媒体 2022-06-30 记者：钟广莲

　　随着元宇宙浪潮的兴起，海外NFT概念逐渐破圈，传导到国内催生了数字藏品，引发热潮。今年以来，数字藏品交易的火热，吸引多方玩家入局。

　　从概念上来看，由NFT衍生落地的数字藏品具有很强的金融属性，无法避免炒作。然而，由于国内监管架构的逐步明晰，由NFT演化而来的数字藏品渐渐淡化了原来的金融属性，更强调其内在权益和文创价值。此前狂热的数字藏品“炒作”热潮，也有冷静下来的趋势。

　　艾媒咨询分析师表示，目前国内几乎所有的数字藏品都具有金融属性，主要体现在它的证券化上。用户购买数字藏品的出发点大多是希望它在二手市场上卖个好价钱，但是现在市场上的产品鱼龙混杂，可能随便一个不值钱的东西也能被炒出天价。

　　夜购、夜娱、夜游……哪些城市最爱“夜生活”?

　　来源：新京报 2022-07-06 记者：任娇 方静怡 任婉晴

　　夏日的傍晚，城市商圈逐渐热闹起来，“撸串”、购物已是夏夜“必备”项目，而近年来，“夜生活”正从餐饮、购物，延展到文娱休闲，如演出、逛展览等夜间文化活动逐渐增多。

　　夜经济是城市经济的重要组成部分，也是城市拉动消费的重要抓手。国务院发布《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，提出活跃夜间商业和市场，提高夜间消费便利度和活跃度。

　　据艾媒咨询数据显示，2022年我国夜间经济增速将持续增长势头，经济规模预计可突破40万亿元。为提振经济和消费活力，今年以来，多地发布发展夜经济措施。夜间经济集聚区已成为大多数城市发力夜经济建设的共同载体。

　　平价雪糕仍是主流

　　来源：21世纪经济报道 2022-07-06 记者：贺泓源 陈莎

　　近日，钟薛高品牌化不开的雪糕带来停不下的争议。这只是钟薛高所受争议一隅。以其为代表的高价雪糕，正陷入一场“雪糕刺客”的争论中。此番陷入争议的海盐椰椰雪糕，在钟薛高官方旗舰店中，券后售价160元/10片。

　　这其中或有原料价格上涨因素。据艾媒咨询调研数据，2008-2020年，牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约80%。去年以来，受全球通胀、疫情扰动等因素影响，大豆、面粉、油脂、糖类等大宗农产品原材料价格大幅波动，在中游，生产制造和物流仓储方面，同样在助推雪糕价格上升。

　　另据艾媒咨询调研，2022年，网友对单个雪糕的接受价位大多在3-5元之间，所占比例为37%；其次是5-10元，占比为33.9%；也有网友接受价位较低，在1-3元之间的占比为11%。

　　首份辣条行业标准即将实施，“减油减盐”后会更好卖吗？

　　来源：第一财经 2022-07-06 记者：栾立  揭书宜

　　在7月6日举行的调味面制品行业标准发布会上获悉，调味面制品（辣条食品）首个行业标准将在2022年10月1日正式实施，俗称为“辣条”的首份行业标准。辣条的首份行业标准从制定到出台历时7年，新行标中对调味面制品的定义、原料要求等作出了明确规定，这对于行业监管有更积极的意义。

　　近年来，伴随着国民健康意识的提升，以及消费者强烈的减肥、健身、养生等需求萌生，健康成为人们购买休闲零食较为看重的因素。

　　艾媒咨询发布的《2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元达11562亿元，期间复合增长率约9.9%。预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。

　　益禾堂再曝使用过期食材 新式茶饮企业为何问题频发？

　　来源：证券日报 2022-07-06 记者：贺俊 王君

　　新式茶饮近年来热度不减，食品安全问题似乎已经成为新式茶饮行业通病。7月5日，奶茶品牌益禾堂再因使用过期食材问题登上热搜。值得注意的是，益禾堂在全国200多家城市拥有5000多家门店，门店数量是行业头部企业奈雪的茶、喜茶门店数量总和的三倍之多。

　　目前，我国新式茶饮行业蓬勃发展，竞争激烈，企业要通过精准定位等方式保持行业地位。

　　艾媒咨询数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，随着消费者需求的持续上涨，预计2025年新式茶饮市场规模将近4000亿元。在此背景下，监管部门陆续开展突击检查、专项检查等执法行动保障舌尖上的安全，但食安问题仍屡禁不止，甚至直营模式的新式茶饮行业头部企业喜茶也曾因食安问题而被“诟病”。

　　网络主播要拿出真本事

　　来源：人民网 2022-07-06 记者：彭训文

　　网络直播行业借着短视频的东风“流量井喷”，高质量内容越来越成为“流量密码”。为了进一步规范网络主播行为，《网络主播行为规范》日前由国家广播电视总局、文化和旅游部联合发布。

　　随着直播行业火爆，一些网络主播通过忽悠、传播低俗内容等，助长流量至上、畸形审美、“饭圈”乱象、拜金主义等不良现象，相关行为违反法律法规、有损网络文明、有悖网络道德、有害网络和谐，严重污染社会风气。

　　艾媒咨询分析师认为，中国视频直播行业发展至今，取得了一些成绩也走过一些弯路，行业成熟后确实暴露出一些问题，比如偷税漏税、畸形审美导向、虚假宣传等。在此背景下，《规范》的出台为行业提供了准则和标准，也预示着视频直播将告别野蛮生长的时代，转向高质量发展、健康发展的阶段。

　　规模50亿元！广东成立全国首个省级预制菜基金，万亿市场引多元资本跑步进场

　　来源：每经网 2022-07-07 记者：王帆

　　在预制菜市场高增长空间的催化下，各方资本都“摩拳擦掌”，纷纷进入这个万亿赛道。社会资本的加入将为预制菜生产和流通各环节提升效率，这是支撑这个行业能够长远发展的重要因素。

　　中国的预制菜产业已跨过了起步期，正处于快速发展期。未来，预制菜行业标准化将持续推进；产品研发、销售渠道建设、品牌建设将备受重视；投资并购将成为头部企业做大做强的重要手段，预制菜的渗透率及行业集聚度将持续提升。

　　艾媒咨询今年6月发布的报告显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场将保持较高增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。这次成立基金引进全省的相关上市公司进来，实际上解决的不单是产业认知，还有规范性问题。相信社会资本的加入将为预制菜生产和流通各环节提升效率，这是支撑这个行业能够长远发展的重要因素。

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