艾媒一周热评第158期|曾经“出圈”的付费自习室热度减了；海底捞扩张速度将放缓

 　　新材料新赛道，太化股份今起更名华阳新材；海运费用水涨船高集装箱“一箱难求” 企业如何应对？AI鉴定二手奢侈品靠谱吗？花样中秋节，“月”享团圆夜；曾经“出圈”的付费自习室热度减了；临期食品为何受追捧？海底捞扩张速度将放缓，红海中能否保持竞争力？

　　对于这一系列热点事件，艾媒咨询分析师是怎么看的呢？下面请看各家主流媒体对于艾媒咨询分析师的采访、观点以及数据的引用！

　　新材料新赛道 太化股份今起更名华阳新材

　　来源：证券日报  2021-09-15  记者：谢岚  刘钊

　　9月15日，山西上市公司太化股份正式更名为华阳新材，证券代码“600281”保持不变。华阳新材相关负责人告诉记者，公司证券简称正式更名，标志着公司进入一个崭新的发展阶段。

　　根据华阳新材公司中报披露，2021年1-6月公司实现营业收入1.67亿元，同比下降38.94%。实现归属于上市公司股东的净利润亏损0.14亿元。

　　 对此，艾媒咨询分析师接受记者采访时表示，华阳新材聚焦新材料蓝海，布局高端、绿色、节能、环保新材料产业，开发出的新材料产品，深度契合“碳达峰”“碳中和”发展理念，符合我国新材料产业发展方向及国民健康生活需求导向。虽然上半年公司业绩不佳，但此次公司更名是一个很好地改革契机，可以有效缓冲因亏损对公司造成的不良影响。

　　海运费用水涨船高集装箱“一箱难求” 企业如何应对？

　　来源：中国新闻社  2021-09-15  记者：周卓傲

　　随着经济复苏，全球市场对商品和原材料需求持续走高，海运需求激增，几乎所有类型船舶的租金都在飙升，集装箱、散货船等运费不断创下历史纪录。

　　艾媒咨询分析师告诉中新社记者，全球航运巨头的“冻价”，意味着海运价格可能不会像之前那样疯涨，但是并不排除这些企业通过各种额外的附加费用获利，目前很多国家已经出现了拥堵费、旺季附加费、综合滞箱费等形形色色的附加费。

　　艾媒咨询分析师表示，供给和需求是直接决定价格的，当供给不足需求又大幅度增加的情况下，涨价是必然的结果。对于中国企业而言，除了海运之外，也可以考虑通过中欧班列、中缅边境铁路等铁路运输方式，虽然价格、运输量等比不上海运，但可以一定程度缓解运输紧张的局面。

　　AI鉴定二手奢侈品靠谱吗

　　来源：北京商报  2021-09-17  记者：石飞月

　　近年来，购买二手产品成为很多年轻人的消费潮流，二手市场也随之爆发。然而，自二手交易平台诞生以来，假货问题就层出不穷，尤其是奢侈品类，尽管有人工鉴定的环节，却因准确率不高、鉴定时间长等原因仍被消费者“吐槽”。

　　不过，北京商报记者了解到，如今的鉴定手段已经升级，有二手平台开始引入第三方的人工智能（AI）鉴定手段，也有二手平台采用的是基于AI技术的自研检测系统。

　　“总体来说，AI确实是一个很好的辅助手段，随着技术的发展，AI的辨别能力也会越来越强，但能够鉴别到什么程度，要根据实际情况而言。”艾媒咨询分析师说。

　　花样中秋节，“月”享团圆夜

　　来源：新华社  2021-09-22  记者：叶昊鸣、邹多为

　　每年中秋节，吃月饼是不少“吃货”的头等大事。豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅、蛋黄馅……无论是在街头巷尾，还是在购物App，月饼作为中秋节必不可少的内容，始终占据着人们心中的“C位”。

　　据艾媒咨询发布的《2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告》显示，近九成中国消费者认为中秋和月饼是团聚的象征。而随着疫情防控常态化、人们对传统节日提高重视、走亲访友的需求逐渐增加，预计2021年我国月饼销售规模将达到218.1亿元。

　　在市场规模不断扩大的基础上，月饼也“吃”出了新花样，融合传统图案元素的文创月饼让中秋更添“文化味”；响应“反对浪费”倡议、满足“一次吃完”需求的迷你月饼越发走俏……尽管月饼不尽相同，风俗五花八门，但包含的美好祝愿始终如一：小小一块月饼，寄托的是思念，是牵挂；展现的是传统，也是潮流。

　　曾经“出圈”的付费自习室热度减了

　　来源：北京日报  2021-09-24  记者： 赵莹莹  鹿杨

　　2019年，主打“沉浸式学习氛围”的付费自习室悄然走红。每小时12元或者每天80元左右的价格，能换来一个一平方米的书桌和安静的学习环境，吸引了不少年轻人，也曾出现一座难求的景象。然而，当新鲜劲儿过去后，付费自习室的热度下降，后续入场的经营者开始尝试低价揽客。

　　进入付费自习室的年轻人，多数是准备考研、申请留学的大学生和复习考证的白领，也有小部分年轻人将其当成了“网红”打卡地，体验一帮人聚在一起的沉浸式学习。艾媒咨询的分析报告显示，付费自习室用户中，近七成为非学生用户群体，并且48.6%的用户到付费自习室做求职准备。

　　艾媒咨询分析指出，处于发展初期的付费自习室行业，存在综合成本高、盈利模式单一、产品同质化严重、缺乏核心竞争力的问题。从综合成本看，按照100平方米的面积计算，付费自习室商家在一线城市的年房租成本为10.95万元至32.85万元；按照每家店一名店员、一名清洁工的配置计算，付费自习室在北京、上海、深圳的人力成本约为每年11.3万元左右。从收费看，付费自习室以预收会员费为主，盈利空间较为有限，需要探索更多的服务模式。

　　临期食品为何受追捧

　　来源：光明日报  2021-09-25  记者：姚亚奇

　　临期食品，一般是指即将到达保质期，但仍在保质期内的食品。根据相关部门公布的“食品保质期临界”标准，像罐头、糖果、饼干等标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；像牛奶、活菌乳饮料、主食等标注保质期少于15天的，临界期为到期前1—4天。

　　在线上平台，专营临期食品的商家呈增长趋势，也获得了越来越多的消费者青睐。而在线下，临期食品也成为蓄势待发的商机。上海、北京、广州等城市的不少商场和核心商圈，已经新增了数量可观的临期食品商店或超市。位于北京双井附近的一家专卖临期食品的超市内，几乎每天都是人头攒动，比普通超市人流量明显多了不少。

　　消费者的购买热情反映出临期食品市场的巨大潜力。艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，2020年中国零食行业市场规模达3万亿元，每年都将有大量的产品流入到临期食品行业，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品也将成为“百亿市场”。

　　海底捞扩张速度将放缓 红海中能否保持竞争力

　　来源：中国经营报  2021-09-25  记者： 钟楚涵 蒋政

　　火锅行业的竞争正在日益加剧，随着市场规模的增长，新、老品牌动作频频。

　　今年以来，海底捞门店扩张速度加快。截至今年6月30日，海底捞共有1597家门店，而截至去年末海底捞门店数量为1298家，即在今年上半年海底捞新增门店299家，对比之前的阶段，海底捞疫情以来的新开店速度正在加快。

　　对于海底捞的扩张，艾媒咨询分析师认为：“扩张有两面性，一面是财务数据上会增加营收。另外一面是扩张数量增多会带来一些盲目性，导致单店利润下滑。从海底捞的利润率来看，可能会存在一些门店面临不盈利的情况。而当一个连锁品牌大部分店都不赚钱的时候，品牌继续下去就比较危险。”

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