“小茶叶”育出“大产业”——89页纯干货、54个图表解读中国及全球茶叶创新发展趋势

 　　业内一直流传着这样一句话：茶叶之于中国人的意义，正如咖啡之于欧美人。

　　被视为茶叶的故乡，我国茶叶发展现状如何？作为全球最大的茶叶生产与消费国，我国茶园面积占世界的60%，产量占世界的40%以上，有20个省份、900多个县产茶，是世界上唯一生产绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大茶类的国家。

　　企查查数据显示，截至2021年4月21日，我国在业/存续“茶叶”相关企业147.72万家(包含个体户)，2021年第一季度新增茶企6.15万家，同比增长19.2%，且2019年、2020年“茶叶”相关企业注册量均超过了30万家。

　　可以预见的是，随着科技的进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长，特别是中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，也将带动全球茶叶市场规模进一步提高，“小茶叶”正托出一个“大产业”。

　　为了更好地研究中国及全球茶叶行业的市场走向，近期iiMedia Research(艾媒咨询)发布了《2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告》，报告围绕全球茶叶行业概况、中国茶叶市场现状、种植及销售数据、典型企业案例、市场未来发展趋势等进行分析解读。

　　本报告研究涉及企业/品牌/案例：大益茶，澜沧古茶，天福茗茶，小罐茶。

　　以下为报告核心内容节选：

　　2020年全球主要茶叶生产国调查数据

　　2020全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长，而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为，疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局，利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。

　　中国主要茶类产量变化数据分析

　　中国茶叶产量结构稳定，绿茶产量远超其他茶叶品种。2020年，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量保持略微增速，红茶、白茶、黄茶产量激增。艾媒咨询分析师认为，中国绿茶产量未来增长空间有限，而中国红茶、黑茶等品种目前产量占比较低，未来产量的提升空间较大。

　　中国各省茶叶出口额数据分析

　　2020年中国茶叶出口过亿美元的省份有6个，分别是浙江、福建、安徽、湖北、云南和贵州。其中，福建茶叶出口额与浙江省相近，但福建的茶叶出口量不足浙江的六分之一，可见福建茶叶出口均价较高。艾媒咨询分析师认为，福建的茶叶量减价扬表明，高附加值茶叶出口比重有所增加。由于茶叶生产的质量管理、产品包装、茶文化宣传推广和品牌营销等环节上进步明显，国外消费者对茶叶需求有所提升。同时，成本推动也是福建茶叶出口涨价的重要因素。

　　中国茶叶线上销售用户画像

　　iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，中国茶叶线上消费用户中，从性别来看，男性用户占比高于女性，为51.1%，而女性消费者比例为48.9%。从年龄来看，26-40岁用户占比超过6成，其次是19-25岁用户，占比为17.4%。艾媒咨询分析师认为，线上茶叶消费用户中，女性用户崛起，同时90、80后用户饮茶用户比例提升，饮茶年轻化趋势凸显，因为茶叶品牌可以借机推出适合当代互联网一代用户喜爱的茶产品。

　　中国茶叶线上销售价格分布

　　iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，超过4成用户在线上选购茶叶时会选择价位在100到200元之间的茶叶，低于50元或是高于400元的茶叶均不到10%的消费者选择。艾媒咨询分析师认为，消费者消费茶叶金额呈现“中间大两头小”的情况，大部分消费者会选择价位在100到200元之间的茶叶。茶商推广、生产这个价格区间的茶叶将带来更多的销量。

　　2021中国茶行业趋势分析(一)

　　1、产业规模化是趋势

　　艾媒咨询分析师认为，以往的中国茶叶产业以小农经济思想，无法进行统一标准规模化生产是一个弊端。而产业规模化不仅可以有效降低成本，并且可以通过统一生产标准提高茶叶种植和生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科学种植，增强市场竞争力。

　　2、品牌突破是关键

　　中国茶叶市场缺少品牌经营理念，消费者在进行茶叶消费时缺少品牌意识。面对激烈的市场争夺，茶企业应注重品牌塑造，通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。艾媒咨询分析师认为，随着“茶二代”和新一代经营者的出现，茶行业将通过全新的经营方式出发，开辟全新的发展路径。

　　2021年中国茶行业趋势预测(三)

　　艾媒咨询分析师认为，现代消费者生活紧张，对快消品的便利性要求极高，而袋泡茶极大地满足了市场需求，现今袋泡茶已经成为世界茶叶消费的重要组成部分，但是中国袋泡茶消费水平远低于世界水平，市场潜力巨大。此外，随着电商新零售渠道的发展 ，中国袋泡茶行业也可借机快速发展。

以上是《2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告》部分内容解读。

以下为报告目录：

一、2021全球茶叶行业发展概况

1. 全球茶叶市场规模数据分析

2. 2020年全球茶叶产量调查数据

3. 2020年全球主要茶叶生产国调查数据

4. 2019年全球主要茶叶进口国调查数据

5. 2020年全球主要茶叶出口国调查数据

二、2021中国茶叶市场数据分析

1. 中国茶叶社会需求基础分析

2. 中国茶叶国内市场需求数据分析

3. 中国主要茶叶品类介绍

4. 中国主要茶类产量变化数据分析

5. 中国主要茶类销量变化数据分析

6. 中国主要茶类出口变化数据分析(一)

7. 中国主要茶类出口变化数据分析(二)

8. 中国主要茶类出口变化数据分析(三)

9. 中国主要茶类进口变化数据分析

10. 中国茶叶品牌数量分析

11. 中国茶叶品牌价值分析

12. 中国茶叶产业链剖析

三、2021中国茶叶种植数据分析

1. 中国茶园种植面积数据分析

2. 2020中国茶叶生产数据分析

3. 中国主要产茶省茶园面积

4. 中国茶叶种植地区十强名单

5. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(一)

6. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(二)

7. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(三)

8. 茶叶百强县案例二：福建安溪(一)

9. 茶叶百强县案例二：福建安溪(二)

10. 茶叶百强县案例二：福建安溪(三)

11. 茶叶百强县案例二：福建安溪(四)

12. 茶叶百强县案例三：湖南安化(一)

13. 茶叶百强县案例三：湖南安化(二)

14. 茶叶百强县案例三：湖南安化(三)

四、2021中国茶叶销售数据分析

1. 2019-2020中国茶叶市场规模数据分析

2. 中国茶叶进口量调查数据分析

3. 中国茶叶出口量调查数据分析

4. 中国茶叶出口额变化趋势分析

5. 中国茶叶出口分布统计数据分析

6. 中国各省茶叶出口额数据分析

7. 中国茶叶主要外销国家/地区

8. 中国茶叶线上销售规模监测数据

9. 中国茶叶线上销售品类监测数据

10. 中国茶叶线上销售产品形态监测数据

11. 中国茶叶线上销售用户画像

12. 中国茶叶线上销售价格分布

13. 中国茶叶线上销售品牌分布

五、2021中国茶叶典型企业案例分析

1. 十家典型茶企营业数据分析

2. 十家典型茶企净利润对比分析

3. 中国茶叶企业十强名单

4. 茶企案例一：大益茶(一)

5. 茶企案例一：大益茶(二)

6. 茶企案例一：大益茶(三)

7. 茶企案例一：大益茶(四)

8. 茶企案例一：大益茶(五)

9. 茶企案例二：澜沧古茶(一)

10. 茶企案例二：澜沧古茶(二)

11. 茶企案例二：澜沧古茶(三)

12. 茶企案例二：澜沧古茶(四)

13. 茶企案例二：澜沧古茶(五)

14. 茶企案例三：天福茗茶(一)

15. 茶企案例三：天福茗茶(二)

16. 茶企案例三：天福茗茶(三)

17. 茶企案例三：天福茗茶(四)

18. 茶企案例三：天福茗茶(五)

19. 茶企案例四：小罐茶(一)

20. 茶企案例四：小罐茶(二)

21. 茶企案例四：小罐茶(三)

22. 茶企案例四：小罐茶(四)

23. 茶企案例四：小罐茶(五)

六、2021中国茶叶市场分析总结与未来发展

1. 2021中国茶叶种植情况总结分析

2. 2021中国茶叶销售市场总结分析

3. 2021中国茶行业趋势分析(一)

4. 2021年中国茶行业趋势分析(二)

5. 2021年中国茶行业趋势预测(三)