湊湊火锅入选艾媒金榜2021年上半年中国火锅品牌排行Top15

　　8月31日，由全球知名第三方数据分析机构艾媒咨询集团(iiMedia Research Group)组织开展的艾媒金榜“2021年上半年中国火锅品牌排行Top15”入榜名单在“艾媒新消费大讲堂第1期：资本化浪潮下餐饮行业的发展机遇”分享论坛上重磅揭晓。凭借权威性和专业性，“艾媒金榜”得到了社会各界人士的关注和认可。

　　iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，致力于通过深度大数据挖掘与分析，构建科学权威的品牌评价体系，针对品牌进行综合排名，为消费者提供中立、客观的相关品牌信息及购物消费指南。艾媒金榜采用iiMeval大数据评价模型赋值计算，分数越高则表示企业及产品在所处领域综合实力越强。“2021年上半年中国火锅品牌排行Top15”榜单，解析了2021年上半年中国火锅行业的情况。

　　值得注意的是，湊湊火锅上榜“2021年上半年中国火锅品牌排行Top15”，可谓是实至名归！

　　“湊湊”作为呷哺呷哺集团的中高端火锅品牌，主打产品为有料火锅+台式手摇茶，配以雅致私密的装修环境和贴心不贴身的台式服务，一经推出市场就受到了广大消费者的喜欢。

　　自2016年6月在北京三里屯开设第一家餐厅以来，经过5年的发展，湊湊的餐厅门店已经遍布中国18个省份及三个直辖市(北京、天津及上海) 以及香港地区共经营餐厅149家。

　　从创业至今不断的发展壮大，始终坚持持之以恒独具匠心的精神，以“促进情感交流 创造快乐生活”为主要使命，以“成为聚会餐饮行业全球领跑者”为愿景。这种新颖的跨界组合的经营方式，也引领了整个行业的新风尚。

　　值得一提的是，湊湊更是将产品融入社交中，海鲜棒棒糖、跳水企鹅、荔枝虾球等产品满足了口味和颜值的双重需要，年轻人纷纷拍照打卡。湊湊的门店设计更是独树一帜，美术馆餐厅、未来世界餐厅、小酒馆餐厅、迪斯尼花木兰主题餐厅等，不同的餐厅形象，在用餐的同时体验不一样的氛围。因此，也吸引了不少的网络红人、美食爱好家纷纷前往“打卡”。

　　艾媒咨询分析师认为，随着餐饮行业各项标准和条例的要求提高以及消费者的餐饮消费观念的转变，营养、健康和安全成为人们越来越重视的问题。未来，安全健康的概念将成为火锅行业发展的主打，也将是餐饮行业经营管理的重点方面。

　　而此次，湊湊火锅上榜“2021年上半年中国火锅品牌排行Top15”，既是一种肯定，亦是一种鞭策，期待湊湊在创新上有更棒的表现。