被指燕窝造假后，小仙炖又因“瞒报”被处罚，到底亏损还是盈利？
近日，网红燕窝品牌“小仙炖”关联公司北京市小仙炖电子商务有限公司(以下简称“小仙炖”)被北京市朝阳区统计局行政处罚。
朝阳区统计局表示，原因是其提供不真实的统计资料。据悉，小仙炖2019年《财务状况》(E103表)中营业利润本年指标上报数为32939千元，检查数为-32934千元，相差65873千元，差错率为200.02%。
对此，小仙炖在12月14日回应称：2020年3月我司向北京市朝阳区统计局递交了《财务状况》统计报表。因初次填报，填报人员疏忽将“营业利润”项负值填报为正值，致使财务报表出现数据偏差。
此外，对于亏损，小仙炖也做了说明：2019年营业利润出现战略性亏损的主要原因在于，自身当时在供应链端及客户体验端进行了较大规模的战略投资，全资设立了小仙炖霸州食品有限公司霸州暨小仙炖霸州工厂，并于2019年11月正式投产，年产值最高可达40亿元。2020年5月，工厂已通过SQF食品安全规范与质量规范认证。与此同时，为提供更好服务体验，小仙炖还加大了客户服务系统研发和升级、产品包装体验升级等方面的投资。
近几年，随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”成为保健品行业增长的主要驱动人群。尽管国内保健品市场短期受到药店渠道医保卡禁刷、“百日行动”和跨境电商法正式实施的影响，但依旧影响不了消费者对保健品的热忱。
艾媒咨询数据显示，2019年中国保健品行业市场规模达2227亿元，同比增长18.5%，预计2021年有望达到3307亿元。
在这种背景下，被人们认为功效奇异且珍贵的燕窝成了保健品中的“香饽饽”。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年双十一期间，小仙炖位于食品保健类商品销售热度排名第一位，而另一专营燕窝的企业——燕之屋也榜上有名，消费者对燕窝的热衷可见一斑。
另据小仙炖双11战报，11月1日至11日期间，小仙炖共迎来近11.38万位消费者，销售额突破4.65亿元，同比增长263%，周期用户同比增长204%，年套餐用户同比增长1674%。
小仙炖的战绩让人看到燕窝强大的市场潜力，不过，这与其“瞒报”被北京市朝阳区统计局行政处罚形成的强大反差却不禁令人唏嘘。
事实上，早在今年7月，职业打假人王海曾通过个人新浪微博发布长文：《小仙炖骗术揭秘：据送检结果计算小仙炖鲜炖燕窝燕窝含量约为0.6%!》，其中指小仙炖存在“干燕窝含量5克及以上”、“0添加”、“固形物含量大于等于90%”等三大核心卖点虚假。
此事一出，小仙炖客服回应称，90%的固形物即为燕窝丝和水的比例，其100克款检测报告称燕窝固形物含量是95.4%。不过，在业内人士看来，国内燕窝市场发展依然处于初期阶段，资本进入后希望快速看到回报，推动企业快速发展，但这在一定程度上导致企业问题频出。
小仙炖接踵而来的负面新闻，也引发了消费者对保健品的思考。对此，艾媒咨询分析师提出两点看法：
1. 市场消费潜力逐步释放，行业迎来发展蓝海
当前，保健品受众已逐步向年轻群体渗透，该趋势将随着健康中国战略的实施而进一步扩大。与此同时，中国老龄化人口加剧，保健品刚需属性加强。同国外发达市场相比，中国保健品整体市场规模仍然较小，随着消费群体的扩大以及消费能力的提升，保健品市场的消费潜力将逐步得到释放，行业迎来发展蓝海。
2. 加强产品研发及创新，将成为保健品企业提升竞争力的关键要素
相较于药品市场，保健品行业进入门槛相对较低，市场长期鱼龙混杂，产品质量参差不齐，甚至出现虚假产品的恶劣现象，极大地消耗了消费者的信任。严格把控产品质量，对增加消费者信任尤为必要。况且保健品行业产品同质化严重，随着消费人群的扩大化、细分化，市场对企业产品创新力的要求也将提升。未来只有回归产品本身，不断加强产品研发和创新的企业，才有可能经得起市场的长期考验。
