艾媒报告 |2019中国水果市场运行大数据与投资分析报告

       水果价格上涨带动了中国网民对水果相关资讯的讨论，艾媒商情舆情数据监测系统显示，2019年夏季，广东地区对水果的讨论热度占居全国第一。近几年中国水果产量不断增加，陕西、广西、广东等省份的水果种植面积超过1000万亩;同时，进口水果的贸易额也在不断提高。2018年，中国水果进口额较高的国家分别是智利(24.0%)、泰国(23.9%)、菲律宾(10.5%)、越南(10.4%)和新西兰(6.4%)，进口额较高的水果分别是樱桃(18.7%)、榴莲(15.7%)、香蕉(12.9%)、提子(8.4%)和橙(6.2%)。中国水果产业发展推动了产业链的进一步完善，形成了如每日优鲜、京东到家等水果配送业务，水果生鲜产业得到阿里、腾讯、京东等互联网巨头关注，开始了投资和布局。(《2019中国水果市场运行大数据与投资分析报告》共100页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载)

　　The rise in fruit prices has led to discussions among Chinese netizens about fruit-related information. The Aibu business sentiment data monitoring system shows that in the summer of 2019, the discussion on fruit in Guangdong ranked first in the country. In recent years, China's fruit production has been increasing, and the fruit planting area in Shaanxi, Guangxi, Guangdong and other provinces has exceeded 10 million mu. At the same time, the trade volume of imported fruits is also increasing. In 2018, the countries with higher Chinese fruit imports were Chile (24.0%), Thailand (23.9%), Philippines (10.5%), Vietnam (10.4%) and New Zealand (6.4%). The higher imported fruits were cherries (18.7%), durian (15.7%), banana (12.9%), raisins (8.4%) and orange (6.2%). The development of China's fruit industry has promoted the further improvement of the industrial chain, forming fruit distribution business such as daily fresh and Jingdong home. The fruit fresh food industry has attracted attention from Internet giants such as Ali, Tencent and Jingdong, and has started investment and layout.(”2019 China Fruit Market Operation Big Data and Investment Analysis Report” full version has 100 pages ,please click the download button at the bottom of the article to download the report) 　　

　　核心观点

　　以下为报告节选内容：

　　2019年中国网民热点话题：商务部就近期水果价格波动问题发表谈话

　　2019年中国网民热点话题：水果期货价格大幅回落

　　2019夏季中国水果讨论热度地区分布：广东省占据第一

　　从讨论苹果关键词的舆论地理分布来看，广东地区关于水果的舆论热度占据全国第一，占比11.0%。山东位居第二，占比8.2%。在直辖市的舆论排名中，北京关于水果的舆论热度为第一，占全国比例5.3%，其次是上海，占比4.0%。

　　2019中国水果进口情况：樱桃进口额最高，香蕉进口量最大

　　2015-2017年中国主要品类水果产量变化

　　2019中国水果产业政策环境：政策持续加码助力产业发展

　　2019中国水果产业发展消费基础(二)：居民人均消费支出同比增长8.4%

　　2013-2018年中国居民人均消费支出呈现持续增长的发展趋势，2018年中国居民人均消费支出19853.1元，同比增长8.4%。

　　中国水果产业链剖析：横跨农业、物流到零售三产业

　　中国水果产业链体系涉及生产、采购、流通以及零售，从农业、物流到零售横跨三个产业。

　　中国水果行业上游政策环境：改革以市场化为主线

　　水果产业中游存在问题：流通环节多，产品损耗较大

　　水果产业中游存在问题：专业化经营人才较为缺乏

　　水果行业下游流通环节分析：农贸市场仍占主导作用

　　在生鲜下游流通环节，农贸市场依然占到了主导作用，51.8%的农产品是通过农贸市场流通到消费者的餐桌上，通过大型超市流通到终端消费者的占比为36.4%，生鲜电商的份额占到了2.5%。

　　水果行业下游流通环节分析：农贸市场的份额逐年下降

　　从2012年至2017年，农贸市场在农产品流通渠道的份额在下降，而其他渠道的占比在增长，生鲜电商等更高效、先进的现代流通渠道的份额占比在逐年增长。

　　水果产业垂直类平台：从源头介入，更懂用户

　　产业链长，生鲜电商重在降低成本

　　中国生鲜行业的产业链较长，一般包括上游供货方、中游供应商、物流和终端消费者。

　　综合平台类：点对点平台，品牌优势强

　　2019中国生鲜电商发展概况：进入平稳增长期

　　中国生鲜电商行业经历了多年的高速发展，前期大量中小型企业涌现，并依靠外来资本迅速崛起，但多数厂商依靠烧钱补贴和价格战来获得用户，盈利困难;2016年行业迎来洗牌，大批中小企业倒闭，巨头携带资金和物流等大资源入局，资本向头部集中，企业资源不断整合，模式逐渐多元，线上线下趋向融合。

　　中国生鲜电商投融资情况：总体趋于稳定

　　从融资情况来看，在已披露的融资事件中，2019年目前融资13笔，融资余额3.9亿人民币。2018年共融资22笔，融资额51.1亿人民币。与2017年相比，2018年融资笔数有所增加，融资金额相对变化不大且金额普遍较大，说明资本仍看好生鲜行业，行业发展速度平稳。

　　中国生鲜电商市场格局：行业格局已初步成型

　　艾媒北极星数据显示，各主要生鲜电商用户月活在2018上半年均有较大波动，而在下半年趋于平稳。艾媒咨询分析师认为，从活跃用户数上看，市场变化将趋于稳步增长，同事用户将进一步向头部厂商集中，行业竞争格局初步确立。

　　中国水果产业发展机遇与趋势

　　社区团购成为新切入点，千团大战即将爆发

　　继“超市+餐饮”模式之后，社区团购成为生鲜电商行业的又一个风口。近年来，食享会、十荟团、考拉精选等社区生鲜团购平台陆续获得资本投入。拼多多、美菜、每日优鲜等电商和生鲜巨头也都开始涉足社区团购。艾媒咨询分析师预计，未来资本将继续涌入社区生鲜团购项目，布局区域生鲜电商。

　　5G+人工智能+物联网创造新价值