王家渡低温午餐肉获艾媒咨询“2024年度中国影响力爆品奖”

　　2024年12月26日，由全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）主办的“艾媒新消费盛典暨2024年张毅年度演讲”活动在广州顺利举行。此次盛典同步举行了盛大的“2024年中国国货消费品牌500强颁奖典礼”，期间揭晓了包括“中国国货消费品牌500强奖”和“2024年度影响力爆品奖”在内的多个备受瞩目的奖项。

　　在这场颁奖典礼上，四川王家渡食品股份有限公司（以下简称王家渡）核心产品低温午餐肉，凭借其卓越的产品品质和市场影响力，在众多品牌中脱颖而出，荣获“2024年度影响力爆品奖”，彰显了其在中餐标准化及川味食品行业的领先地位。

　　王家渡食品是眉州东坡集团旗下的子公司，成立于2008年，深耕川味食品行业多年，致力于中餐标准化的研究与探索。公司创始人王刚、梁棣夫妇，早年拜师于国宴大师甘国清门下，深谙川菜精髓。1996年，他们创建了眉州东坡酒楼，以经营地道川菜为己任，现已在全球拥有超过一百多家门店，遍布北京、上海、西安、成都、武汉、洛杉矶等地。为打开中餐连锁化布局，2008年，王家渡食品在四川眉山老家应运而生，专注于川味食品的研发、生产和销售。

　　秉承“为全世界人民做好饭”的使命，王家渡食品以科技为引领，模拟手工技艺，遵循国家标准进行生产，致力于为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质的就餐解决方案。公司的核心产品包括高品质低温中式肉制品“低温午餐肉”“低温川味香肠”，以及高品质川味复合调味料和预制菜肴等。这些产品不仅保留了传统川菜的独特风味，还通过工业化生产实现了规模化、标准化的供应。

　　在产品研发和生产过程中，王家渡食品始终本着“安全、健康、美味、便捷”的理念，致力于传承四川传统饮食文化。公司的生产加工车间按照美国食品药品管理局（USDA）和日本农林水产省的要求设计，采用全封闭恒温控制，符合出口标准。公司还通过了QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全卫生体系认证，确保了产品的品质和安全。

　　王家渡食品的低温午餐肉，以其独特的风味、细腻的口感和丰富的营养价值，赢得了广大消费者的喜爱和认可。此次荣获艾媒咨询的“2024年年度影响力爆品奖”，不仅是对王家渡食品产品品质的高度认可，更是对公司长期以来坚持创新、注重品质、传承文化的肯定。

　　未来，王家渡食品将继续秉承“为全世界人民做好饭”的使命，以科技为引领，不断创新产品，提升品质，为消费者提供更多健康美味的川味食品，为推动中餐标准化和川味食品行业的发展贡献力量。