追踪香港外卖员的一天

艾媒咨询|2024-2025年中国餐饮服务商行业白皮书

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  香港外卖员月入3万元甚至5万元港币,是真的吗?“步兵”走路送外卖是啥场景?现在算法变“卷”了吗?21世纪经济报道追踪了三个外卖员的一天,尝试用镜头解开谜题。

  据了解,香港外卖员分为“步兵”“单车手”“摩托车手”三大类,“步兵”即走路送外卖的外卖员,“单车手”和“摩托车手”速度更快,接单范围更广。

  受访的外卖员们向21世纪经济报道记者透露:“摩托车手不少可以做到月薪2-3万元港币,特别好的也能到4万元港币。但传闻中5万港币的月薪,可能是按每日都是最佳单量来计算的,实际还是比较难的。”

  而对于“单车手”来说,月薪2-3万元港币意味着要比“摩托车手”跑更多单。

  并且,和最初相比,外卖市场正飞速进化,平台算法开始收紧。

  一位在港的互联网从业者向记者透露,“外卖平台算法有明显变化,‘一次多单’的频率越来越高。”与此同时,不少外卖从业者也发现,“配送时间正一点点缩短”。

  今年四月初,某平台在面对外卖员召开的沟通会上承认,“骑兵”平均在线时长已下滑约30%,“骑兵”们大概率是在多个外卖平台灵活流动接单了。

  香港的几家主要外卖平台,在悄然改变部分市民的饮食消费习惯的同时,也在算法、规则和佣金等方面展开激烈的竞争。外卖市场份额的变化,既是平台投入和运营的阶段性呈现,也时刻影响着从业人员的选择。

  未来,外卖员们需要直面正在变“卷”的平台算法以及职业生涯。

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