7500亿白酒江湖,大佬们痴迷串门

艾媒咨询 | 2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书

中小微企业已成为中国数量最大的企业群体,是中国国民经济的重要支柱。该群体具有较高的收入且商务社交频繁,对白酒需求量大,是白酒消费市场的主力军。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,在白酒香型偏好上,30.8%的白酒消费者偏好酱酒;在商务宴请场景中,新锐企业家最常喝酱香型白酒(48

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  赤水河左岸,投资200亿的郎酒庄园,董事长汪俊林迎来送往。

  6月13-14日,他带队款待汾酒董事长袁清茂一行,袁到访郎酒庄园,了解其发展、规划及“生长养藏”酿贮品质法则。

  据官网,汪对汾酒团队“传经送宝”表示欢迎,亲自陪同参观。

  6月初,他刚率30余人的团队,拜访五粮液,曾从钦同样盛情接待,尽地主之谊。

  都说同行是冤家,在白酒界,高规格的互访,频率则很高。

  春节期间,汪俊林就接待时任茅台掌门丁雄军、习酒舵手张德芹,酱酒三巨头又聚首。

  酒业变局之下,“不如见一面”,千亿市值的头部玩家们,串门聊的事,也有了些变化。

  走动频繁

  春节相聚,已成三大酱酒龙头的传统。

  2017年,时任茅台主帅的李保芳,和习酒张德芹一道,首次齐聚郎酒,李就称之为“邻居串门”。

  今年2月,三家的新春恳谈会,主题定为“赓续友情,共谋发展”。

  “我到郎酒当董事长的第二天,就受邀参加茅台的活动。我每天在郎酒庄园,开窗就能望见习酒宏大的规模。”

  汪俊林说,“20多年过去了,茅习郎的情谊更加深厚。”

  过去一年,邻里之间,走动来往。

  去年5月,张德芹率习酒团队到访郎酒庄园。张、汪共同倡议,建起一座连通赤水河两岸的友谊桥梁。

  10月,汪俊林率队回访习酒,交流产能建设、市场打造、质量提升等。

  “来到习酒,就有回家的感觉。”汪在讲话中提到。

  “5月访问郎酒时,郎酒完全没有保留先进管理经验和市场模式的坦诚,让习酒感受到了真正兄弟的感情。”张德芹回应。

  汪俊林也多次拜访五粮液,2022年元旦刚过,就亲率团队前往交流学习。

  “四川省酒业协会于5月底成立,曾从钦被选为首届会长,汪俊林为副会长,副会长拜访会长单位,在情理之中。”

  千里智库创始人欧阳千里评论6月的“五郎会”,“推动川酒发展,对双方都有利。”

  过去数年,汪俊林在郎酒庄园,陆续接待泸州老窖刘淼、古井贡酒梁金辉等名酒掌舵人。

  “白酒行业高层互访,是具有文化背景和行业特色的现象,是当前市场环境下的战略选择。”华策品牌定位咨询创始人詹军豪告诉记者。

  他认为,白酒行业竞争激烈,也有强合作需求,尤其在品牌建设、市场开拓、行业标准制定等方面,高层互访能直接对话,形成共识。

  “互访活动也是一次品牌营销的机会,通过媒体报道受到公众关注,提升企业形象和品牌知名度。”詹军豪补充说。

  酒企竞合,大势所趋。

  “‘马太效应’加剧,头部品牌或者有‘共同点’的品牌,会建立互访机制,在竞合中走向更远。”欧阳千里表示。

  串门话题

  酒企串门,“一把手”聊些什么?

  “四川是白酒大省,五粮液与郎酒,应确立起‘品质坚守、品牌打造、生态发展、酒庄建设、企业经营’五个标杆。”

  曾从钦在6月的座谈会上,倡议两家“共同打造好白酒招牌,讲好白酒故事”。

  汪俊林则谦虚回应,五粮液是郎酒学习的榜样,此行为“学习取经”,探讨“品质坚守、品牌塑造、绿色发展、产业集群、白酒出海”等问题。

  串门期间,掌舵者们会有很多互动。

  在“五郎会”,双方一道参观五粮液湿地生态公园、酒文化博览馆等,汪俊林询问关于五粮液的发酵工艺,与曾从钦一同品尝蒸馏出的72度原酒。

  刚结束的“郎汾会”,绵延10里的郎酒吴家沟生态酿酒区,又令汾酒一行震撼不已。

  “郎酒庄园现代与传统的融合表达,郎酒对于极致品质的追求,很值得汾酒学习借鉴。”袁清茂感慨说。

  “名酒企业交流互访,促进技术人才之间酿酒工艺的交流,也促进了企业文化、战略层面的沟通。”

  白酒营销专家肖竹青告诉《21CBR》记者,尤其在食品安全、知识产权和品牌保护等领域,名酒们多有共同利益和诉求。

  詹军豪发现,近几年,互访话题也在迭代:

  早期,多集中在生产工艺、品质控制、市场策略等传统事项;近年来,扩展到品牌塑造、文化IP、数字化转型等前瞻性领域。

  春节期间,酱酒三巨头会面时,丁雄军强调三家的责任,呼吁酱酒工艺的发扬外,也强调三个“共同推动”,即酱酒行业的科技创新、 ESG 的价值实践,以及酱酒的国际化。

  3月,袁清茂前往茅台调研时,也希望加强双方在知识产权保护等,传承弘扬白酒文化,走好国际化道路。

  他和汪俊林,则聊到产能储能规划、品牌建设、创新路径等话题。

  白酒文化、科技创新和国际化,成为名酒掌门关心的同类项。

  抱团发展

  酒企越走越近,也与当下白酒现状息息相关。

  中酒协数据显示,2023年,白酒行业“量减价升”,销售收入7563亿元,同比增加9.7%,总产量629万千升,同比下降5.1%。

  白酒消费正从增量竞合,转向存量博弈,价格倒挂、渠道堰塞等风险,加剧酒企内卷。

  广发证券预测,未来十年,CR5(前五大企业)的市占率,有望提升至70%。

  “未来的白酒行业,可能会像啤酒一样,只剩下几个头部企业,市场份额会进一步集中。”

  肖竹青认为,头部企业之间抱团发展,形成品牌合力,可最大程度抢占市场蛋糕。

  “建立行业标准和市场秩序,头部企业有足够的话语权,在营销实践方面,也获得了更多的资源。”

  肖表示,头部酒企可以“彼此成就彼此”。

  “建立常规沟通机制与通路,这对协调区域资源、改善行业形象、促进出海竞争等具有推动价值。”

  白酒行业分析师蔡学飞向记者总结,名酒间的互访恳谈,可以避免无效竞争。

  到访郎酒的袁清茂,就在座谈中倡导“美好生态”。

  “要以美美与共的理念定标准,以各美其美的理念树个性,推动、带动清香和酱香品类乃至整个白酒行业健康、可持续发展。”袁如此寄语说。

  座谈会上,两位大佬一致认同,要在品质、创新、生态三个方面,“携手树典范,一起向未来”。

  “头部酒企掌门人,既有抱团发展需求,也负有做大行业、做大品类的责任。”蔡学飞补充道。

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中小微企业已成为中国数量最大的企业群体,是中国国民经济的重要支柱。该群体具有较高的收入且商务社交频繁,对白酒需求量大,是白酒消费市场的主力军。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,在白酒香型偏好上,30.8%的白酒消费者偏好酱酒;在商务宴请场景中,新锐企业家最常喝酱香型白酒(48

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