消费参考丨咖啡价格战，再打两年

2024-04-30 贺泓源,陈思竹 21世纪经济报道阅读 14617

艾媒咨询｜2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

近年来，中国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧。数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元，预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市

中国咖啡市场食品饮料零售

意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究全球非酒精饮料市场运行监测数据

美国咖啡市场发展状况与典型企业研究数据餐饮服务用数据说话

　　咖啡价格战持续。

　　2024年4月29日，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。

　　具体到门店运营上就是，9.9元一杯的库迪咖啡活动继续。

　　事实上，正是库迪打响了咖啡价格战第一枪。2023年5月，其推出“天天9.9”促销活动，之后咖啡价格战风起云涌。不到一个月后，瑞幸咖啡宣布启动店庆促销活动，每周推出9.9元咖啡单品，6月宣布开启每周9.9元常态化优惠活动，至少持续两年。

　　此种压力甚至席卷整个现制饮品市场。2023年8月，奈雪宣布启动“周周9.9元”活动，主力价格带下沉至9～19元，随后喜茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。据红餐大数据，茶饮客单价近三年大幅下降的趋势明显，目前过半数消费位于10至15元价格区间。

　　咖啡价格战背后是，库迪正在寻求规模效应。2月份，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，随着7000家门店规模落定及库迪自建的供应链体系搭建完成，从原材料成本上已经渐渐进入规模经济和集约经济状态。作为对比，截至2024年末，瑞幸门店数为16248家。

　　需要注意的是，眼下，瑞幸正在逐步抽离价格战。虽然其称每周9.9元常态化优惠活动持续两年，但在北京核心商圈，9.9元的瑞幸咖啡并不好买。

　　客观上，价格战已影响了瑞幸毛利率。财报显示，2023年四季度，瑞幸整体毛利率为50.3%，较去年同期非“9.9元活动”下滑9.3%，较“9.9元活动”三季度旺季下滑5.7%。

　　还需注意的是，咖啡价格战烈度正在降低。此前库迪曾推出过8.8元的一些产品。

　　总体来看，咖啡价格战或许会成为一种常态，可折扣力度会慢慢下来。

　　4月29日，上证消费80指数报收4869.70点，涨幅1.54%。

　　农业

　　全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

　　4月29日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.22元/公斤，比昨天下降1.5%。

　　大北农：一季度同比减亏

　　4月29日，大北农披露一季报，2024年第一季度实现营业收入67.07亿元，同比下降13.76%；净利润亏损2.09亿元，同比减亏，上年同期亏损3.09亿元。

　　食品饮料

　　伊利净利润同比增长10.58%

　　4月29日，伊利股份发布2023年财报显示，其营收为1257.58亿元，同比增长2.49%；净利润为104.29亿元，同比增长10.58%。

　　南侨食品：一季度净利润同比增长96.74%

　　4月29日，南侨食品发布2024年第一季度报告。当期，其营收7.75亿元，同比增长4.50%；归母净利润7663.26万元，同比增长96.74%。

　　五粮液连续7年营收净利双位数增长

　　4月28日，五粮液发布了2023年度报告及2024年一季度报告。2023年，该公司营收832.72亿元，同比增长12.58%；归母净利润302.11亿元，同比增长13.19%。2024年第一季度，该公司实现营业收入348.33亿元，同比增长11.86%；归属上市公司股东的净利润140.45亿元，同比增长11.98%。

　　酒鬼酒营收下滑

　　4月28日，酒鬼酒公布2023年年度报告，报告期营业收入28.297亿元，同比下降30.14%；归属于上市公司股东的净利润5.48亿元，同比下降47.77%。

　　光明乳业：一季度净利润同比下滑8.07%

　　4月28日，光明乳业披露一季报，公司2024年第一季度营业收入64.17亿元，同比下降9.25%；净利润1.72亿元，同比下降8.07%。

　　克明食品：一季度净利润同比增40.42%

　　4月28日，克明食品披露一季报，公司2024年一季度实现营业收入12.97亿元，同比下降11.18%；净利润4881.95万元，同比增长40.42%。

　　品渥食品一季度净亏损449.36万元

　　4月28日，品渥食品发布一季度业绩，期内营收2.08亿元，同比下降23.84%；净亏损449.36万元，亏损同比减少79.32%。

　　燕塘乳业一季度净利润下降四成

　　4月28日，燕塘乳业发布一季度业绩公告，期内营收3.79亿元，同比下降11.55%；净利润1615.89万元，同比下降42.91%。

　　景田公司回应百岁山创始人卸任多家企业法定代表人

　　4月28日，百岁山母公司景田（深圳）食品饮料集团有限公司就创始人周敬良先后卸任多家企业法定代表人向界面新闻回应表示，“变更是公司正常的业务需要，没有特殊原因”。

　　千味央厨盈利增三成

　　4月27日，千味央厨发布2023年年度报告。报告显示，2023年，该公司营收为19.01亿元，同比增长27.69%；净利润为1.34亿元，同比增长31.43%。

　　古井贡酒2023年实现营收202.54亿元

　　4月27日，古井贡酒发布一季报。财报显示，当期，该公司营收82.86亿元，同比增长25.85%；归母净利润为20.66亿元，同比增长31.61%。

　　餐饮

　　瑞幸青提和杨梅系列限定回归

　　4月28日，据瑞幸官微，瑞幸携手美国知名IP芝麻街带来青提和杨梅系列的限定回归，包括夏日青提拿铁、冰镇杨梅瑞纳冰和青提小铁3款饮品。

　　肯德基与美团无人机推出“飞鸡”单人餐

　　4月28日，据美团无人机官微，肯德基与美团无人机推出联名“飞鸡”单人餐。活动时间为4月30日到5月5日。

　　奈雪的茶×明日方舟联名活动上新

　　4月29日，奈雪的茶与明日方舟联名活动正式上线，本次联名共推出了3款联名霸气鲜果茶、1款联名烘焙、2款联名瓶装果汁茶饮料。

　　快递物流

　　浙江义乌一季度快递业务量超27亿件

　　4月28日，浙江义乌发布消息称，今年一季度以来，义乌同城快递业务量累计完成1.1亿件；异地业务量累计完成26.2亿件，同比增长20.3%；国际及港澳台业务量累计完成1056.9万件，同比增长11.1%。

　　圆通一季度净利润同比增长4.1%

　　圆通披露的财报显示，在2024年一季度，其营收154.27亿元，同比增长19.5%；归母净利润9.4 亿元，同比增长4.1%。在2023年，圆通营收576.8亿元，同比增长7.74%；归母净利 37.23 亿元，同比下滑5.03%。

　　极兔ESG报告：国内快递进村覆盖超过22万个村庄

　　极兔发布的ESG报告显示，2023年，其在中国积极推进快递进村、助力乡村教育，开设农特快递专线，覆盖超过22万个村庄，并联合多个公益机构为偏远地区乡村学校提供物资支持；在印度尼西亚，发起J&T超级卖家项目，通过商业竞赛与中小企业孵化器助力更多年轻创业者实现梦想，还举办J&TConnect活动，为残疾人设立的中小微企业提供创业援助。