淄博烧烤去年只是热身,今年才是开始

艾媒咨询 | 2023-2024年中国全域旅游产业运行数据及发展趋势研究报告

2023年是旅游业经历三年疫情之后的复苏振兴之年,仅上半年,旅游业收入就已高于2020年和2022年的旅游年总收入,未来旅游业发展前景较广阔。具体到旅游产品层面,旅游产品线上与线下的消费边界逐渐模糊,但线下文旅服务的体验仍难以取代。

艾媒咨询 | 2023-2024年中国全域旅游产业运行数据及发展趋势研究报告 精品决策
全球及美国烧烤市场发展状况及消费行为调查数据 全球及美国烧烤市场发展状况及消费行为调查数据 食品与营养全球烧烤行业典型企业运行情况研究及消费行为调查数据 全球烧烤行业典型企业运行情况研究及消费行为调查数据 食品与营养墨式烧烤餐厅(Chipotle Mexican Grill)经营状况与企业运行大数据 墨式烧烤餐厅(Chipotle Mexican Grill)经营状况与企业运行大数据 餐饮服务 用数据说话

  2023年3月淄博烧烤爆火,在躺椅上悠闲玩手机的淄博烧烤老板被网友发现后,小院瞬间被游客占满。老板为了清闲点,竟自己刷了17个差评试图劝退游客。然而时隔一年,淄博烧烤的热度不减反增。

图源于微博截图

  自刷差评的淄博烧烤店老板在3月27日谈起爆火1年现状,毕先生表示:“今年人比去年更多,翻了1倍,现在院子里到处都摆着桌椅。”每逢节假日和周末,一大早就有顾客来烧烤店吃烧烤,而且从早上9点到晚上8点多,店内始终人头攒动,络绎不绝。老板一天要接待300多桌,三四百斤肉才到下午四点多就卖完了。对于淄博烧烤的现状,毕先生坦言去年只是一个热身,今年才是真正的开始。他相信随着口碑的传播和游客的口口相传,淄博烧烤将会吸引更多来自全国各地的食客前来品尝。

  不少网友表示:“还想着今年人少去呢,原来好多人这么想的。”这也反映了当代人对于美食文化的追求和热爱,以及对于独特口味的探索欲望。

  据了解,2023年淄博烧烤走红,不仅带动了当地旅游业的发展,也为当地经济注入了新的活力。据铁路部门的数据显示,仅2023年3月5日,淄博站的到达旅客就有21655人次、发送旅客有26303人次,其中发送量一度创下近3年来单日最高纪录。

  今年,淄博烧烤在各个方面都迎来了更大的突破和发展。一方面,更多的烧烤店家加入到这个行业中来,形成了更加激烈的竞争态势。这种竞争不仅推动了烧烤店家们不断提升自身的品质和服务水平,也使得消费者能够享受到更加多样化、高品质的烧烤美食。另一方面,淄博市政府也加大了对烧烤产业的支持力度,通过举办各种活动和推广活动,进一步提升了淄博烧烤的知名度和影响力。淄博市统筹了 A 级景区和网红打卡点,推出“烧烤+踏青赏花游”、“烧烤+网红景区打卡游”、“烧烤+艺术氛围游”、“烧烤+工业风体验游”、“烧烤+民宿田园游”五大主题产品。此外,淄博烧烤还借助互联网的力量,实现了更加广泛的传播和推广。无论是短视频平台还是社交媒体平台,都可以看到大量关于淄博烧烤的内容。这些内容的传播不仅吸引了更多游客前来品尝,也为淄博烧烤树立了良好的口碑和形象。

  随着更多的店家加入、政府的支持和互联网的推广,我们相信会有更多的游客愿意跨域品尝淄博烧烤。未来,面对如此旺盛的消费需求,淄博烧烤店需要在保持食材新鲜、口味独特的同时,加强服务质量,力求为每一位顾客提供满意的就餐体验。我们期待着看到淄博烧烤在未来能够继续发扬光大,成为淄博乃至全国的一张美食名片。

责任编辑:孙钦

艾媒咨询 | 2023-2024年中国全域旅游产业运行数据及发展趋势研究报告

2023年是旅游业经历三年疫情之后的复苏振兴之年,仅上半年,旅游业收入就已高于2020年和2022年的旅游年总收入,未来旅游业发展前景较广阔。具体到旅游产品层面,旅游产品线上与线下的消费边界逐渐模糊,但线下文旅服务的体验仍难以取代。

艾媒咨询 | 2023-2024年中国全域旅游产业运行数据及发展趋势研究报告 精品决策
全球及美国烧烤市场发展状况及消费行为调查数据 全球及美国烧烤市场发展状况及消费行为调查数据 食品与营养全球烧烤行业典型企业运行情况研究及消费行为调查数据 全球烧烤行业典型企业运行情况研究及消费行为调查数据 食品与营养墨式烧烤餐厅(Chipotle Mexican Grill)经营状况与企业运行大数据 墨式烧烤餐厅(Chipotle Mexican Grill)经营状况与企业运行大数据 餐饮服务 用数据说话