瑞幸2023年Q2营业利润率为18.9%,创历史新高

艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

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   瑞幸咖啡发布截至2023年6月30日三个月未经审计财务业绩。第二季度,该公司总净营收为62.014亿元,同比增长88%;在美国会计准则下营业利润为11.728亿元,营业利润率为18.9%,创历史新高。

  从门店运营层面来看,瑞幸咖啡自营门店收入第二季度为44.953亿元人民币,较2022年同期的24.27亿元人民币增长85.2%。自营门店门店层面利润第二季度为13.075亿元人民币(1.803亿美元),自营门店门店层面利润率29.1%,2022年同期为6.898亿元人民币,门店层面利润率为28.4%。联营门店收入第二季度为14.858亿元人民币(2.049亿美元),较2022年同期的7.775亿元人民币增长了91.1%。

  此外,第二季度瑞幸咖啡门店规模进一步扩大,净新开门店1485家,总门店数量环比增长15.9%。截至第二季度末,瑞幸咖啡门店总数达10836家,其中自营门店7188家,联营门店3648家。瑞幸咖啡成为中国市场第一家门店数量破万的连锁咖啡品牌。

  瑞幸这一优秀战绩离不开瑞幸“带店加盟”等政策的实施。今年5月,瑞幸推出“带店加盟”模式,以快速扩张门店规模。目前,瑞幸的门店数量已经超过星巴克,而如果以营收体量为标准,瑞幸与星巴克的距离也在逐渐缩小。

  然而瑞幸在中国咖啡市场的劲敌可不止星巴克一位。除了星巴克,其正面临来自库迪咖啡等新势力的穷追猛打。

  在今年6月,瑞幸为庆祝成为自己国内首家突破万店的咖啡品牌,推出万店同庆活动,即每周9.9元一杯咖啡。

  这一活动隐隐有和“库迪咖啡”较劲的意思。据了解,库迪咖啡计划在今年的7月底,将门店数量达到5000家”,显然库迪咖啡的扩张速度已经使瑞幸感受到了压力,除了在门店数量上迅速扩张,库迪咖啡在价格上比瑞幸更低,这不得不让瑞幸打出9.9价位反击。

  2021年时瑞幸运营亏损5.39亿元,在2022年的瑞幸首次实现了年度经营利润转正,营业利润率为8.7%,而今年半年时间瑞幸的盈利表现更为炸裂,这也得益于瑞幸在市场激烈竞争下作出的新品研发、价格反击等策略。此前,艾媒咨询首席分析师张毅在接受《IT时报》记者采访时说道,咖啡是一个庞大的产业,尤其是中国市场并未饱和,拥有巨大的增量空间,未来两年内,内卷现象不会很明显地出现,但与此同时,正常的优胜劣汰无法避免。

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近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。

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