奶茶里加的冰勃朗是植脂末吗？霸王茶姬回应“冰勃朗”质疑

　　艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，新式茶饮行业因一则关于奶茶原料的视频引发广泛关注。12月29日，名为“老爸评测”的视频博主对蜜雪冰城、古茗、喜茶、茶百道、霸王茶姬等12家头部奶茶品牌的产品进行了检测，发现部分品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳。该博主指出，冰勃朗的成分中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，与植脂末中含有的成分相似，引发了消费者对新茶饮“科技狠活”的担忧。

　　对此，霸王茶姬于1月5日通过官方微博发布长文回应。霸王茶姬表示，其产品中使用的冰勃朗基底乳是安全的，并非植脂末。公司强调，冰勃朗作为一种广泛应用于行业的基底乳，其成分和使用均符合国家相关食品安全标准。此外，霸王茶姬还对奶茶的奶含量问题进行了科普澄清，指出其奶茶中奶的主要来源是占奶茶含量约 19% 的优质牛乳，而非冰勃朗中的牛乳含量。

（图片来源：微博）

　　在健康化的潮流下，“纯天然”“0添加”“真奶”“拒绝植脂末”成为茶饮赛道新的标签。霸王茶姬在长文中强调，公司始终致力于为消费者提供健康、安全的产品，并将继续保持产品的健康化和透明化。公司表示，将不断优化产品配方，确保消费者能够放心饮用。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，消费者最喜欢的品牌除蜜雪冰城外，第二便是霸王茶姬，占比24.4%。在此次“奶茶科技”事件中，霸王茶姬迅速做出回应，明确表示其产品没有“科技狠活”，并详细解释了冰勃朗基底乳的安全性和成分构成。这种及时、透明的沟通方式在一定程度上缓解了消费者的担忧，增强了消费者对品牌品质的信任。消费者看到品牌在面对质疑时能够积极应对并提供详实信息，会更加相信品牌在产品质量上的把控能力，从而在品牌喜好度上给予支持。

　　此次事件也引发了行业对产品原料和配方的广泛讨论。新式茶饮业内普遍表示，将更加注重产品的安全性和透明度，积极回应消费者的关切，努力提升产品质量和服务水平。同时，行业也呼吁消费者理性看待产品成分，关注权威机构的检测结果和官方信息，避免被不实信息误导。

　　据悉，目前“老爸评测”博主的相关评测视频已在各平台下架删除。新式茶饮行业将继续加强行业自律，推动行业健康发展，为消费者提供更优质的产品和服务。