主打高性价比,深圳首家“对标胖东来”永辉超市开启调改

艾媒咨询 | 2023-2024年全球零售业运行大数据及中国市场创新业态监测报告

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  艾媒网(iimedia.cn)获悉,深圳首家对标胖东来的永辉超市门店已在深圳开启调改。通告显示,该店于10月9日闭店,进入全面调改阶段,11月8日将恢复正常营业。据了解,这次调改涉及到商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等多个方面,显示了永辉超市在适应市场变化和提升消费者体验方面的坚定决心和明确方向。

  从商品结构上来看,永辉超市的调改计划中明确提出,改造后的门店商品结构将接近胖东来商品结构的80%。这一策略显然是为了借鉴胖东来在商品选择上的成功经验,以满足消费者对高品质商品的需求。胖东来以其独特的商品结构和高品质商品赢得了消费者的青睐,永辉超市的这一举措,无疑是希望通过提升商品力来增强自身的市场竞争力。

  永辉超市在服务方面的提升也值得关注。根据报道,永辉超市将提升员工薪资,并缩短营业时间,这将有助于提高员工的工作积极性和服务质量。此外,永辉超市还安排了核心团队成员到胖东来门店进行全流程实操学习,这不仅有助于团队成员深入理解胖东来的服务理念和操作流程,也为永辉超市的服务升级打下了坚实的基础。

  在环境方面,永辉超市的调改也将注重卖场布局动线和整体环境的改善。一个舒适、便利的购物环境对于提升顾客的购物体验至关重要。通过优化卖场布局,可以提高顾客的购物效率,增加顾客的满意度,从而提升顾客的忠诚度。

  此外,永辉超市的数字化转型也是其调改的一部分。根据永辉超市2023年第三季度报告,公司在数字化转型方面已初见成效,整体经营效率有所提升。这表明永辉超市在提升技术应用和数据分析能力方面已经取得了一定的进展,这将有助于公司更好地理解消费者需求,优化库存管理,提高供应链效率。

  永辉超市的这次全面调改是其在零售行业中保持竞争力的重要举措。通过学习胖东来的经营模式,结合自身的实际情况,永辉超市有望在商品结构、服务质量、购物环境和数字化运营等方面实现全面的提升,从而更好地满足消费者的需求,提升市场竞争力。如果调改效果良好,永辉超市还计划对其他门店进行类似的改造,这将进一步推动公司的持续发展和行业的整体进步。

责任编辑:乐言

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