授人以渔,胖东来将停止企业帮扶

艾媒咨询|2023-2024年中国零售行业发展趋势报告

调研数据显示,2012-2023年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%;2022年中国便利店行业市场规模达4237亿元,同比增长10.5%;2023年中国零食集合店市场规模为809亿元,截至2023年10月,中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。艾媒咨

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  艾媒网(iimedia.cn)获悉,胖东来董事长于东来将停止帮扶企业,并提到“再调改企业,一个也不帮了,方法都告诉你们了,你们自己去学,等到明年,我们坚决要回到正常。”对此,于东来9月26日凌晨在个人社交媒体上表示:“关于帮扶企业行动、帮扶联商学员和永辉步步高还将持续两年左右时间、这些企业基本都能自己进行调整!为了胖东来员工正常的工作和生活、胖东来只是不再派团队到新的企业进行帮扶!”

图源:于东来抖音账号截图

  作为一家知名零售企业,胖东来由创始人于东来在1997年创立。该企业以其对商品质量的严格把控、对顾客体验的细致关注以及对员工福利的重视而闻名,被消费者亲切地称为“零售界的海底捞”。此外,胖东来还实行了“三三三”的利润分配机制,即每年的利润30%用于社会捐献,30%用于下一年的垫付成本,剩下的30%按级别分给所有员工。虽然门店数量不多,但胖东来在其所在地区拥有极高的市场占有率和品牌影响力。其经营模式和成功经验吸引了业界的广泛关注,为零售行业树立了新的标杆。

  近年来,胖东来一直在行业内进行企业帮扶,效果显著。湖南步步高连锁超市数个门店接受了胖东来的“调查整改”,调改后的步步高长沙梅溪湖店在五一假期迎来巨大人流,取得了显著成效。永辉超市也曾与胖东来达成合作,接受胖东来调改后的永辉首店郑州信万广场店正式开业当天,门店首日销售额是调改之前日均销售额的13.9倍,客流达12926人。此外,胖东来还“改造”了江西老牌卖场嘉百乐等12家零售卖场,中百集团旗下多家门店也曾被胖东来“爆改”。

  胖东来此前的帮扶行动帮助许多企业提升了自身的经营能力和市场竞争力,但从自身门店抽调员工前往调改的帮扶模式也消耗了大量胖东来自身的人力。胖东来相关工作人员表示,“因为我们还有自己的门店,我们都是从自己的门店抽调人手过去帮忙(调改),我们也要保证这些抽调人员的正常休息,后期也要安排他们休假。”

  随着胖东来减少对企业的直接干预,被帮扶的企业需要更加依赖自身的调整来适应市场变化,这有助于提高整个行业的自主发展能力。除此之外,企业也应主动探索适合自己的发展模式和创新路径,从而推动整个零售行业的创新和发展。未来,中国零售企业需不断寻求创新和差异化,通过提供个性化的产品、包装或服务,满足消费者需求,有效提升品牌的市场竞争力。

责任编辑:许长河

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