5分钟搞懂一条产业链：拆解上中下游，从产业链看中国新式茶饮行业现状

　　5分钟让你看懂产业链上中下游！

　　今天开启中国新式茶饮产业链板块！

　　目前，国内新式茶饮消费场景趋于多元，品类不断创新拓宽，消费市场持续火热，据艾媒咨询调研数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模达3333.8亿元，预计2025年将达到3749.3亿元。今天我们就关注新式茶饮产业链上中下游，看产业链概况。

　　一杯新式茶饮的产业链拆分：

　　中国新式茶饮市场增速放缓，进入资本化新阶段

　　为什么新式茶饮市场进入资本化新阶段？

　　新式茶饮产业上游：原料供给情况

　　新式茶饮产业链中游：加工生产、运营模式

　　中游典型企业热点链接——蜜雪冰城与古茗相继赴港IPO

　　新式茶饮产业链下游：销售

　　下游热门玩法——新式茶饮联名文创IP

　　新式茶饮产业链下游：消费者洞察

　　学习小结

　　新式茶饮行业竞争持续加剧

　　新式茶饮行业赛道玩家居多，行业内品牌加速扩张的步伐，促使行业竞争持续加剧。近几年，新式茶饮品牌持续扩张，其中蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨等品牌已覆盖300余城市。店铺数量方面，如CoCo、茶百道、品牌店铺数已超5000家，行业竞争持续加剧。

　　新式茶饮果茶类细分赛道持续火热

　　2023-2024年，新式茶饮果茶类持续受到市场青睐，62.0%的新式茶饮消费者表示喜欢水果茶系列。果茶品类颜值高、口感清爽，有效激发顾客购买欲望，且符合消费者健康的消费理念，品类活力仍将持续。果茶新分品类中部分品牌已经初具规模，如LINLEE、快乐柠檬、丘大叔柠檬茶、7分甜等品牌店铺已达上百家，行业赛道仍在扩大。

　　新式茶饮行业布局海外市场

　　国内茶饮市场竞争日益激烈，市场日趋饱和，茶饮品牌纷纷出海开垦新蓝海。2023年2月，蜜雪冰城悉尼首店开始试营业，首日营业额便突破24000元人民币，引起多方关注。此前，喜茶海外首家门店落地新加坡，蜜雪冰城入驻越南市场，奈雪的茶则聚焦新加坡、日本等市场。

　　多点布局新零售，推出差异化瓶装饮品成市场重要增长点

　　市场竞争加剧使得新式茶饮品牌面临较大压力，瓶装饮料赛道作为和茶饮的同属饮品范畴，成为众多茶饮品牌突破的领域。截至目前，奈雪的茶、喜茶已在该赛道打造出多款爆品，但彼时来势汹汹的蜜雪冰城却已撤出瓶装水业务。其区别在于，蜜雪冰城瓶装水是在商超等传统饮料巨头（百岁山、农夫山泉）中谋发展，而奈雪的茶、喜茶则将目光聚焦到气泡水、茶饮料上，注重研发与现制茶饮、常见瓶装汽水有显著差异的瓶装产品，并开拓了线上与线下相结合的销售渠道。