经营密码：山姆会员店凭什么可以在天猫京东眼皮底下逆势而上？
近日，北京商报记者观察发现，深圳前海山姆会员店开业，推出的限定款巨型泡面桶，商品售价168元。经过几天的发酵，该泡面桶在会员店代购市场价格已炒至1999元。从168元到1999元，价格增幅超10倍。一桶泡面再次将山姆会员店推上了话题热榜。山姆会员店产品频繁出圈的背后，是会员制领域竞争白热化阶段。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2012-2022年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上，2022年同比增长10.1%，市场规模达335.0亿元，预计2024年将达387.8亿元，中国仓储会员超市行业在众多市场参与者的推动下有望获得持续增长。
与之形成鲜明对比的是，因经营不善，2023年5月，家乐福在国内的首家会员店， 上海成山路会员店突然宣布停止营业；深圳第一家、中国第二家家乐福门店，已陪伴深圳人整整27年的老店6月10日起停止营业。2023年6月30日，广州家乐福员村店停止营业。据媒体统计，自2019年起，家乐福已接连关闭约120家门店！此外，沃尔玛、华润万家等传统大型商超在全国各地也频传关店消息，倒在黎明前。
艾媒网广州现场拍摄,2023.7
凭什么山姆会员店可以中国大型商超集体倒闭的环境下，在天猫、京东眼皮底下逆势而上？
现如今国内最火的购物超市非仓储式超市莫属：需要收取会员费才能进，也从来不做营销，很低调，他们只埋头做高质量产品，服务好自己的会员，那就是山姆会员店。社交平台上，常常有人吐槽，“山姆简直跟不要钱一样”。行业市场面临会员增长局限性的风险，差异化竞争、产品升级社交属性是未来会员店增长的护城河。近几年，消费升级概念走红，原本以低价获取可观流量的模式套路再也行不通;电商场上，红利逐渐消失，获客成本越来越高。国内市场，山姆、开市客等采用独特创新的经营模式，让家乐福们汗颜，笔者细数下来，有几个特点：
1、会员制经营模式：山姆会员店采用会员制经营模式，即消费者需要缴纳会员费才能享受店内的折扣和优惠。这种模式可以建立稳定的消费者群体，并且提高顾客忠诚度。消费者愿意缴纳会员费的原因可能是因为他们可以从中获得更好的价格和服务，这种独特的经营模式为其带来了竞争优势。
2、供应链优势：山姆会员店在运营过程中，对供应链进行了整合和优化，通过直接采购、批发和供应链管理，可以降低成本并提供更有竞争力的价格。与此同时，他们也与供应商建立了稳定的合作伙伴关系，确保供应链的稳定性和可靠性。这使得他们能够提供丰富的商品选择，并以更优惠的价格吸引消费者。
3、强大的电商渠道：山姆会员店利用京东、天猫、淘宝、拼多多等电商平台扩大其业务覆盖范围。通过与电商平台的合作，他们能够利用电商平台的广告推广和精准营销来吸引消费者，并通过快速、便捷的配送服务提供良好的购物体验。此外，他们在电商平台上的在线销售也允许他们直接与消费者互动，收集反馈并不断改进产品和服务。
山姆会员店能够在中国大型商超倒闭和电商竞争激烈的环境下逆势上扬，是因为他们采用了会员制经营模式、拥有供应链优势，并善于利用电商渠道扩大业务。这些因素共同使他们能够吸引消费者、提供优质商品和服务，并保持竞争力。《艾媒咨询｜2023-2024年中国仓储会员超市行业发展状况及消费行为研究报告》调查数据显示：超三成消费者被精选商品吸引消费，全品类、高性价比商品成仓储会员超市优势。数据显示，精选商品（32.5%）是吸引消费者前往仓储会员超市购物的主要原因，其次为产品丰富（29.4%）。消费者对全品类、高品质、高性价比商品和优质服务体验有强烈需求，对比传统超市，仓储会员超市能够为会员提供优质低价的产品和齐全的线下服务体验，优势突出。
最近家乐福等传统大型商超如今要不人挺冷落鞍马稀，要么频频关店撤场，传统零售行业到底发生了什么？
1.电商崛起：随着电商的快速发展，人们越来越倾向于在线购物，享受方便快捷的购物体验。电商平台提供了更广泛的商品选择、更低的价格以及更加便利的配送方式，与之相比，传统商超的购物方式和体验显得相对陈旧。
2.价格竞争：电商平台的崛起也带来了价格竞争加剧的压力。电商平台通过线上渠道和供应链优势，能够提供更低的价格，吸引了大量消费者。与此同时，传统大型商超往往有高昂的运营成本，包括租金、人工成本等，导致其很难与电商平台在价格上竞争。
3.便利性和体验需求：现代消费者更加注重购物的便利性和购物体验。电商平台通过全天候、无时间和地点限制的购物方式满足了消费者的需求。此外，电商平台也提供了个性化推荐、用户评价等功能，增强了购物体验。而传统商超在这方面的改进相对较慢，导致消费者对其的兴趣减少。
4.新零售概念：新零售概念的兴起也对传统零售行业带来了一定的冲击。新零售概念将线上线下融合，通过数字化技术和数据分析来提升消费者的购物体验和便利性。新零售的发展使得传统商超面临了更大的竞争压力。
传统零售行业面临了来自电商的竞争、价格压力、便利性和体验需求的变化，以及新零售概念的兴起等多重因素的影响。这些挑战和变化使得一些传统大型商超陷入了困境，不得不频繁关店或撤场。然而，也有一些传统零售企业通过创新和转型，如加强与电商平台的合作、提升购物体验、优化供应链等方式，来适应市场变化并寻找新的发展机会。
传统大型商超纷纷转型向山姆店学习做仓储式会员店，却似乎没有一个转型成功的，这难免让行业陷入思考之中。
其实，大船掉头，恐怕需要的还是革命的决心。总结起来，我们发现几个痛点值得行业思考。
首先是过渡期的困难：传统大型商超的转型过程需要经历一定的时间和资源投入。在转型过程中，需要进行店面改造、供应链调整、员工培训等方面的工作。这些过渡期的困难可能导致传统商超在转型过程中面临一定的阻力和不确定性。
其次是落后的技术和运营体系：传统大型商超在转型过程中可能面临技术和运营体系方面的难题。仓储式会员店需要在技术和数据分析方面有一定的支持，以提供个性化的产品推荐、精细化的库存管理等服务。然而，传统商超可能需要进行系统升级或寻找合作伙伴来实现这些技术和运营改进，这需要时间和资源的投入。
再者能力转换的挑战：仓储式会员店与传统商超在经营模式、采购方式、库存管理等方面存在差异。传统商超需要面临能力转换的挑战，包括供应链管理、仓储和物流等方面。这些转换需要一定的时间和资源投入，并且可能会遇到一些困难。
最后看消费者需求的变化：尽管仓储式会员店在一些地区和市场上取得了成功，但并不意味着它适用于所有地区和市场。消费者需求的变化可能导致传统商超在转型为仓储式会员店时遇到一些问题。例如，消费者更加注重便利性和购物体验，如果传统商超在这方面没有做出改进，仓储式会员店也难以吸引大量会员。
总的来说，传统大型商超转型为仓储式会员店并不是一个一劳永逸的解决方案。转型需要投入时间、资源和技术支持，并且需要应对过渡期的困难和能力转换的挑战。此外，不同地区和市场的消费者需求差异也需要考虑。因此，转型成功需要企业具备适应市场变化和消费者需求的能力，并做好相应的运营和管理调整。
目前网络上有关深圳前海山姆会员店开业推出的限定款巨型泡面桶事件还在发酵和讨论中，但是该事件背后，对于中国零售行业新的变革，对于零售行业市场营销策略、增加顾客体验以及特定的产品定位和目标受众的思考，远远没有停止。通过提供独特的购物体验和特殊的产品形式，山姆会员店有望吸引更多的消费者，并获得品牌知名度和市场份额的增长。
仓储式会员店对中国零售行业的变革产生的影响，恐怕也值得行业深思。仓储式会员店模式打破传统零售模式：传统的零售模式主要以零售商和消费者之间的交易为核心，零售商以销售产品为主要盈利方式。而仓储式会员店则采用了会员制度，通过收取会员费来获得收入，并以低价批发商品为会员的购物权益，从而打破了传统零售模式中利润主要来自产品销售的方式。仓储式会员店通常具有大型的仓储空间，能够提供更大的产品选择和品类。相比传统零售店，它们通常可以存储更多的库存，并提供多种不同品牌和种类的产品。也许，在强手如林的电商平台，在雨后春笋般密布的便利店，在病如抽丝般但却瘦死骆驼比马大的传统大型商超等夹缝中杀出一条血路，山姆会员店闷头做模式，做服务，做创新的态度值正是整个行业应该学习态度。
