25页纯干货、23张图表——深度解读2023年中国果干蜜饯产品市场研究报告

　　在居民的消费升级带动下，消费者在食品方面的要求也越来越高，更倾向于营养均衡的产品，果干蜜饯行业迎来发展新契机。

　　随着果干蜜饯行业产品创新升级，消费者接受度和复购率高，如枣仁派这类的创新果干蜜饯产品。为了更好地研究中国中国果干蜜饯产品发展趋势及行业前景，iiMedia Research（艾媒咨询）发布了《2023年中国果干蜜饯产品市场研究报告》，围绕国内果干蜜饯产品的发展概况、背景进行详细分析，并重点解读用户消费行为数据，结合行业标杆企业案例，对果干蜜饯产品的发展趋势进行预判。

　　报告数据显示，53.8%的消费者明确表示未来购买果干蜜饯类产品的意愿会增加。2022年中国果干蜜饯产品市场规模达1102亿元，随着果干蜜饯行业产品创新升级，消费者接受度和复购率高，尤其枣仁派类爆款产品销量走俏，果干蜜饯产品创新成为市场新趋势，2025年该市场规模有望达2460亿元。

　　消费者的消费行为为营养价值高的果干蜜饯提供了销售市场。艾媒数据显示，2013-2022年中国果干蜜饯材料在清洗、加工制作等方面相关专专利平均每年新增共计302项，激发了果干蜜饯行业的创新，行业市场有望得到增长。

　　本报告研究涉及企业/品牌/案例：福满棚

　　以下为报告核心内容节选：

　　中国居民消费水平提升，助推果干蜜饯市场发展

　　数据显示，1982-2022年人均消费支出上涨8987%，1998年至2022年中国居民人均食品烟酒支出上涨618%。在中国国民经济消费水平持续增长的背景下，消费从温饱型转向营养型，居民的食品营养结构改善。果干蜜饯一类的产品需求上升，57.1%的果干蜜饯产品消费者表示未来会增加该类产品的消费意愿，加剧了中国果干蜜饯市场的快速发展。

　　果干蜜饯食用场景多元化，成为日常营养休闲小食品

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，休闲聚会、旅游（63.4%）是中国果干蜜饯类产品消费的主要场景；休闲消遣（44.4%）是消费者购买果干蜜饯类产品最重要的原因。果干蜜饯产品消费场景多样化，逐渐拓宽至休闲娱乐、旅行、办公、下午茶等，成为消费者日常营养食品常选项。

　　消费者普遍关注产品用料，独立包类产品存在较大机遇

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，80%的中国果干蜜饯消费者较为关注产品配料表情况；消费者最心仪的食品包装设计为独立小包装，占比56.2%。

　　口味/口感、质量安全和营养因素成产品备选关键因素

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，果干蜜饯消费者最注重的因素是口感、口味（90.3%），其次是质量安全（90.2%）和营养健康（87.8%）。消费者对果干蜜饯的质量、健康逐渐成为普遍需求。对比单一产品，经过技艺改良、多原料创新组合的创新型果干蜜饯的口感、营养略胜一筹，成为行业爆款产品。

　　标杆研究：福满棚─借助直播电商新渠道占领市场

　　iiMedia Research（艾媒咨询）调查数据显示，福满棚消费者主要通过新型直播电商（80.2%）和传统电商（71.0%）触达品牌信息，消费者对产品综合满意度较高（9.2分）。福满棚不断升级创新枣仁派产品，赛道初期便加深线上渠道布局，特别是在直播电商渠道，产品得到消费者高度认可。

　　以上是《2023年中国果干蜜饯产品市场研究报告》部分内容解读。

　　以下为报告目录及图表：

　　目录：

　　一、中国果干蜜饯品类市场发展现状分析

　　中国居民消费水平提升，助推果干蜜饯市场发展

　　果干蜜饯食用场景多元化，成为日常营养休闲小食品

　　果干蜜饯专利数量不断增多，行业创新趋势显现

　　果干蜜饯市场未来保持高速增长态势

　　枣仁派市场玩家增多，行业竞争加剧

　　标杆研究：福满棚─专注口感更好、更营养的健康零食

　　标杆研究：福满棚─重新定义行业标准，推动行业发展

　　标杆研究：福满棚─借助直播电商新渠道占领市场

　　二、中国果干蜜饯类产品消费者洞察分析

　　年轻消费者居多，他们消费基础较好、爱好多元，能在更多场景下驱动果干蜜饯产品的增长

　　果干蜜饯消费者粘性较高，行业迎来品质升级趋势

　　果干蜜饯类产品在各渠道均有一定的渗透率

　　口味/口感、质量安全和营养因素成产品备选关键因素

　　消费者普遍关注产品用料，独立包类产品存在较大机遇

　　果干蜜饯创新产品——枣仁派逐渐被消费者认识

　　果干蜜饯创新产品——枣仁派逐渐起量，增长潜力较大

　　不用去皮/吐核、营养丰富成消费者购买枣仁派主要原因

　　枣仁派满意度较高，消费者推荐意愿高

　　三、中国果干蜜饯市场发展新趋势展望

　　中国果干蜜饯市场发展新趋势展望

　　图表：

　　图表1 1982-2022年居民消费支出情况

　　图表2 2023年中国果干蜜饯消费者未来消费意愿

　　图表3 2023年中国果干蜜饯消费者食用场景

　　图表4 2023年中国果干蜜饯消费者购买原因

　　图表5 2013-2022年中国果干蜜饯类产品相关专利数量

　　图表6 2023年中国消费者果干蜜饯未来消费意愿分析

　　图表7 2018-2025年中国果干蜜饯市场规模及预测

　　图表8 2023年中国消费者了解福满棚品牌的渠道分布

　　图表9 2023年福满棚消费者满意程度

　　图表10 2023年中国果干蜜饯消费者月均购买频次

　　图表11 2023年中国果干蜜饯消费者单次花费金额

　　图表12 2023年中国果干蜜饯消费者购买渠道选择

　　图表13 2023年中国果干蜜饯消费者购买决策因素

　　图表14 2023年中国果干蜜饯消费者配料表关注情况

　　图表15 2023年中国果干蜜饯消费者包装偏好

　　图表16 2023年中国果干蜜饯消费者对枣仁派的认知

　　图表17 2023年中国知道枣仁派的消费者购买比例

　　图表18 2023年中国枣仁派消费者购买频率

　　图表19 2023年中国枣仁派消费者未来购买意愿

　　图表20 2023年中国枣仁派消费者购买原因

　　图表21 2023年中国枣仁派消费者口味偏好

　　图表22 2023年中国枣仁派消费者满意度

　　图表23 2023年中国枣仁派消费者产品推荐意愿

　　Figure 1 Consumption Expenditure of Residents 1982-2022

　　Figure 2 Future Consumption Intention of Chinese Dried Preserved Fruit Consumers in 2023

　　Figure 3 Scenarios for Chinese consumers of dried candied fruits

　　Figure 4 Reasons for Chinese consumers to buy dried preserves in 2023

　　Figure 5 Number of patents related to dried preserves in China from 2013 to 2022

　　Figure 6 Analysis on the Future Consumption Willingness of Chinese Consumers for Compound Dried Fruit Candy in 2023

　　Figure 7 Market scale and forecast of composite dried fruit preserves in China from 2018 to 2025

　　Figure 8 Chinese consumers will understand the channel distribution of the Fumanpeng brand in 2023

　　Figure 9 Chinese consumers' satisfaction with Fumanpeng brand in 2023

　　Figure 10 Average monthly purchase frequency of Chinese dried candied fruit consumers in 2023

　　Figure 11 Amount of single consumption of Chinese dried candied fruit consumers in 2023

　　Figure 12 Selection of purchasing channels for Chinese dried candied fruit consumers in 2023

　　Figure 13 Chinese consumers' purchasing decision factors for dried candied fruits in 2023

　　Figure 14 Concerns about the ingredient list of Chinese dried candied fruit consumers in 2023

　　Figure 15 Chinese consumers' packaging preferences for dried preserves in 2023

　　Figure 16 Chinese consumers' understanding of composite dried fruit preserves in 2023

　　Figure 17 The proportion of consumers who know about Zaoren Pi in China in 2023

　　Figure 18 Buying frequency of Chinese Zaoren pie consumers in 2023

　　Figure 19 Future purchase intention of Chinese Zaoren pie consumers in 2023

　　Figure 20 Reasons for Chinese Zaoren pie consumers to buy in 2023

　　Figure 21 Chinese Zaoren Pie Consumers' Taste Preference in 2023

　　Figure 22 2023 Chinese Zaoren pie consumer satisfaction

　　Figure 23 Chinese Zaoren pie consumer product recommendation willingness

　　本文内容节选自艾媒咨询发布的《艾媒咨询｜2023年中国果干蜜饯产品市场研究报告》，完整版报告共31页，点击文末下方链接可直达完整版报告。