肯卫汀完成种子轮融资
艾媒咨询10月17日消息，肯卫汀中国汉堡完成种子轮融资，投资方为个人投资者。据了解，本轮融资所得资金将主要用于肯卫汀继续扩大门店计划，预计在年底突破50家门店，明年冲刺500家门店。
肯卫汀是一家中式汉堡连锁品牌，成立于2022年，由湖南微恋谷堡餐饮管理有限公司运营管理。肯卫汀主打产品为中式汉堡，同时结合西式汉堡的特点，推出了猪脚汉堡、烤鸭堡等单品。除此之外，肯卫汀还推出了纯外卖店型，只需6万元的启动资金便可开设一家肯卫汀外卖店。目前，肯卫汀已开出15家门店，门店主要集中在湖南、安徽和江苏的一些下沉城市，直营和加盟并行，门店有纯外卖店和外卖+堂食店两种运营模式。肯卫汀的客单价在18-20元左右。
目前，中式汉堡行业已经出现了部分代表性品牌，例如创立于2012年的塔斯汀，在2020年推出"中国汉堡"的全新定位后，门店开始呈现出爆发式的增长态势，其2021年底门店就突破了1000家。截至2023年3月8日，其门店数量已接近3500家，位列西式快餐规模榜第四名，比深耕市场多年的德克士、汉堡王的门店数都多。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广，中式快餐以独特的适合国人的"中国味道"吸引着原本经常光顾"洋快餐"的时尚一族，并为被"洋快餐"隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位，中式快餐行业市场规模具有广阔的增长空间，万亿级市场体量庞大。
