中国烤鱼行业行业数据分析:2023中国烤鱼行业市场规模同比增长率及预测预测将达到12.6%

艾媒咨询|2022-2023年中国水产类预制菜产业研究及竞争格局监测报告

2021年中国水产预制菜行业规模为856亿元,同比增长16.8%,预计2026中国年水产预制菜市场规模将达2576亿元。疫情期间,线下餐饮消费受到制约,整个水产预制菜市场的需求量持续上升。

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   随着烤鱼餐饮逐渐在中国各城市普及,市场渗透率逐渐提升。国民向享乐型、发展型消费转变,进一步推动烤鱼市场增长。预计未来保持12%左右的增长率,2023年中国烤鱼市场规模将达1396.6亿元。调查数据显示,女性(57.0%)、新中产(64.3%)、青年(84.9%)是烤鱼市场消费主力军,以重视消费体验为导向的消费模式逐渐显现。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2019-2023年中国烤鱼行业市场规模同比增长率及预测中,2019的为9.3%,2020的为-13.4%,2021的为13.8%,2022的为12.3%,2023的为12.6%。

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2021年中国水产预制菜行业规模为856亿元,同比增长16.8%,预计2026中国年水产预制菜市场规模将达2576亿元。疫情期间,线下餐饮消费受到制约,整个水产预制菜市场的需求量持续上升。

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