中国调味品行业数据分析: 78.47%消费者表示购买过酱油

艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告

数据显示,预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元,2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景,提升了C端调味品需求,多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。

艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告 精品决策
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  近年来,复合调味品行业发展迅猛,2021年市场规模达1588亿元,预计2022年的市场规模为1786亿元。复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点,近年来随着国内的消费升级,复合调味品发展速度快于整体市场。B端餐饮连锁化趋势对复合调味品需求、C端家庭人口数量缩小带来的“核心家庭化”等原因,导致了“做饭不经济”现象。此外,越来越多九零后、零零后作为“烹饪小白”对复合调味品的需求较大,这些都为巨大市场增量作出贡献。复合调味品行业是一片蓝海,市场发展前景广阔。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2022年中国调味品行业消费者购买过的单味调料品类型中,78.47%消费者表示购买过酱油,69.65%消费者表示购买过食盐,67.29%消费者表示购买过醋品,65.65%消费者表示购买过料酒,65.06%消费者表示购买过香油。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国调味品发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共75条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

调味品市场核心数据

2002-2022年中国(≥18岁)成人高血压患病率

2011-2045年中国(20-79岁)成人糖尿病患者数量及预测

2013-2022年中国健康调味品行业专利数量

2023-2025年中国松茸调味料市场规模预测

2024年中国调味食品行业渠道结构

2014-2027年中国调味品行业市场规模及预测

2015-2027年中国调味品行业市场规模同比增长率及预测

2011-2027年中国复合调味品市场规模及预测

2012-2027年中国复合调味品市场规模同比增长率及预测

2010-2027年中国火锅调味品市场规模及预测

2011-2027年中国火锅调味品市场规模同比增长率及预测

2009-2022年中国新增调味品企业注册数量

2020年中国调味品地域分布

2017-2019年中国调味品总体销售均价

2020年中国调味品行业销售渠道结构

2017-2021年中国调味品上市企业产量增长情况

2017-2020年复合调味品生产总量

2020年人均年度复合调味料支出

2021年中国调味品行业渠道结构

2015-2021年中国酱油产量

2016-2021年中国酱油产量同比增长率

2014-2020年中国食盐产量

2015-2020年中国食盐产量同比增长率

2010-2021年中国食醋产量

2011-2021年中国食醋产量同比增长率

2013-2021年中国食糖产量

2014-2021年中国食糖产量同比增长率

2020年各国复合调味品渗透率

调味品典型企业经营数据

2011-2021年海天味业营业收入

2012-2021年海天味业营收增长率

2012-2021年海天味业净利润增长率

2010-2021年海天味业专利发布数量

截至2022年5月海天味业专利类型分布

2012-2021年天味食品营业收入

2013-2021年天味食品营收增长率

2013-2021年天味食品净利润增长率

截至2021年12月底天味食品产品营收占比

2010-2021年天味食品专利发布数量

截至2022年5月天味食品专利类型分布

2011-2021年梅花生物营业收入

2012-2021年梅花生物营收增长率

2012-2021年梅花生物净利润增长率

2015-2021年加加食品营业收入

2016-2021年加加食品营收增长率

2016-2021年加加食品净利润增长率

调味食品消费者调研(2024年)

2024年中国消费者偏好的调味食品品类

2024年中国消费者购买调味食品的使用场景

2024年中国消费者购买调味食品的频率

2024年中国消费者购买调味食品的单次规格

2024年中国消费者购买调味食品的月均消费支出

2024年中国消费者了解调味食品的渠道

2024年中国消费者购买调味食品的渠道

2024年中国消费者偏好的调味食品口味

2024年中国消费者购买调味食品时喜好的包装

2024年中国消费者购买调味食品时考虑的因素

2024年中国消费者关注调味食品配料表的因素

2024年中国消费者关注调味食品配料表或营养成分表的情况

2024年中国消费者关注调味食品营养成分表的因素

2024年中国消费者推荐喜爱调味食品的意愿程度

2024年中国消费者期望调味食品未来改善的方向

2024年中国消费者未来购买调味食品的意愿

2024年中国消费者性别分布

2024年中国消费者年龄分布

2024年中国消费者职业分布

调味品消费者调研(2023年)

2023年中国消费者对调味品健康化态度

2023年中国消费者对健康型调味品需求

2023年中国消费者调味品购买频率

2023年中国消费者调味品月均购买金额

2023年中国消费者调味品购买渠道

2023年中国消费者购买调味品关注因素

2023年中国消费者调味品配料表关注因素

2023年中国消费者调味品营养成分表关注因素

2023年中国消费者调味品品牌认知度TOP10

2023年中国消费者调味品需求变化

2023年中国消费者认可调味品类型

2023年中国消费者新型健康调味品购买意愿

2023年中国消费者新型健康调味品营销方式接受度

2023年中国消费者松茸调味品认知渠道

2023年中国消费者松茸调味品购买金额变化

调味品消费者调研(2022H1)

2022年中国调味品行业消费者年度消费支出情况

2022年中国调味品行业消费者家庭住户人数分布

2022年中国调味品行业消费者购买渠道

2022年中国单味调味品行业消费者购买频率

2022年中国单味调味品行业消费者满意度

2022年中国调味品行业消费者购买过的单味调料品类型

2022年中国调味品行业消费者偏好复合调味品类型

2022年中国复合调味品行业消费者满意度

2022年中国调味品行业消费者购买关注因素

2022年中国调味品行业消费者发展前景态度

2022年中国调味品行业调研消费者月收入比例

2022年中国调味品行业调研消费者所在城市比例

2022年中国调味品行业调研消费者所在地区比例

调味品行业用户调查(2021年)

2021年中国调味品行业用户购买产品类型

2021年中国调味品行业用户购买渠道

2021年中国单味调味品行业用户购买频率

2021年中国调味品行业用户偏好单味调味品类型

2021年中国调味品行业用户购买关注因素

2021年中国调味品行业用户家庭住户人数分布

2021年中国调味品行业用户月度消费支出情况

2021年中国调味品行业用户平均购买单件单位调味品产品消费支出

2021年中国调味品行业用户目前所食用的单味调味品产品满意度

2021年中国调味品行业用户购买单件单味调味品产品消费支出

2021年中国调味品行业用户购买单味调味品产品的年度频次

2021年中国调味品行业用户对目前所食用的复合调味品产品满意度

2021年中国调味品行业用户期待调味品行业企业未来改进的方面

2021年中国调味品行业用户对调味品行业发展前景的看法

2021年中国调味品行业调研用户月收入比例

2021年中国调味品行业调研用户所属的城市比例

2021年中国调味品行业调研用户所属区域比例

复合调味品市场数据

2017-2019年中国复合调味品生产总量

2017-2019年中国复合调味品企业销售收入

2020年各国复合调味品渗透率

2011-2019年H1中国复合调味品市场规模

2010-2019年中国火锅调味品市场规模

中国调味品行业用户月度消费支出

艾媒咨询|2024年中国调味食品行业市场研究报告

艾媒咨询 | 2023年中国调味品行业产品创新专题研究报告

艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告

2023年中国消费者对健康型调味品需求

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艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告

数据显示,预计2022年中国调味料市场规模达到4466亿元,2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景,提升了C端调味品需求,多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。

艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告 精品决策
日本调味品行业细分品类市场及消费行为调查数据 日本调味品行业细分品类市场及消费行为调查数据 食品与营养中国调味品发展状况及消费行为研究数据 中国调味品发展状况及消费行为研究数据 餐饮食品美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 食品与营养 用数据说话