中国卤制品行业数据分析： 68.3%消费者对卤制品的期待是卫生健康
自2020年上半年以来，受疫情影响中国餐饮业进入停摆状态，但卤制品市场依旧呈增长势头，各品牌更开启了扩张模式。数据显示，2021年中国卤制品行业规模达3296亿元，2018-2021年复合增长率为12.3%。艾媒咨询分析师认为，随着国民生活水平和消费需求的提升，卤制品消费场景和范围持续扩容，推动行业进一步发展，预计2023年中国卤制品行业规模达4051亿元。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国卤制品消费者对佐餐卤制品主要期待方向中，68.3%消费者会选择卫生健康，59.0%消费者会选择产品口味，56.9%消费者会选择价格实惠，48.0%消费者会选择产品种类，33.7%消费者会选择线下购买便捷。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国卤制品行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共14条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国卤制品行业核心数据
2018-2023年中国卤制品行业市场规模及预测
2018-2023年中国休闲卤制品行业市场规模及预测
2018-2023年中国佐餐卤制品行业市场规模及预测
2011-2020年中国卤制品相关企业注册量
中国卤制品消费者行为洞察（2024年）
2024年中国卤制品消费者对卤制品喜爱度
2024年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好
2024年中国卤制品消费者对卤制品口味类型偏好
2024年中国卤制品消费者购买肉类和水产类卤制品的偏好
2024年中国卤制品消费者购买卤制品原因
2024年中国卤制品消费者购买休闲卤制品场景
2024年中国卤制品消费者卤制品品牌偏好
2024年中国卤制品消费者食用卤制品零食困扰
2024年中国卤制品消费者常选择卤制品作为正餐或佐餐的偏好
2024年中国卤制品消费者选择卤制品作为平时就餐的就餐方式
2024年中国卤制品消费者认为作为正餐或佐餐的卤制品需改善的方面
2024年中国卤制品消费者购买卤制品促销方式偏好
2024年中国卤制品消费者购买卤制品产品频率
2024年中国卤制品消费者购买卤制品产品单次平均花费
2024年中国卤制品消费者性别分布
2024年中国卤制品消费者学历分布
2024年中国卤制品消费者婚姻状况
2024年中国卤制品消费者月收入分布
2024年中国卤制品消费者年龄分布
2024年中国卤制品消费者区域分布
2024年中国卤制品消费者地区分布
2024年中国卤制品消费者职业分布
中国卤制品消费者行为洞察（2023年）
2023年中国卤制品消费者对卤制品喜爱度
2023年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好
2023年中国卤制品消费者对卤制品口味类型偏好
2023年中国卤制品消费者对卤制品类型偏好
2023年中国卤制品消费者购买卤制品原因
2023年中国卤制品消费者购买休闲卤制品场景
2023年中国卤制品消费者卤制品品牌偏好
2023年中国卤制品消费者食用卤制品零食困扰
2023年中国卤制品消费者常选择卤制品作为正餐或佐餐的场景
2023年中国卤制品消费者认为卤制品需改善方面
2023年中国卤制品消费者购买卤制品促销方式偏好
2023年中国卤制品消费者购买卤制品产品频率
2023年中国卤制品消费者购买卤制品产品单次平均花费
2023年中国“Z世代”群体对卤制品喜爱度
2023年中国“Z世代”群体购买卤制品需求原因
2023年中国“Z世代”群体对卤制品口味偏好
2023年中国“Z世代”群体购买休闲卤制品场景
2023年中国“Z世代”群体购买休闲卤制品品牌偏好
2023年中国“Z世代”群体购买卤制品促销方式偏好
2023年中国“Z世代”群体购买的卤制品类型偏好
中国卤制品消费者行为洞察（2021年）
2021年中国网民消费卤制品情况
2021年中国卤制品消费者喜好卤制品情况
2021年中国卤制品消费者消费频率
2021年中国卤制品消费者单次消费金额
2021年中国卤制品消费者偏好肉类卤制品种类
2021年中国卤制品消费者主要偏好口味
2021年中国卤制品消费者休闲卤制品消费场景
2021年中国卤制品消费者佐餐卤制品消费场景
2021年中国卤制品消费者在社区周边消费佐餐卤制品方式
2021年中国卤制品消费者对佐餐卤制品主要期待方向
艾媒咨询｜2021年中国卤制品行业研究报告
