中国白酒行业数据分析： 73.2%消费者会在酒类专营店购买白酒
消费者需求不断升级，中国白酒市场竞争加剧，数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。疫情加剧渠道变革，数字化趋势显现，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。白酒行业集中度进一步提升，企业为了提升核心竞争力，依托数字化平台，对运营全流程环节进行供给端、企业内部流程、客户运营精细化管理，为企业降低运营成本和提升运营效率。以五粮液为例，2017年与IBM合作建设数字化管理平台，通过数字化实现了酒厂到消费者的精细化管理。通过数字化体系，五粮液厂家、各级经销商、终端、消费者层层扫码，监测经销商的销售情况、库存情况、销售价格、销售区域，快速响应市场需求变化。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国白酒消费者购买白酒渠道中，73.2%消费者会选择酒类专营店，46.5%消费者会选择超市百货，46.2%消费者会选择烟酒店，25.8%消费者会选择网络平台，16.7%消费者会选择餐饮渠道。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国白酒行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共78条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国白酒行业核心数据
2011-2021年10月中国白酒行业投融资金额
2011-2021年10月中国白酒行业投融资数量
2011-2027年中国白酒行业市场规模及预测
2012-2027年中国白酒行业市场规模同比增长率及预测
2016-2021H1规模以上白酒企业数量
2016-2020年茅台营业额
2016-2020年中国规模以上白酒企业市场份额占比
2019-2022年中国酱酒产量
2019-2022年中国酱酒再白酒行业产量占比
2019-2022年中国酱酒销售收入
2019-2022年中国酱酒再白酒行业销售收入占比
2023年中国白酒进口国家及地区的进口额
2023年中国白酒出口目地的出口额
2013-2023年中国居民人均可支配收入情况
2024年中国白酒消费者行为洞察
2024年中国消费者近一年内饮用白酒情况调查
2024年中国网民不饮用白酒的原因
2024年中国白酒消费者饮用白酒酒龄
2024年中国白酒消费者了解白酒相关信息渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒方式偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的线上渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒的线下渠道
2024年中国白酒消费者购买白酒的用途
2024年中国白酒消费者购买白酒的关注因素
2024年中国白酒消费者购买白酒的包装偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的度数偏好
2024年中国白酒消费者购买白酒的价位
2024年中国白酒消费者对白酒香型偏好
2024年中国白酒消费者饮用白酒的场景
2024年中国白酒消费者商务宴请场合常饮用的白酒香型
2024年中国白酒消费者藏酒习惯调查
2024年中国白酒消费者对封坛酒了解情况
2024年中国白酒消费者购买封坛酒的原因
2024年中国白酒消费者购买封坛酒后取酒饮用时间
2024年中国白酒消费者对封坛酒的期待
2024年中国白酒消费者对可随时饮用的成熟酒体封坛酒的意愿
2024年中国白酒消费者职业分布
2024年中国白酒消费者城市分布
2023年中国白酒消费者行为洞察
2023年中国网民不饮用白酒原因
2023年中国白酒消费者饮用白酒频次
2023年中国白酒消费者饮用白酒酒龄
2023年中国白酒消费者常饮用白酒度数
2023年中国白酒消费者饮用白酒香型偏好
2023年中国白酒消费者喝白酒时偏好搭配的食品
2023年中国白酒消费者购买用于自饮白酒价格区间
2023年中国白酒消费者购买自饮白酒的关注因素
2023年中国白酒消费者消费白酒的用途和场合
2023年中国白酒消费者购买白酒送礼或聚会的关注因素
2023年中国白酒消费者请客吃饭或办宴席时购买单瓶白酒价位
2023年中国白酒消费者了解白酒相关信息渠道
2023年中国白酒消费者购买白酒方式偏好
2023年中国白酒消费者购买白酒渠道
2023年中国白酒消费者白酒品牌认知度
2023年中国白酒消费者购买过的白酒品牌
2023年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒增加预算的意愿
2023年中国白酒消费者认为白酒在年轻消费市场中受欢迎程度
2023年中国白酒消费者对酱香拿铁新产品了解度
2023年中国白酒消费者认为“酱香拿铁”对瑞幸和茅台品牌形象影响度
2023年中国白酒消费者认为“酱香拿铁”爆火原因
2023年中国白酒消费者未来尝试购买酱香拿铁或其他白酒新型产品意愿
2023年中国白酒消费者感兴趣的白酒跨界联名产品
2023年中国白酒消费者对白酒年轻化发展看法
2023年中国新锐企业家白酒消费行为洞察
2023年中国新锐企业家白酒饮用年限
2023年中国新锐企业家白酒饮用频率
2023年中国新锐企业家白酒饮用场景
2023年中国新锐企业家商务宴请常喝白酒香型
2023年中国新锐企业家白酒资讯获取渠道
2023年中国新锐企业家白酒线上购买渠道
2023年中国新锐企业家白酒线下购买渠道
2023年中国新锐企业家白酒购买价格
2023年中国新锐企业家购买白酒关注因素
2023年中国新锐企业家白酒包装关注因素
2023年中国新锐企业家藏酒习惯
2023年中国新锐企业家封坛酒认知情况
2023年中国新锐企业家封坛酒购买原因
2023年中国新锐企业家对封坛酒的期待
2021年中国白酒消费者行为洞察及画像
2021年中国白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国白酒消费者酒龄
2021年中国白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国白酒消费者偏好的白酒香型
2021年中国白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国白酒消费者对白酒的态度
2021年中国白酒消费者购买白酒渠道
2021年中国白酒消费者喝白酒频次与去年相比的变化
2021年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒的消费意愿
2021年中国白酒消费者饮用白酒频率与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者请客时购买的白酒价格与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者通常喝的白酒度数与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒品牌忠诚度与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒入口感觉感知与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者对白酒的态度与酒龄交互分析
2021年中国白酒消费者为更长酿造年限白酒的消费意愿与酒龄交互分析
2021年中国白酒受访者性别分布
2021年中国白酒受访者年龄分布
2021年中国白酒受访者婚姻状况
2021年中国白酒受访者目前所属区域分布
2021年中国白酒受访者常住的城市线级分布
2021年中国白领群体白酒消费者行为洞察
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒的态度
2021年中国白领群体白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国白领群体白酒消费者酒龄
2021年中国白领群体白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国白领群体白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国白领群体白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国白领群体白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国白领群体白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国白领群体白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国白领群体白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国白领群体白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国奶爸群体白酒消费者行为洞察
2021年中国奶爸群体白酒消费者饮用白酒频率
2021年中国奶爸群体白酒消费者酒龄
2021年中国奶爸群体白酒消费者消费白酒最多的场合
2021年中国奶爸群体白酒消费者请客时购买的白酒价格
2021年中国奶爸群体白酒消费者购买白酒送礼/聚会看重的因素
2021年中国奶爸群体白酒消费者个人自饮时购买的白酒价格
2021年中国奶爸群体白酒消费者购买白酒自用看重的因素
2021年中国奶爸群体白酒消费者通常喝的白酒度数
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒促销活动的偏好
2021年中国奶爸群体白酒消费者常消费的白酒品牌
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒品牌忠诚度
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒入口感觉感知
2021年中国奶爸群体白酒消费者对白酒的态度
市场概况（旧数据）
1998Q1-2019Q4年中国白酒销售量
1998Q1-2019Q4年中国白酒产销率
2001Q3-2019Q4年中国白酒产销率比上年同期增减情况
1998Q1-2019Q4年中国白酒期末库存比年初增减情况
2018年中国白酒行业A股上市公司营收规模
居民消费
2013-2021年中国居民的人均食品烟酒消费支出
农村居民人均可支配经营净收入
居民人均衣着支出
2013-2022年中国居民人均可支配收入情况
居民人均可支配经营净收入
上下游产业
2017H1-2018H1白酒行业电视综艺合作品牌数量
2017H1-2018H1白酒行业电视综艺合作项目数量
2018年中国白酒行业电视内容媒体合作层次分布
2018H1酒行业网络内容合作品牌数量
2017H1中国白酒行业电视内容媒体合作层次分布
艾媒咨询 | 2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书
艾媒咨询|2021年中国白酒行业发展研究报告
艾媒报告 |2018-2019中国白酒产业研究与商业投资决策分析报告
2021年中国白酒消费者饮用频率及酒龄调研
