饮食品行业数据：超六成消费者不会为了吃自助餐而饿肚子
在物质较匮乏的年代，自助餐对于很多人来说是一顿美味的“大餐”，为了能够“吃回本”，消费者饿着一天的肚子，只为在晚上能够饱餐一顿。但是现在物质条件提高了，消费者追求的是在吃饱喝足的情况下，能够吃得更“好”。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超六成消费者不会为了吃自助餐而饿肚子。
对品质生活的追求体现在餐饮上便是健康饮食，“减脂”、“低卡路里”、“零糖”现在反而是消费者看重的。自助餐以前的经营模式可能并不太适合现在的年轻群体了，如何转型是当下它们需要考虑的。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国自助餐行业消费者行为洞察数据》数据集，完整版共59条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
自助餐消费者行为洞察及画像（2023年）
2023年中国网民吃自助餐情况
2023年中国网民对自助餐喜爱程度
2023年中国自助餐消费者一起吃自助餐的对象
2023年中国自助餐消费者自助餐类型偏好
2023年中国自助餐消费者吃自助餐频率
2023年中国自助餐消费者吃自助餐时段偏好
2023年中国自助餐消费者能接受的自助餐价格
2023年中国自助餐消费者对自助餐的性价比看法
2023年中国自助餐消费者吃自助餐时长
2023年中国自助餐消费者吃自助餐时想法
2023年中国自助餐消费者对吃自助餐的相关知识和技巧了解程度
2023年中国自助餐消费者为吃自助餐而饿肚子情况
2023年中国自助餐消费者选择自助餐餐厅关注因素
2023年中国自助餐消费者了解自助餐餐厅资讯渠道
2023年中国自助餐消费者对自助餐满意度
2023年中国自助餐消费者在自助餐中发现异物情况
2023年中国自助餐消费者在自助餐餐厅吃到不新鲜食材情况
2023年中国自助餐消费者认为自助餐需改进方面
2023年中国自助餐消费者认为自助餐餐厅推出吸引人的优惠
2023年中国自助餐消费者对自助餐形式偏好
2023年中国自助餐消费者对自助餐在规定时间外加钱接受情况
2023年中国自助餐消费者对自助餐浪费情况看法
2023年中国自助餐消费者因浪费而被餐厅罚款的情况
2023年中国自助餐消费者认为餐厅浪费处罚制度难以执行的原因
2023年中国自助餐消费者认为自助餐餐厅需改进方向
2023年中国自助餐消费者未来尝试自助餐意向调查
2023年中国自助餐消费者去素食自助餐厅情况
2023年中国自助餐消费者去素食自助餐厅消费动机
2023年中国自助餐消费者素食种类偏好
2023年中国网民不喜欢吃自助餐原因
2023年中国网民对“大胃王”被自助餐厅“拉黑”的看法
自助餐消费者行为洞察及画像（2021年）
2021年中国网民是否吃过自助餐情况
2021年中国网民对自助餐喜爱程度
2021年中国网民一起吃自助餐的对象
2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型
2021年中国网民吃自助餐频率
2021年中国网民对自助餐的接受价格
2021年中国网民对自助餐的性价比认知
2021年中国网民吃自助餐时长
2021年中国网民吃自助餐时的想法
2021年中国网民为吃自助餐而饿肚子情况
2021年中国网民选择自助餐餐厅关注的因素
2021年中国网民了解自助餐餐厅资讯渠道
2021年中国网民对自助餐相关维度的满意度评分
2021年中国网民认为自助餐需要改进的地方
2021年中国网民对自助餐餐厅促销活动的偏好
2021年中国网民对自助餐餐厅浪费现象认知
2021年中国网民因吃自助餐浪费而被餐厅惩罚情况
2021年中国网民认为自助餐浪费处罚执行力度低的原因
2021年中国未吃过自助餐网民未来尝试自助餐意愿
2021年中国网民不喜欢吃自助餐原因
2021年中国网民对自助餐喜爱程度与性别情况交互分析
2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型与性别情况交互分析
2021年中国网民吃自助餐频率与性别情况交互分析
2021年中国网民吃自助餐时长与性别情况交互分析
2021年中国网民吃自助餐时的想法与性别情况交互分析
2021年中国网民为吃自助餐而饿肚子情况与性别情况交互分析
2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型与所属区域交互分析
2021年中国自助餐受访者性别分布
2021年中国自助餐受访者婚姻状况
2021年中国自助餐受访者目前所属区域分布
2021年中国自助餐受访者常住的城市线级分布
自助餐白领群体消费者行为洞察
2021年中国白领群体对自助餐喜爱程度
2021年中国白领群体一起吃自助餐的对象
2021年中国白领群体喜欢的自助餐餐厅类型
2021年中国白领群体吃自助餐频率
2021年中国白领群体对自助餐的接受价格
2021年中国白领群体对自助餐的性价比认知
2021年中国白领群体吃自助餐时长
2021年中国白领群体吃自助餐时的想法
2021年中国白领群体为吃自助餐而饿肚子情况
2021年中国白领群体选择自助餐餐厅关注的因素
2021年中国白领群体了解自助餐餐厅资讯渠道
2021年中国白领群体认为自助餐需要改进的地方
2021年中国白领群体对自助餐餐厅促销活动的偏好
2021年中国白领群体对自助餐餐厅浪费现象认知
自助餐学生群体消费者行为洞察
2021年中国学生群体对自助餐喜爱程度
2021年中国学生群体一起吃自助餐的对象
2021年中国学生群体喜欢的自助餐餐厅类型
2021年中国学生群体吃自助餐频率
2021年中国学生群体对自助餐的接受价格
2021年中国学生群体对自助餐的性价比认知
2021年中国学生群体吃自助餐时长
2021年中国学生群体吃自助餐时的想法
2021年中国学生群体为吃自助餐而饿肚子情况
2021年中国学生群体选择自助餐餐厅关注的因素
2021年中国学生群体了解自助餐餐厅资讯渠道
2021年中国学生群体认为自助餐需要改进的地方
2021年中国学生群体对自助餐餐厅促销活动的偏好
2021年中国学生群体对自助餐餐厅浪费现象认知
2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型调研
