咖啡行业数据分析:65%消费者去咖啡店消费时关注口感

艾媒咨询|2021年中国咖啡行业发展研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业:Manner,三顿半,挪瓦<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国咖啡市场规模约3817亿元,中国消费者饮食观念发生了改变,咖啡逐渐在中国消费者生活中普及,中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段,预计行业保持27.2%的增长率上升,2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。艾媒咨询分析师认为,随着行业竞争的加剧,企业客户

艾媒咨询|2021年中国咖啡行业发展研究报告 精品决策
中国咖啡市场 中国咖啡市场 食品饮料零售意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 全球非酒精饮料市场运行监测数据美国咖啡市场发展状况与典型企业研究数据 美国咖啡市场发展状况与典型企业研究数据 餐饮服务 用数据说话

  由于咖啡逐渐在中国消费者生活中普及、消费者的消费习惯发生改变,多元化的咖啡需求产生,咖啡行业由此产生分化。不同类型的咖啡门店、品牌百花齐放,中国咖啡店数量已具备规模性。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,从2021年中国咖啡消费者去咖啡店消费时关注的因素来看,咖啡的口感、咖啡店的店内环境、咖啡店的服务态度是消费者去咖啡店消费时主要关注的因素,分别占比65%、63.2%、54.1%;其次是咖啡店的品牌、咖啡的价格、咖啡店的地理位置,分别占比48.9%、46.6%、43.9%。此外,还有13.6%消费者表示去咖啡店消费时关注咖啡的包装。

  除了咖啡产品的口感外,店内环境也已经成为影响人们选择咖啡店消费的重要因素。咖啡门店可以通过店内的特色装潢、研磨咖啡等沉浸式体验、烘焙与文创等多元产品,打造特色化的店面环境,从而吸引更多的客源。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国咖啡市场发展状况与消费行为调查数据》数据集,完整版共180条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

中国咖啡市场发展背景及核心数据

2017-2022年中国社会物流总费用

2017-2022年中国社会物流总费用占GDP比率

2020-2029年中国咖啡行业市场规模及预测

2013-2023年中国咖啡行业投融资金额

2010-2022年中国咖啡生豆产量

2023年中国主流咖啡品牌门店数量

2021年中国主流咖啡品牌门店数量

2020年中国主流咖啡品牌门店数量

2021-2022年中国现制咖啡门店数年增速同比

2015-2023年中国咖啡的进口金额

2023年中国咖啡主要出口国及出口额

2015-2023年中国咖啡出口额

2023年中国咖啡主要进口国及进口额

2015-2023年中国咖啡逆差走势图

2023年中国咖啡主要出口产品类型出口额

2023年中国咖啡主要进口产品类型进口额

2018年中国咖啡市场细分份额占比

2016-2019年中国与全球主要咖啡消费国人均年消费量对比

中国咖啡消费者调研(2024年)

2024年中国咖啡消费者喝咖啡频率

2024年中国咖啡消费者喝咖啡时间

2024年中国咖啡消费者饮用咖啡场景

2024年中国咖啡消费者平均每月在咖啡上的消费金额

2024年中国咖啡消费者喝咖啡原因

2024年中国咖啡消费者咖啡温度偏好

2024年中国咖啡消费者经常饮用的咖啡种类

2024年中国咖啡消费者可接受的一杯速溶咖啡价格

2024年中国咖啡消费者速溶咖啡口感偏好

2024年中国咖啡消费者购买速溶咖啡时考虑因素

2024年中国咖啡消费者可接受的咖啡店单杯咖啡价格

2024年中国咖啡消费者购买咖啡店的咖啡种类偏好

2024年中国咖啡消费者去咖啡店购买咖啡时关注因素

2024年中国咖啡消费者可接受的单瓶瓶装咖啡价格

2024年中国咖啡消费者对瓶装咖啡净含量偏好

2024年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡渠道

2024年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡关注因素

2024年中国咖啡消费者可接受的一杯自购现磨/挂耳咖啡价格

2024年中国咖啡消费者日常泡胶囊咖啡颗数

2024年中国咖啡消费者对咖啡各维度满意度

2024年中国咖啡消费者购买咖啡习惯

2024年中国咖啡消费者希望咖啡具备的功能

2024年中国消费者不喝咖啡的主要原因

2024年中国消费者未来喝咖啡情况

中国咖啡消费者调研(2023年)

2023年中国咖啡消费者喝咖啡频率

2023年中国咖啡消费者喝咖啡时间

2023年中国咖啡消费者饮用咖啡场景

2023年中国咖啡消费者平均每月在咖啡上的消费金额

2023年中国咖啡消费者喝咖啡原因

2023年中国咖啡消费者咖啡温度偏好

2023年中国咖啡消费者经常饮用的咖啡种类

2023年中国咖啡消费者可接受的一杯速溶咖啡价格

2023年中国咖啡消费者速溶咖啡口感偏好

2023年中国咖啡消费者购买速溶咖啡时考虑因素

2023年中国咖啡消费者可接受的咖啡店单杯咖啡价格

2023年中国咖啡消费者购买咖啡店的咖啡种类偏好

2023年中国咖啡消费者去咖啡店购买咖啡时关注因素

2023年中国咖啡消费者可接受的单瓶瓶装咖啡价格

2023年中国咖啡消费者对瓶装咖啡净含量偏好

2023年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡渠道

2023年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡关注因素

2023年中国咖啡消费者可接受的一杯自购现磨/挂耳咖啡价格

2023年中国咖啡消费者日常泡胶囊咖啡颗数

2023年中国咖啡消费者对咖啡各维度满意度

2023年中国咖啡消费者购买咖啡习惯

2023年中国咖啡消费者希望咖啡具备的功能

2023年中国消费者不喝咖啡原因

2023年中国消费者未来喝咖啡情况

中国咖啡消费者调研(2022H1)

2022年中国咖啡消费者的消费频率

2022年中国咖啡消费者喝咖啡主要因素调查

2022年中国咖啡消费者的饮用场景

2022年中国咖啡消费者喝咖啡时间段调查

2022年中国咖啡消费者月均消费金额调查

2022年中国咖啡消费者常喝咖啡种类调查

2022年中国咖啡消费者品类偏好调查

2022年中国咖啡行业消费者咖啡店选择因素调查

2022年中国咖啡行业消费者对于速溶咖啡购买因素调查

2022年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡单价接受情况

2022年中国咖啡行业消费者对速溶咖啡口感种类偏好调查

2022年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的金额调查

2022年中国咖啡行业消费者选择瓶装咖啡的容量调查

2022年中国咖啡行业消费者瓶装咖啡选择因素调查

2022年中国咖啡行业消费者选择胶囊咖啡的金额调查

2022年中国咖啡行业消费者胶囊咖啡使用量调查

2022年中国咖啡行业消费者购买咖啡习惯调查

2022年中国消费者对咖啡的功能性偏好调查

中国咖啡行业消费者行为洞察及画像(2021Q4)

2021年中国咖啡消费者的消费频率

2021年中国咖啡消费者喝咖啡的时间

2021年中国咖啡消费者在咖啡上的月均消费

2021年中国咖啡消费者喝咖啡原因

2021年中国咖啡消费者喜欢的咖啡温度

2021年中国咖啡消费者常饮用的咖啡种类

2021年中国咖啡消费者泡单杯速溶咖啡的接受价格

2021年中国咖啡消费者喜欢的速溶咖啡口感

2021年中国咖啡消费者购买速溶咖啡关注的因素

2021年中国咖啡消费者在咖啡店购买单杯咖啡的接受价格

2021年中国咖啡消费者在咖啡店喜欢购买的咖啡品类

2021年中国咖啡消费者去咖啡店消费时关注的因素

2021年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡时对单瓶咖啡的接受价格

2021年中国咖啡消费者倾向购买的瓶装咖啡容量

2021年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡的渠道

2021年中国咖啡消费者购买瓶装咖啡时关注的因素

2021年中国咖啡消费者泡单杯自磨/挂耳咖啡的接受价格

2021年中国咖啡消费者泡胶囊咖啡放的颗数

2021年中国咖啡消费者对咖啡相关维度的评分

2021年中国咖啡消费者购买咖啡习惯

2021年中国咖啡消费者了解咖啡资讯渠道

2021年中国网民不喝咖啡主要原因

2021年中国未消费咖啡网民未来消费意愿

2021年中国网民对咖啡行业前景看法

2021年中国咖啡消费者的消费频率与性别情况交互分析

2021年中国咖啡消费者喝咖啡原因与性别情况交互分析

2021年中国咖啡消费者喜欢的咖啡温度与性别情况交互分析

2021年中国咖啡消费者常饮用的咖啡种类与性别情况交互分析

2021年中国咖啡行业受访者性别分布

2021年中国咖啡行业受访者婚姻状况

2021年中国咖啡行业受访者目前所属区域分布

2021年中国咖啡行业受访者常住的城市线级分布

中国咖啡行业白领群体消费者行为洞察(2021Q4)

2021年中国白领群体咖啡消费者的消费频率

2021年中国白领群体喝咖啡的时间

2021年中国白领群体在咖啡上的月均消费

2021年中国白领群体喝咖啡原因

2021年中国白领群体喜欢的咖啡温度

2021年中国白领群体常饮用的咖啡种类

2021年中国白领群体泡单杯速溶咖啡的接受价格

2021年中国白领群体喜欢的速溶咖啡口感

2021年中国白领群体购买速溶咖啡关注的因素

2021年中国白领群体在咖啡店购买单杯咖啡的接受价格

2021年中国白领群体在咖啡店喜欢购买的咖啡品类

2021年中国白领群体去咖啡店消费时关注的因素

2021年中国白领群体购买瓶装咖啡时对单瓶咖啡的接受价格

2021年中国白领群体倾向购买的瓶装咖啡容量

2021年中国白领群体购买瓶装咖啡的渠道

2021年中国白领群体购买瓶装咖啡时关注的因素

2021年中国白领群体泡单杯自磨/挂耳咖啡的接受价格

2021年中国白领群体泡胶囊咖啡放的颗数

2021年中国白领群体购买咖啡习惯

2021年中国白领群体了解咖啡资讯渠道

中国咖啡行业学生群体消费者行为洞察(2021Q4)

2021年中国学生群体咖啡消费者的消费频率

2021年中国学生群体喝咖啡的时间

2021年中国学生群体在咖啡上的月均消费

2021年中国学生群体喝咖啡原因

2021年中国学生群体喜欢的咖啡温度

2021年中国学生群体常饮用的咖啡种类

2021年中国学生群体泡单杯速溶咖啡的接受价格

2021年中国学生群体喜欢的速溶咖啡口感

2021年中国学生群体购买速溶咖啡关注的因素

2021年中国学生群体在咖啡店购买单杯咖啡的接受价格

2021年中国学生群体在咖啡店喜欢购买的咖啡品类

2021年中国学生群体去咖啡店消费时关注的因素

2021年中国学生群体购买瓶装咖啡时对单瓶咖啡的接受价格

2021年中国学生群体倾向购买的瓶装咖啡容量

2021年中国学生群体购买瓶装咖啡的渠道

2021年中国学生群体购买瓶装咖啡时关注的因素

2021年中国学生群体泡单杯自磨/挂耳咖啡的接受价格

2021年中国学生群体泡胶囊咖啡放的颗数

2021年中国学生群体购买咖啡习惯

2021年中国学生群体了解咖啡资讯渠道

中国咖啡行业妈妈群体消费者行为洞察(2021Q4)

2021年中国妈妈群体咖啡消费者的消费频率

2021年中国妈妈群体喝咖啡的时间

2021年中国妈妈群体在咖啡上的月均消费

2021年中国妈妈群体喝咖啡原因

2021年中国妈妈群体喜欢的咖啡温度

2021年中国妈妈群体常饮用的咖啡种类

2021年中国妈妈群体泡单杯速溶咖啡的接受价格

2021年中国妈妈群体喜欢的速溶咖啡口感

2021年中国妈妈群体购买速溶咖啡关注的因素

2021年中国妈妈群体在咖啡店购买单杯咖啡的接受价格

2021年中国妈妈群体在咖啡店喜欢购买的咖啡品类

2021年中国妈妈群体去咖啡店消费时关注的因素

2021年中国妈妈群体购买瓶装咖啡时对单瓶咖啡的接受价格

2021年中国妈妈群体倾向购买的瓶装咖啡容量

2021年中国妈妈群体购买瓶装咖啡的渠道

2021年中国妈妈群体购买瓶装咖啡时关注的因素

2021年中国妈妈群体泡单杯自磨/挂耳咖啡的接受价格

2021年中国妈妈群体泡胶囊咖啡放的颗数

2021年中国妈妈群体购买咖啡习惯

2021年中国妈妈群体了解咖啡资讯渠道

中国咖啡行业奶爸群体消费者行为洞察(2021Q4)

2021年中国奶爸群体咖啡消费者的消费频率

2021年中国奶爸群体喝咖啡的时间

2021年中国奶爸群体在咖啡上的月均消费

2021年中国奶爸群体喝咖啡原因

2021年中国奶爸群体喜欢的咖啡温度

2021年中国奶爸群体常饮用的咖啡种类

2021年中国奶爸群体泡单杯速溶咖啡的接受价格

2021年中国奶爸群体喜欢的速溶咖啡口感

2021年中国奶爸群体购买速溶咖啡关注的因素

2021年中国奶爸群体在咖啡店购买单杯咖啡的接受价格

2021年中国奶爸群体在咖啡店喜欢购买的咖啡品类

2021年中国奶爸群体去咖啡店消费时关注的因素

2021年中国奶爸群体购买瓶装咖啡时对单瓶咖啡的接受价格

2021年中国奶爸群体倾向购买的瓶装咖啡容量

2021年中国奶爸群体购买瓶装咖啡的渠道

2021年中国奶爸群体购买瓶装咖啡时关注的因素

2021年中国奶爸群体泡单杯自磨/挂耳咖啡的接受价格

2021年中国奶爸群体泡胶囊咖啡放的颗数

2021年中国奶爸群体购买咖啡习惯

2021年中国奶爸群体了解咖啡资讯渠道

咖啡行业消费者调研(2021Q1)

2021年中国消费者喝咖啡习惯调查

2021年中国咖啡爱好者偏好的咖啡类型

2021年中国咖啡爱好者偏好的咖啡饮品种类

2021年中国咖啡爱好者喝咖啡的频率

2021年中国咖啡爱好者喝咖啡的时间段分布

2021年中国咖啡爱好者喝咖啡的原因

2021年中国咖啡爱好者了解咖啡资讯的渠道

2021年中国咖啡爱好者购买单杯咖啡的价格分布

2021年中国咖啡爱好者购买咖啡的途径

2021年中国咖啡爱好者购买咖啡的品牌分布

2021年中国咖啡爱好者咖啡品牌忠诚度

2021年中国咖啡爱好者国内外咖啡品牌喜好度

2021年中国咖啡爱好者对咖啡产品各项满意度调查

2021年中国咖啡爱好者亲自制作咖啡的习惯调查

2021年中国咖啡爱好者对不同制作方法的咖啡豆偏好度

2021年中国咖啡爱好者喜好的咖啡豆烘焙度

2021年中国咖啡爱好者购买咖啡豆的关注因素

2021年中国咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布(以500g为例)

全球咖啡市场数据

2017-2020年全球各品种咖啡产量

2022年全球及不同国家人均咖啡消费杯数

2014-2020年全球咖啡产量

2013-2017年全球咖啡消费总量

咖啡行业消费者画像(2018年)

2018年主要国家咖啡人均年饮用量分布

2018年中国咖啡网络热度指数

2018年咖啡中国媒体资讯量地域分布

2018年中国咖啡馆消费者性别分布

2018年中国咖啡馆消费客群年龄占比

典型企业

2022年“星巴克中国”APP用户性别分布

2022年“星巴克中国”APP用户年龄分布

2022年“星巴克中国”APP用户月收入分布

2018-2021年瑞幸咖啡营业收入

2018-2021年瑞幸咖啡净利润

2018年“星巴克中国”APP用户性别分布

2018年“星巴克中国”APP用户月收入分布

2018年“星巴克中国”APP用户年龄分布

其他国家/地区咖啡消费量

1990-2018年安哥拉咖啡国内消费量

1990-2018年巴西咖啡国内消费量

1990-2018年印度尼西亚咖啡国内消费量

1990-2018年马达加斯加咖啡国内消费量

1990-2018年津巴布韦咖啡国内消费量

美国消费者日均咖啡饮用杯数分布

英国人咖啡饮用频率

韩国人咖啡饮用频率

艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

艾媒咨询|2021年中国咖啡行业发展研究报告

艾媒报告|2018-2019中国咖啡产业商业模式及用户画像研究报告

2022年中国咖啡消费者常喝咖啡种类调查

2020年中国主流咖啡品牌门店数量

点击查看完整数据集

艾媒咨询|2021年中国咖啡行业发展研究报告

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