饺子行业数据分析：混合馅料饺子最受人欢迎，65.3％网民吃饺子时调味料是必需
又是一年新春佳节到来时。这样的佳节美景，无论南方北方，多数家庭的餐桌上总也少不了放上几盘饺子。从广东澄粉虾饺、西安酸汤水饺，到衡水猪肉白菜饺、上海锅贴煎饺，再到扬州蟹黄蒸饺、山东高汤小饺……馅心可荤可素、可甜可咸，每一种馅料里都藏着中国人对美食的热爱与追求。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，国人喜欢的饺子馅料不尽相同。在受访的中国网民中，有56.80%喜爱混合馅料饺子，49.70%喜爱纯肉饺子，49.50%喜爱海鲜水产类饺子，全素饺子也受到了32%受访者的喜爱。可见，“众口难调”的情况在吃饺子时也不例外。
而酱料选择方面，超六成的网民表示必须要有调味料，30.9%的网民则表示有无调味料都可以。
无论是线下实体店还是线上外卖服务，饺子店的经营总要以品类多样、可供选择为先，以满足国人对饺子的各种“馅料情结”。一盘饺子，一份乡愁，一种情怀，沿袭了民族饮食传统的饺子行业，还需在经营时多注入几分人情味儿，方能招牌不倒、口碑长存。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国饺子行业消费者行为洞察及画像》数据集，完整版共54条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国饺子行业消费者行为洞察及画像（2024年）
2024年中国消费者食用饺子的频率
2024年中国消费者对饺子馅料的偏好
2024年中国消费者一次性吃饺子的个数
2024年中国消费者偏好的饺子食用方式
2024年中国消费者食用饺子的渠道
2024年中国消费者在家包饺子准备饺子皮途径
2024年中国消费者在家包饺子花费的时长
2024年中国消费者上网查找资料学习包饺子情况
2024年中国消费者通过外卖途径购买饺子时关注因素
2024年中国消费者通过外卖途径购买饺子时消费金额
2024年中国消费者在外吃饺子时关注因素
2024年中国消费者在外吃饺子时消费金额
2024年中国消费者购买速冻饺子的渠道
2024年中国消费者购买速冻饺子时花费金额
2024年中国消费者购买速冻饺子时关注的因素
2024年中国消费者购买速冻饺子时的偏好包装规格
2024年中国消费者购买速冻饺子的品牌
2024年中国消费者经常购买的饺子规格
2024年中国消费者在购买诉讼饺子时留意的包装袋标识
2024年中国消费者获取速冻饺子信息的渠道
2024年中国消费者对手工饺子的可接受价格
2024年中国消费者在传统节日吃饺子情况
2024年中国消费者对调味料的偏好
2024年中国消费者手工与机械饺子偏好情况
2024年中国消费者吃饺子的原因
2024年中国消费者认为市面上饺子需要改进的地方
中国饺子行业消费者行为洞察及画像（2023年）
2023年中国消费者吃饺子频率
2023年中国消费者喜欢的饺子馅料种类
2023年中国消费者一次性吃饺子的个数
2023年中国消费者饺子烹饪方式偏好
2023年中国消费者食用饺子渠道
2023年中国消费者在家包饺子准备饺子皮途径
2023年中国消费者在家包饺子花费时长
2023年中国消费者上网查资料学习包饺子情况
2023年中国消费者通过外卖途径购买饺子时关注因素
2023年中国消费者通过外卖途径购买饺子时消费金额
2023年中国消费者在外吃饺子时关注因素
2023年中国消费者在外吃饺子时消费金额
2023年中国消费者购买速冻饺子的渠道
2023年中国消费者购买速冻饺子时消费金额
2023年中国消费者购买速冻饺子时关注因素
2023年中国消费者购买饺子时的偏好规格
2023年中国消费者购买过的饺子品牌
2023年中国消费者经常购买的饺子规格
2023年中国消费者在购买饺子时留意的包装袋标识
2023年中国消费者获取饺子信息渠道
2023年中国消费者对手工饺子的可接受价格
2023年中国消费者在节假日吃饺子情况
2023年中国消费者吃饺子蘸调味情况
2023年中国消费者吃饺子偏好的调味料
2023年中国消费者手工与机械饺子偏好情况
2023年中国消费者吃饺子的原因
2023年中国消费者认为市面上的饺子应改进的地方
中国饺子行业消费者行为洞察及画像（2021年）
2021年中国网民吃饺子频率
2021年中国网民喜欢的饺子馅料种类
2021年中国网民喜欢的饺子烹饪方式
2021年中国网民食用饺子渠道
2021年中国网民在家包饺子准备饺子皮途径
2021年中国网民在家包饺子花费时长
2021年中国网民上网查资料学习包饺子情况
2021年中国网民通过外卖途径购买饺子时关注因素
2021年中国网民通过外卖途径购买饺子时消费金额
2021年中国网民在外吃饺子时关注因素
2021年中国网民在外吃饺子时消费金额
2021年中国网民购买速冻饺子的渠道
2021年中国网民购买速冻饺子时关注因素
2021年中国网民购买速冻饺子时消费金额
2021年中国网民获取饺子资讯渠道
2021年中国网民对于手工饺子接受价格
2021年中国网民在传统节日吃饺子情况
2021年中国网民吃饺子时对调味料需求
2021年中国网民吃饺子时喜欢的调味料
2021年中国网民更喜欢的饺子做法
2021年中国网民吃饺子原因
2021年中国网民认为市面上饺子需要改进的地方
2021年中国网民吃饺子频率与所属区域交互分析
2021年中国网民喜欢的饺子馅料种类与所属区域交互分析
2021年中国网民喜欢的饺子烹饪方式与所属区域交互分析
2021年中国网民食用饺子渠道与所属区域交互分析
2021年中国网民吃饺子频率与常住的城市线级交互分析
2021年中国饺子行业受访者性别分布
2021年中国饺子行业受访者年龄段分布
2021年中国饺子行业受访者婚姻状况
2021年中国饺子行业受访者目前所属区域分布
2021年中国饺子行业受访者常住的城市线级分布
中国饺子行业白领群体消费行为洞察（2021年）
2021年中国白领群体吃饺子频率
2021年中国白领群体喜欢的饺子馅料种类
2021年中国白领群体喜欢的饺子烹饪方式
2021年中国白领群体食用饺子渠道
2021年中国白领群体在家包饺子准备饺子皮途径
2021年中国白领群体在家包饺子花费时长
2021年中国白领群体上网查资料学习包饺子情况
2021年中国白领群体通过外卖途径购买饺子时关注因素
2021年中国白领群体通过外卖途径购买饺子时消费金额
2021年中国白领群体在外吃饺子时关注因素
2021年中国白领群体在外吃饺子时消费金额
2021年中国白领群体购买速冻饺子的渠道
2021年中国白领群体购买速冻饺子时关注因素
2021年中国白领群体购买速冻饺子时消费金额
2021年中国白领群体获取饺子资讯渠道
2021年中国白领群体对于手工饺子接受价格
2021年中国白领群体在传统节日吃饺子情况
2021年中国白领群体吃饺子时对调味料需求
2021年中国白领群体吃饺子时喜欢的调味料
2021年中国白领群体更喜欢的饺子做法
2021年中国白领群体吃饺子原因
2021年中国白领群体认为市面上饺子需要改进的地方
2021年中国网民吃饺子时对馅料及调味料的需求
