小酒馆行业数据分析：2021年中国60.6%消费者选择小酒馆时关注卫生状况
今年，海伦司赴港上市，RISSE锐肆小酒馆完成数千万元天使轮融资......如今，“小酒馆”在年轻人的追捧下已然演变为了“大生意”，在夜经济中尤为出彩。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，卫生状况、小酒馆氛围是消费者选择小酒馆时最关注的因素，分别占比60.6%、59.7%；其次是价格、装修风格、口碑，分别占比48.8%、48.4%、42.2%。此外，交通位置、服务员服务态度也是影响消费者选择小酒馆的因素，分别占比33.5%、24.6%。
可以观察到，卫生状况是影响消费者选择小酒馆的主要因素。实际上，卫生状况一直是餐饮行业最重要的行业标准，除了食品卫生外，用餐区及卫生间的卫生状况也会影响消费者的就餐体验与消费热情。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国小酒馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共65条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
小酒馆核心数据及发展背景
2015-2023中国小酒馆市场规模及预测
2016-2022年中国夜间经济发展规模
2015-2021年中国小酒馆相关企业注册量
2014-2021年中国规模以上企业酒水产量
2021年中国小酒馆消费者行为洞察及画像
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆消费频率
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆消费可接受的人均价格
2021年中国小酒馆消费者一起去小酒馆人数
2021年中国小酒馆消费者一起去小酒馆对象
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆时间段
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆消费时长
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆喝酒的目的
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆喝酒后的状态
2021年中国小酒馆消费者了解小酒馆资讯渠道
2021年中国小酒馆消费者选择小酒馆关注的因素
2021年中国小酒馆消费者对小酒馆相关维度满意度评分
2021年中国小酒馆消费者对小酒馆促销手段的偏好
2021年中国小酒馆消费者喜欢的小酒馆风格
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆消费酒的种类
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆不喝酒时选择的饮料类型
2021年中国小酒馆消费者希望小酒馆提供的服务
2021年中国小酒馆消费者对小酒馆发展前景看法
2021年中国小酒馆消费者除小酒馆外消费酒类产品场所
2021年中国小酒馆消费者除小酒馆外周均饮酒频次
2021年中国小酒馆消费者平时喝酒的种类
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆消费频率与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆时间段与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆消费时长与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆消费者去小酒馆喝酒的目的与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆喝酒后的状态与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆消费者喜欢的小酒馆风格与性别情况交互分析
2021年中国小酒馆受访者性别分布
2021年中国小酒馆受访者婚姻状况
2021年中国小酒馆受访者目前所属区域分布
2021年中国小酒馆受访者常住的城市线级分布
2021年中国小酒馆白领群体消费者行为洞察
2021年中国白领群体消费者去小酒馆消费频率
2021年中国白领群体消费者去小酒馆消费可接受的人均价格
2021年中国白领群体消费者一起去小酒馆人数
2021年中国白领群体消费者一起去小酒馆对象
2021年中国白领群体消费者去小酒馆时间段
2021年中国白领群体消费者在小酒馆消费时长
2021年中国白领群体消费者去小酒馆喝酒的目的
2021年中国白领群体消费者在小酒馆喝酒后的状态
2021年中国白领群体消费者了解小酒馆资讯渠道
2021年中国白领群体消费者选择小酒馆关注的因素
2021年中国白领群体消费者对小酒馆促销手段的偏好
2021年中国白领群体消费者喜欢的小酒馆风格
2021年中国白领群体消费者在小酒馆消费酒的种类
2021年中国白领群体消费者在小酒馆不喝酒时选择的饮料类型
2021年中国白领群体消费者希望小酒馆提供的服务
2021年中国白领群体消费者对小酒馆发展前景看法
2021年中国小酒馆奶爸群体消费者行为洞察
2021年中国奶爸群体消费者去小酒馆消费频率
2021年中国奶爸群体消费者去小酒馆消费可接受的人均价格
2021年中国奶爸群体消费者一起去小酒馆人数
2021年中国奶爸群体消费者去小酒馆时间段
2021年中国奶爸群体消费者在小酒馆消费时长
2021年中国奶爸群体消费者去小酒馆喝酒的目的
2021年中国奶爸群体消费者在小酒馆喝酒后的状态
2021年中国奶爸群体消费者了解小酒馆资讯渠道
2021年中国奶爸群体消费者选择小酒馆关注的因素
2021年中国奶爸群体消费者对小酒馆促销手段的偏好
2021年中国奶爸群体消费者喜欢的小酒馆风格
2021年中国奶爸群体消费者在小酒馆消费酒的种类
2021年中国奶爸群体消费者在小酒馆不喝酒时选择的饮料类型
2021年中国奶爸群体消费者希望小酒馆提供的服务
2021年中国奶爸群体消费者对小酒馆发展前景看法
2021年中国小酒馆消费者在小酒馆消费时长
艾媒咨询｜2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告
