自热火锅行业数据分析：2021年中国50.5%网民认为自热火锅存在安全隐患但可以接受
“宅经济”“单身经济”逐步深化，自热火锅行业成绩日渐亮眼。从海底捞、大龙燚、小龙坎等传统火锅商家，到自嗨锅、莫小仙、小样等新锐品牌，资本逐渐偏好通过方便的自热速食抓住消费者的味蕾。
从2021年中国网民对自热火锅安全性的认知来看，50.5%网民认为自热火锅存在安全隐患但可以接受，45.3%网民认为自热火锅安全，还有4.2%网民认为自热火锅不安全。
自热火锅由食材、发热包、食材锅和锅盖组成，主要通过下层释放热量化学反应使水沸腾产生水蒸气，从而将上层食材加热。然而，近些年来由于自热锅质量欠缺、发热包破损、注水不当等问题，食材锅底部变形、蒸汽烫伤消费者、自热锅爆炸等现象频现，安全隐患损害着消费者的信心。因此，自热火锅商家应优化锅体和发热包的选料、设计和使用标识等方面，最大程度地消除产品安全风险，才能提高消费者的复购率。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国自热食品行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共83条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
自热火锅行业发展背景及核心数据
2013-2022年中国居民人均可支配收入情况
2016-2020中国城镇居民家庭恩格尔系数
2016-2020中国农村居民家庭恩格尔系数
2019年东亚地区典型国家方便食品市场收入
2019年东亚地区典型国家单身人口比例情况
2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测
2012-2022年中国在线外卖市场规模增长率及预测
2011-2020年中国在线外卖用户规模
2013-2023年中国移动电商用户规模及预测
2020-2023年中国自热火锅市场规模及预测
2021-2023年中国自热火锅市场规模同比增长率预测
2016-2020年中国自热火锅上游产品产量
2016-2020年中国自热火锅上游产品生产价格指数
2020年6月中国淘宝自热火锅销售数量份额
2020年6月中国淘宝自热火锅销售金额份额
2015年-2021年10月中国自热火锅企业数量
2015年-2021年10月中国自热火锅企业新增数量
自热食品消费者行为洞察（2024年）
2024年中国消费者对自热食品了解情况
2024年中国消费者了解自热食品的渠道
2024年中国消费者关于自热食品的消费现状
2024年中国消费者不选择自热食品的原因
2024年中国消费者购买自热速食产品的价格
2024年中国消费者购买自热食品种类
2024年中国消费者自热火锅口味偏好情况
2024年中国消费者对自热食品食材搭配偏好
2024年中国消费者对自热食品品牌了解情况
2024年中国消费者购买过且喜欢的自热食品品牌
2024年中国消费者偏爱所选自热食品品牌的原因
2024年中国消费者购买自热食品的消费场景
2024年中国消费者认为自热速食食品的理想规格
2024年中国消费者购买自热类食品的渠道
2024年中国消费者选择自热食品时关注的因素
2024年中国消费者看懂自热食品加热过程说明情况
2024年中国消费者加热过程中遇到的问题
2024年中国消费者拆包装时遇到的问题
2024年中国消费者对自热食品附赠的餐具满意情况
2024年中国消费者购买自热食品的原因
2024年中国消费者认为自热食品的缺点
2024年中国消费者对自热食品的满意度评价
2024年中国消费者对自热食品可接受的最高价格范围
2024年中国消费者认为自热食品的健康程度
2024年中国消费者对自热食品的期待
2024年中国消费者对自热食品的发展前景看法
自热食品消费者行为洞察（2022年）
2022年中国网民了解自热食品情况
2022年中国网民了解自热食品渠道
2022年中国网民购买自热食品频率
2022年中国部分网民不购买自热食品原因
2022年中国网民购买过的自热食品种类
2022年中国网民偏好的自热食品食材搭配形式
2022年自热食品品牌渗透率
2022年中国网民购买自热食品消费场景
2022年中国网民购买自热食品渠道
2022年中国网民购买自热食品关注因素
2022年中国网民购买自热食品原因
2022年中国网民认为自热食品存在的问题
2022年中国网民对自热食品各维度满意度评价
2022年中国网民能接受的自热食品最高价格范围
2022年中国网民对自热食品健康程度感知
2022年中国网民对自热食品的期待
2022年中国网民对自热食品发展前景感知
2022年中国受访网民性别比例
2022年中国受访网民年龄比例
2022年中国受访网民月收入比例
2022年中国受访网民婚恋比例
2022年中国受访网民所在城市比例
自热火锅消费者行为洞察（2021年）
2021年中国网民了解自热火锅情况
2021年中国网民是否吃过自热火锅情况
2021年中国网民吃自热火锅频率
2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价位
2021年中国网民购买自热火锅关注因素
2021年中国网民对自热火锅口感评价
2021年中国网民对自热火锅方便性认知
2021年中国网民对自热火锅上的使用说明描述认知
2021年中国网民对自热火锅安全性认知
2021年中国网民购买自热火锅的渠道
2021年中国网民认为自热火锅存在的优点
2021年中国网民对自热火锅相关维度评价平均分
2021年中国网民了解自热火锅资讯渠道
2021年中国网民对自热火锅的促销方式偏好
2021年中国不了解自热火锅网民想了解自热火锅意愿
2021年中国网民未吃过自热火锅原因
2021年中国未消费过自热火锅网民未来消费自热火锅意愿
2021年中国网民对自热火锅发展前景看法
2021年中国网民吃自热火锅频率与性别情况交互分析
2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价位与性别情况交互分析
2021年中国网民购买自热火锅关注因素与性别情况交互分析
2021年中国网民对自热火锅的促销方式偏好与性别情况交互分析
2021年中国网民吃自热火锅频率与所属区域交互分析
2021年中国网民购买自热火锅关注因素与所属区域交互分析
2021年中国网民吃自热火锅频率与城市线级交互分析
2021年中国自热火锅受访者性别分布
2021年中国自热火锅受访者年龄分布
2021年中国自热火锅受访者婚姻状况
2021年中国自热火锅受访者目前所属区域分布
2021年中国自热火锅受访者常住的城市线级分布
自热火锅白领群体消费者行为洞察（2021年）
2021年中国白领群体了解自热火锅情况
2021年中国白领群体是否吃过自热火锅情况
2021年中国白领群体吃自热火锅频率
2021年中国白领群体消费单份自热火锅可接受价位
2021年中国白领群体购买自热火锅关注因素
2021年中国白领群体对自热火锅口感评价
2021年中国白领群体对自热火锅方便性认知
2021年中国白领群体对自热火锅安全性认知
2021年中国白领群体购买自热火锅的渠道
2021年中国白领群体对自热火锅上的使用说明描述认知
2021年中国白领群体认为自热火锅存在的优点
2021年中国白领群体了解自热火锅资讯渠道
2021年中国白领群体对自热火锅的促销方式偏好
2021年中国白领群体对自热火锅发展前景看法
2021年中国网民消费单份自热火锅可接受价
艾媒咨询|2021年中国自热火锅行业发展研究报告
