餐饮行业数据分析：2021H1中国43.9%受访者面馆单次消费金额为16-30元
面食，在中国本土上有着几千年的历史，随着制作技术的不断变化和发展，各种特色的面条种类繁多，如刀削面、拉面、手擀面、挂面等等，由于制作简单、食用方面、口感丰富，而深受人们的喜爱。
近几年，“面条经济”持续火热，面条越来越受广大消费者的欢迎，无论是在各大小超市购买速食面条，还是面馆吃面，都呈现出增长的趋势。但对于一些消费者来说，进店用餐除了会关注食品味道、用餐环境、服务质量等方面，还会比较关注消费金额。
根据艾媒咨询调查显示，有43.9%消费者表示面馆单次消费金额16-30元；其次是消费31-50元，占比为33.1%；也有13%受访者表示面馆单次消费金额在15元以下。此外，仅有0.4%受访者表示面馆单次消在101元以上。
相比于传统一些品牌，新式面馆的定价普遍会高一些，而从整体来看，有90%受访者在面馆单次消费在50元以下，这也意味着消费者的价格接受能力主要倾向于中端面馆消费，对于50元以上的高端面馆消费的意愿相对较低，选择大众化定价策略更有利于面馆连锁业务的规模化发展，也能更容易吸引消费者进馆用餐。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国中式面馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共39条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中式面馆核心数据
2015-2021年中国餐饮业收入规模
2016-2021年中国餐饮业收入规模同比增长率
2019-2025年中国中式面馆市场营收规模数据监测与预测
2022年中国中式面馆主要品牌门店数量
2022年中国五爷拌面门店数量分布
2022年中国西北筱面村门店数量分布
2024年中国中式面馆调研
2024年中国消费者餐食偏好
2024年中国消费者吃面频率
2024年中国消费者对不同面食喜爱程度
2024年中国消费者消费过的面馆品牌
2024年中国消费者了解面馆品牌渠道
2024年中国消费者个人在面馆消费价格区间
2024年中国消费者可接受面馆个人消费面食最高价格
2024年中国消费者在面馆用餐时下单小吃意愿
2024年中国消费者在面馆用餐时下单小吃类型
2024年中国消费者面馆等座意愿调查
2024年中国消费者在面馆等座时活动偏好
2024年中国消费者愿意为专门去某家面馆耗费的时间成本
2024年中国消费者选择中式面馆看重因素
2024年中国消费者可接受的吃面地点
2024年中国消费者下单面食外卖情况
2024年中国消费者会下单的面食外卖类型
2024年中国消费者不会下单面食外卖原因
2024年中国消费者在家食用的面食种类偏好
2024年中国消费者在家准备面食花费时间
2024年中国消费者在家准备面食花费金额
2024年中国消费者在家准备面食原因
2024年中国消费者对面食软硬程度要求
2023年中国中式面馆调研
2023年中国消费者餐食偏好
2023年中国消费者吃面频率
2023年中国消费者对不同面食喜爱程度
2023年中国消费者消费过的面馆品牌
2023年中国消费者了解面馆品牌渠道
2023年中国消费者面馆用餐消费金额
2023年中国消费者可接受面馆消费面食最高价格
2023年中国消费者面馆等座意愿调查
2023年中国消费者在面馆等座时活动偏好
2023年中国消费者愿意为专门去某家面馆耗费的时间成本
2023年中国消费者选择中式面馆看重因素
2023年中国消费者可接受的吃面地方
2023年中国消费者点面食外卖情况
2023年中国消费者会点的面食外卖
2023年中国消费者不会点面食外卖原因
2023年中国消费者在家吃的面食种类偏好
2023年中国消费者在家准备面食花费时间
2023年中国消费者在家准备面食花费金额
2023年中国消费者在家准备面食原因
2023年中国消费者对面食软硬程度要求
2022年中国中式面馆调研
2022年中国各区域受访者吃面频率
2022年中国消费者面食种类喜爱度
2022年中国受访者面馆单次消费金额
2022年中国受访者面馆消费金额接受度
2022年中国受访者选择中式面馆时考虑因素
2021年中国受访者面食行为洞察
2021年上半年中国受访者主食偏好调查
2021年上半年中国各年龄段受访者偏好面的比例
2021年上半年中国受访者吃面频率
2021年上半年中国各区域受访者吃面频率
2021年上半年中国受访者面条种类喜好程度分析
2021年上半年中国受访者面馆单次消费金额
2021年上半年中国受访者单次面馆消费金额期望调查
2021年上半年中国受访者对于面馆等位的接受程度
2021年上半年中国受访者愿意为了去面馆消费而花费的时间
2021年上半年中国受访者选择中式面馆时看重的方面
2021年上半年中国受访者点面条外卖意愿
2021年上半年中国受访者不选择面条外卖的原因
2021年上半年中国受访者在家选择的面
2021年上半年中国受访者在家煮面花费的时间
2021年上半年中国受访者在家煮面花费的金额
2021年上半年中国受访者选择居家煮面的原因
2021年中国白领群体面食行为洞察
2021年中国白领群体主食偏好调查
2021年中国白领群体吃面频率
2021年中国白领群体消费过的面食品牌分布
2021年中国白领群体面馆单次消费金额
2021年中国白领群体对于面馆等位的接受程度
2021年中国白领群体在面馆等位时的娱乐活动
2021年中国白领群体愿意为了去面馆消费而花费的时间
2021年中国白领群体点面条外卖意愿
2021年中国白领群体不选择面条外卖的原因
2021年中国白领群体在家煮面花费的时间
2021年中国白领群体在家煮面花费的金额
2021年中国白领群体选择在家煮面的原因
艾媒咨询｜2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告
艾媒咨询|2021年上半年新中式面馆行业趋势及消费者行为洞察报告
2021年中国受访者面馆消费调研
