咖啡行业数据分析:2021年中国44.7%咖啡爱好者最喜欢国产咖啡品牌

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯” 精品决策
中国咖啡市场 中国咖啡市场 食品饮料零售芬兰咖啡行业市场发展状况与典型企业运行数据 芬兰咖啡行业市场发展状况与典型企业运行数据 全球非酒精饮料市场运行监测数据意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 全球非酒精饮料市场运行监测数据 用数据说话

   咖啡作为一种西式的生活方式,以雀巢咖啡为代表的速溶咖啡打开了中国咖啡消费的入口,伴随着咖啡文化的盛行,喝咖啡逐渐成为人们高品质生活的一种主流方式。艾媒咨询《2021年中国消费者喝咖啡习惯调查》报告显示,咖啡复购率占到60.3%,诱人的咖啡“蛋糕”受到资本的重视,越来越多的资本和创业者开始涌入咖啡市场的竞争当中。

  根据2021年艾媒咨询对中国咖啡爱好者国内外咖啡品牌喜好度数据显示,有44.7%咖啡爱好者更喜欢国产咖啡品牌,也有25.1%消费者喜欢国外咖啡品牌,还有30.2%消费者表示对咖啡品牌没有特别的喜好。

  中国咖啡行业起步较晚,与一些发达国家相比还有很大的差距,但是随着中国经济收入水平的发展,咖啡消费模式不断进行优化和升级、咖啡需求量不断增加,咖啡消费场景也正快速拓展,如从刚开始的雀巢速溶咖啡,到线下精品咖啡馆的发展,到咖啡零售的崛起,这表示着在未来,中国咖啡将持续增力。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《美国咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共49条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

概述

美国咖啡和茶生产收入及预测

2005/06-2019/20年全球咖啡进出口总额

1月咖啡生产国出口量

2003/04-2017/18年咖啡市场全球产量

全球不同地区咖啡产量

全球不同国家咖啡产量

ICO全球绿色咖啡平均综合价格

全球咖啡平均价格

美国咖啡进口数额

美国烘培咖啡产品出货量

咖啡品牌和零售现状

全球冷冲咖啡市场价值及预测

美国典型磨碎咖啡品牌销售额预测

美国领先研磨咖啡品牌市场份额

美国典型单杯咖啡品牌销售额

美国领先RTD咖啡品牌市场份额

美国典型即饮(RTD)咖啡品牌销售额

美国液体咖啡美元销售额

美国干咖啡销售额

美国咖啡市场常规磨碎咖啡典型供应商销售额

美国咖啡市场典型单杯咖啡供应商销售额

美国无咖啡因咖啡典型供应商销售额

美国典型无咖啡因咖啡品牌销售额

美国冷咖啡和热咖啡销量增长率

美国咖啡消费量

美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比

美国人均咖啡消费量

美国各地区人均咖啡消费量

美国不同年龄段人均咖啡消费量

美国男女人均咖啡消费量

美国不同消费地点人均咖啡消费量

美国不同时间段人均咖啡消费量

美国人均无咖啡因咖啡消费量

美国人均咖啡饮料品消费量

美国人均速溶咖啡消费量

美国不同类型美食咖啡饮料消费份额

美国咖啡准备

美国咖啡饮用者的制备方法

美国咖啡饮用者滴滤咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者单杯咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者法式压杯/柱塞使用情况

美国咖啡饮用者咖啡准备方式分布情况(按包装纸划分)

美国咖啡饮用者咖啡研磨方法类型分布

美国咖啡消费者对咖啡烘培的认知度情况

美国咖啡消费者不同添加型咖啡偏好情况

美国消费者饮用咖啡杯型分布情况

美国消费者行为

美国消费者咖啡选择因素类型分布

美国消费者日均咖啡饮用杯数分布

美国消费者咖啡饮用理由类型分布

美国消费者咖啡饮用地区偏好情况

美国消费者咖啡购买来源偏好情况

点击查看完整数据集

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

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