咖啡行业数据分析:2021年中国57.2%咖啡爱好者偏好雀巢品牌

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯” 精品决策
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   随着Z世代成为市场消费的主力,且咖啡文化的盛行,人们对咖啡的消费意愿增强,咖啡也逐渐成为当今时代日常生活的重要组成部分,这样的趋势也将不断推动咖啡市场的持续成熟。

  根据2021年艾媒咨询对中国咖啡爱好者购买咖啡品牌分布调查显示,在选择购买咖啡的品牌上,有57.2%咖啡爱好者首先选择购买雀巢咖啡,其次有52.3%消费者购买星巴克,也有消费者选择购买蓝山咖啡和瑞幸咖啡,占比分别为34.1%和31.8%。

  近些年,经常会看到人们结伴去咖啡店喝咖啡或者去便利店买咖啡,这也体现了喝咖啡逐渐成为人们社交主流方式,在未来人们对咖啡的需求度只增不减,各大品牌也要努力推陈出新以吸引年轻消费者。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《美国咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共49条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

概述

美国咖啡和茶生产收入及预测

2005/06-2019/20年全球咖啡进出口总额

1月咖啡生产国出口量

2003/04-2017/18年咖啡市场全球产量

全球不同地区咖啡产量

全球不同国家咖啡产量

ICO全球绿色咖啡平均综合价格

全球咖啡平均价格

美国咖啡进口数额

美国烘培咖啡产品出货量

咖啡品牌和零售现状

全球冷冲咖啡市场价值及预测

美国典型磨碎咖啡品牌销售额预测

美国领先研磨咖啡品牌市场份额

美国典型单杯咖啡品牌销售额

美国领先RTD咖啡品牌市场份额

美国典型即饮(RTD)咖啡品牌销售额

美国液体咖啡美元销售额

美国干咖啡销售额

美国咖啡市场常规磨碎咖啡典型供应商销售额

美国咖啡市场典型单杯咖啡供应商销售额

美国无咖啡因咖啡典型供应商销售额

美国典型无咖啡因咖啡品牌销售额

美国冷咖啡和热咖啡销量增长率

美国咖啡消费量

美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比

美国人均咖啡消费量

美国各地区人均咖啡消费量

美国不同年龄段人均咖啡消费量

美国男女人均咖啡消费量

美国不同消费地点人均咖啡消费量

美国不同时间段人均咖啡消费量

美国人均无咖啡因咖啡消费量

美国人均咖啡饮料品消费量

美国人均速溶咖啡消费量

美国不同类型美食咖啡饮料消费份额

美国咖啡准备

美国咖啡饮用者的制备方法

美国咖啡饮用者滴滤咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者单杯咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者法式压杯/柱塞使用情况

美国咖啡饮用者咖啡准备方式分布情况(按包装纸划分)

美国咖啡饮用者咖啡研磨方法类型分布

美国咖啡消费者对咖啡烘培的认知度情况

美国咖啡消费者不同添加型咖啡偏好情况

美国消费者饮用咖啡杯型分布情况

美国消费者行为

美国消费者咖啡选择因素类型分布

美国消费者日均咖啡饮用杯数分布

美国消费者咖啡饮用理由类型分布

美国消费者咖啡饮用地区偏好情况

美国消费者咖啡购买来源偏好情况

点击查看完整数据集

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中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

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