咖啡行业数据分析:2021年中国36.8%咖啡爱好者每周会喝两三杯咖啡

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯” 精品决策
中国咖啡市场 中国咖啡市场 食品饮料零售意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 意大利咖啡产业运行数据与典型品牌研究 全球非酒精饮料市场运行监测数据美国咖啡市场发展状况与典型企业研究数据 美国咖啡市场发展状况与典型企业研究数据 餐饮服务 用数据说话

   茶、可可、咖啡被称为世界三大主流饮品,咖啡因其富有香醇的口味和提神的效果,逐渐成为Z世代群体日常生活中不可或缺的饮品,甚至在全球贸易中也占据重要的位置。随着对咖啡的研究不断深入,按照不同的消费方式,可以分为现磨咖啡、即饮咖啡、速溶咖啡。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据结果显示,2021年中国36.8%咖啡爱好者每周会喝两三杯,也有29.7%消费者喝咖啡的频率是一天一杯,还有20%消费者喝咖啡是没有规律性的。

  当下,咖啡的“魔力”越来越大,很多创业者都想在这份红利中分得一杯羹,这容易导致咖啡市场的泛滥,产品质量的参差不齐,而现在主要被大众所熟知的咖啡品牌有星巴克、雀巢、Costa、瑞幸等。咖啡作为舶来品,喝咖啡便在人们心目中形成了高端、雅致的生活方式,随着人们越来越注重高品质生活,在未来,对咖啡的需求度会进一步提升。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《美国咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共49条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

概述

美国咖啡和茶生产收入及预测

2005/06-2019/20年全球咖啡进出口总额

1月咖啡生产国出口量

2003/04-2017/18年咖啡市场全球产量

全球不同地区咖啡产量

全球不同国家咖啡产量

ICO全球绿色咖啡平均综合价格

全球咖啡平均价格

美国咖啡进口数额

美国烘培咖啡产品出货量

咖啡品牌和零售现状

全球冷冲咖啡市场价值及预测

美国典型磨碎咖啡品牌销售额预测

美国领先研磨咖啡品牌市场份额

美国典型单杯咖啡品牌销售额

美国领先RTD咖啡品牌市场份额

美国典型即饮(RTD)咖啡品牌销售额

美国液体咖啡美元销售额

美国干咖啡销售额

美国咖啡市场常规磨碎咖啡典型供应商销售额

美国咖啡市场典型单杯咖啡供应商销售额

美国无咖啡因咖啡典型供应商销售额

美国典型无咖啡因咖啡品牌销售额

美国冷咖啡和热咖啡销量增长率

美国咖啡消费量

美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比

美国人均咖啡消费量

美国各地区人均咖啡消费量

美国不同年龄段人均咖啡消费量

美国男女人均咖啡消费量

美国不同消费地点人均咖啡消费量

美国不同时间段人均咖啡消费量

美国人均无咖啡因咖啡消费量

美国人均咖啡饮料品消费量

美国人均速溶咖啡消费量

美国不同类型美食咖啡饮料消费份额

美国咖啡准备

美国咖啡饮用者的制备方法

美国咖啡饮用者滴滤咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者单杯咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者咖啡机使用情况

美国咖啡饮用者法式压杯/柱塞使用情况

美国咖啡饮用者咖啡准备方式分布情况(按包装纸划分)

美国咖啡饮用者咖啡研磨方法类型分布

美国咖啡消费者对咖啡烘培的认知度情况

美国咖啡消费者不同添加型咖啡偏好情况

美国消费者饮用咖啡杯型分布情况

美国消费者行为

美国消费者咖啡选择因素类型分布

美国消费者日均咖啡饮用杯数分布

美国消费者咖啡饮用理由类型分布

美国消费者咖啡饮用地区偏好情况

美国消费者咖啡购买来源偏好情况

点击查看完整数据集

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

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