餐饮行业数据分析：2021年春节假期中国53.3%网民偏好在中小型饭馆聚餐

2021-03-02 MoMo 艾媒网 阅读 17811

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告 精品决策
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　　2021年春节黄金周，中国消费市场“牛”劲十足，而餐饮消费迎来了难得的“开门红”。

　　据商务部监测，从除夕至农历正月初六，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元。比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年增长4.9%。消费市场再次展现出蓬勃生机和旺盛活力。

　　“提前预订”、“排队等号”、“人气爆棚”、“一位难求”成为春节餐饮业的几大关键词。数据显示，2021年春节假期，53.3%网民偏好在中小型饭馆聚餐；39.6%网民偏好在连锁型餐厅聚餐；33.1%网民偏好在大型酒店、饭店聚餐；也有16.9%网民偏好在大排档聚餐。

2021年春节假期中国53.3%网民偏好在中小型饭馆聚餐

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本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

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