快销食品行业数据分析:2020年中国72.3%“Z世代”购买烘焙食品
近年来,我国居民的购买力持续增强,推动消费需求不断升级。随着快销食品产业布局加快、产品种类不断丰富,在供给和需求两侧的驱动下,快销食品行业发展迅速,市场规模将进一步扩张。
从2020年中国“Z世代”购买快销食品的种类数据来看,72.3%的“Z世代”购买烘焙食品,购买方便食品的“Z世代”占比为57.4%,糖果巧克力、膨化食品、坚果炒货和卤制品也是“Z世代”购买快销食品的主要种类,分别占比为52.1%、43.6%、39.4%和34%。
随着快销食品行业的细分化发展,快销食品企业可以利用技术创新,寻求差异化发展战略,针对不同目标群体进行产品供应,满足不同年龄、不同阶层消费者的多样化需求,进一步推动快销食品产业升级。